Исследовательская работа "Династия пчеловодов"

Министерство образования и науки Челябинской области

Управление образованием Ашинского муниципального района

Муниципальное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа № 1 им. И.В. Курчатова г. Сим

Исследовательская работа

«Династия пчеловодов»

Автор: Кузнецова Елизавета

Руководитель: Кузнецова Елена Николаевна

Цель: узнать, кто из моих предков занимался

пчеловодством.

Задачи:

• собрать информацию о своих предках-пчеловодах;

• летом понаблюдать за жизнью пчел на пасеке;

• получить уроки мастерства у своего дедушки;

• собрать фотографии;

• прочитать литературу о пчелах.

Династия пчеловодов

Дом без окон, без дверей

Что за домик маленький

Без крыльца, завалинки?

Вместо двери и окна

Только щель внизу видна.

Проживают в нем жильцы

Работяги-молодцы.

Летом напролет все дни

Дружно трудятся они:

По окрестностям летают,

Сок целебный добывают

И душистый взяток свой,

Пулей мчась, несут домой.

(Улей, пчелы, мед).

В. Кремнева

НАША ПАСЕКА

На Руси издавна семейный промысел и мастерство в чём-либо всегда передавалось из поколения в поколение. Семья Кузнецовых- Растегняевых занималась пчеловодством. Так в нашей семье всегда были продолжатели этого нужного дела. Отец учил своего сына. Шли годы. Сын, став уже взрослым, передавал свое мастерство и опыт дальше. И так из поколения в поколение.

Я узнала, что пчеловодство пришло к нам с двух сторон - первая сторона моего дедушки Кузнецова Михаила Григорьевича, а вторая сторона- сторона бабушки Кузнецовой (в девичестве Растегняевой) Валентины Гавриловны.

И Кузнецовы и Растегняевы занимались пчеловодством ещё в 19 веке. Кузнецовы проживали в Башкирии в селе Николаевка, а Растегняевы – в селе Ерал.

Начать я хочу с моего прапрадеда Растегняева Тимофея. Годы жизни 1874- 1930, проживал он в селе Ерал, занимался разведением пчел на собственной пасеке, причем пчелосемьи жили в даданах (ульях) выдолбленных в стволе дерева. Фотографии Тимофея Растегняева не сохранилось, но есть фотография двух его сыновей Василия и Гаврилы (моего прадеда).

На фото Растегняев Гаврила Тимофеевич (сидит) и Растегняев Василий Тимофеевич.

Продолжателем семейного дела стал мой прадед Растегняев Гаврила Тимофеевич (1894- 1979). Он, работал на пасеке сельской и разводил пчел в своём хозяйстве. Прадедушка Гаврила был участником Первой мировой войны, он был ранен в ногу, нога после ранения не сгибалась, но это не мешало ему заниматься пчеловодством. Мой прадедушка Гаврила был очень спокойным человеком, рассудительным и работящим. Он говорил, что пчелы не любят крикливых и ленивых людей. Никто не слышал от него плохого слова, зато все шли к Гавриле Тимофеевичу за советом.

Мой прадед Растегняев Гаврила Тимофеевич (фото 1960г.)

Растегняев Гаврила Тимофеевич с помощниками на пасеке (фото 1952г.)

Очень часто моя бабушка Валентина Гавриловна помогала ухаживать за пчелами не только на своей семейной пасеке, но и на пасеке совхозной. Она узнавала все премудрости ухода за пчелами, все секреты и тонкости этого трудного, но благородного дела. Когда бабушка вышла замуж, в приданое ей дали несколько пчелосемей. Вместе со своим мужем баба Валя стала заниматься пчеловодством. За долгие годы занятия этим делом случалось всякое - болезни пчел, гибель пчелосемей. Но вместе они выстояли и передали свои навыки, свой опыт своим детям - Александру и Владимиру.

Кузнецова (Растегняева) Валентина Гавриловна со своим сыном Кузнецовым Александром Михайловичем (фото 2008 г.)

Мой папа Кузнецов Владимир Михайлович ухаживает за пчелами со своим старшим братом Александром. Я с сестрой Настей хожу на пасеку, иногда с дымарём помогаю осматривать ульи.

Моя сестра Настя собирает пчёл в роевну.

Это я помогаю папе собирать пчел.

Со второй стороны - Кузнецовых пчеловодством начали заниматься разведением пчел тоже в 19 веке. Династия пчеловодов Кузнецовых взяла начало с моего прапрадеда Кузнецова Степана (1870- 1913гг.). Он занимался семейным делом со своими детьми. Затем продолжать дело отца стал его сын, мой прадедушка Кузнецов Григорий Степанович (1907- 1981гг.) Прадедушка Гриша был человеком веселым и неунывающим. На всех фотографиях он запечатлён с улыбкой. Свой оптимизм он передал своим детям. А их у прадеда Гриши было семеро- Николай, Валентина, Виктор, Михаил, Елена, Иван, Нина. Двое сыновей – Николай и Михаил (мой дедушка) стали продолжать дело деда и отца – пчеловодство.

Мой прадедушка Кузнецов Григорий Степанович (в центре) со своим старшим сыном Николаем (справа).

К сожалению, я не застала дедушку Мишу в живых, он умер до моего рождения, но знаю о нём очень много. Мой дедушка Михаил узнал все тонкости пчеловодства, долгие годы он был членом общества пчеловодов, пользовался уважением среди коллег- пчеловодов. Он сам чем-то напоминал трудолюбивую пчелу - вставал очень рано, успевал сделать много дел, всем старался помочь. Трудно найти человека более трудолюбивого, чем мой дедушка Миша. К нему постоянно приезжали начинающие пчеловоды и всем он помогал, словом и делом.

Его сыновья Александр и Владимир (мой папа) продолжают дело своего отца и деда.

ДАРЫ ПЧЁЛ

Продукты пчёл – это здоровье,

работоспособность и долголетие человека.

Рецепты от моего дедушки

1 рецепт. Для поднятия жизненного тонуса человеческого организма, профилактики респираторных и других заболеваний.

Взять 0,5 литра спирта, 20-25 гр. прополиса, 80-100 гр. перги. Настоять в тёмном месте 5-10 дней. Принимать на ночь: взрослым 30-50 капель (запить водой с мёдом), детям 1-2 капли на год жизни.

2 рецепт. 1 стакан тёплой воды, 8-10 капель растворённого в спирте прополиса, сильно настоянного, щепотку морской или поваренной соли.

Перемешать и полоскать горло, полость рта. А так же втягивать этот раствор через нос до попадания его в полость рта. Повторять 3-5 раз. Это профилактика и лечение гайморита, заложенности носа, насморка и ОРЗ.

3 рецепт. При заболевании дёсен, нужно 2-3 раза в день жевать кусочки прополиса, скатанного в горошину. Их легко изготовить - прополис при нагревании пластичен. Этот метод так же хорошо лечит заболевания горла, способствует оздоровлению и укреплению организма.

Здоровье народа дороже всего,

Богатство земли не заменит его,

Здоровье не купишь, никто не

продаст,

Его берегите, как сердце, как глаз. Джамбул.

Как человек приручил медоносную пчелу.

Когда дикая медоносная пчела была одомашнена, сказать трудно, но 3 тыс. лет назад в Древнем Египте уже было развитое пчеловодство. А самое древнее изображение пчелы найдено на скале Аранской пещеры в

Испании. Рисунку более 15 тыс. лет! Сделан он еще в палеолите – древнем каменном веке.

В Древнем Египте пчеловодство было кочевое: на юге страны медосбор начинался раньше, поэтому каждую весну пчел привозили ближе к истокам Нила. Ульи стояли на плотах, которые медленно передвигались вниз по реке вслед за медоносными растениями. Пчела в Древнем Египте была священной: на картушах (щитах с эмблемой и надписями) и на саркофагах перед именем фараона обычно изображали пчелу.

В Ассирии тела умерших покрывали воском и погружали в мед – этот обычай продержался до Александра Македонского. Его тоже положили в гроб, доверху залитый медом, прежде чем перевезти из Персии, где он умер, в Египет.

В 950 году в Византии по приказу императора Константина VII была составлена энциклопедия по пчеловодству «Геопоника». И вообще, едва ли о каком-либо другом домашнем животном в античные времена написано столько разных сочинений. Среди их авторов: царь Соломон, Демокрит, Аристотель, Аристофан, Теофраст («отец» ботаники) римский поэт Вергилий…

Путь развития пчеловодства.

Пчеловодство прошло долгий путь развития. О пчелах и пчелином меде человек узнал еще в доисторические времена. По-видимому, сначала человек находил диких пчел случайно: буря повалила дерево с дуплом, в котором были пчелы, а дождь залил их, и человек мог безнаказанно подойти к пчелиному гнезду. Возможно, что и медведь, напав на гнездо пчел, привлекал человека своим ревом. Разорив иное гнездо, медведь мог оставить часть сотов с медом, и ими воспользовался человек. После случайных находок человек начал уже разыскивать пчелиные гнезда сознательно.

Совсем еще недавно существовала охота за медом диких пчел и в России. В начале 20 века путешественник В.К.Арсеньев подробно описал, как уссурийские казаки приманивали пчел на блюдечко с медом и по направлению их полета определяли, где находится дупло с гнездом.

Научившись находить пчелиные гнезда и добывать из них мед, человек начал оставлять некоторые из них про запас, «на черный день». Такие дупла метились, чтобы их можно было найти.

Затем охотники заметили, что дупло, из которого пчелиное гнездо было вырезано, иногда снова заселяются пчелами. Следовательно, там, где есть пчелы, дупло может принести пользу. И вот охотники за медом стали рядом с пчелиными дуплами выдалбливать искусственные дупла. Это было первым шагом к одомашниванию пчел. В Древней Руси искусственное дупло называлось «бортью», а участки леса, где водились пчелы, «бортевыми ухожиями».

Приемы бортевого пчеловодства держались в строгом секрете и передавались от отца к сыну, из поколения в поколение. В 15 веке начали возникать в России пасеки. Колоды с бортями, отпиленные от дерева, переносились к жилью.

На смену «бортевых ухожий» пришла новая система пчеловодства – пасека с неразборными ульями. На пасеке пчелы стали доступнее человеку. Он мог регулярно наблюдать их жизнь вне улья. Следующий этап – колодное пчеловодство: пчел разводили в специальных колодах либо в глиняных или сделанных из коры ульях. Чтобы «взять» мед и воск, пчел убивали серным дымом, а ульи ломали. Слава богу, времена подобного варварства миновали. Одной из наиболее удачных конструкций был предложенный в 1814 г. русским пчеловодом П.И.Прокоповичем втулочный улей с рамками и линейками для прикрепления сотов.

Но, как живут пчелы в улье, долгое время никому не было известно. Лишь с изобретением наблюдательного улья стало возможным изучать жизнь пчел. Первая книга о таком улье была издана в России в 1843 г. Н.М.Витвицким; она называлась «Стеклянный (наблюдательный) улей, или Извлечения любопытнейших явлений из естественной истории пчел».

Жизнь пчелиной семьи

Медоносная пчела относится к группе так называемых общественных насекомых, живущих семьями. Ни одна пчела вне семьи жить не может. В пчелиной семье несколько десятков тысяч рабочих пчел, одна матка и сравнительно небольшое число трутней. Летом в сильной пчелиной семье около 70 тыс. рабочих пчел. Первую половину жизни новорожденная пчела проводит в улье, вторую – в поле. Пчела, которой от роду два – три дня, занимается чисткой ячеек. На 4-й день она кормилица: берет из ячеек мед и пергу и кормит ими личинок. На 8-й день у молодой пчелы развиваются железы, выделяющие маточное молочко, и она кормит им матку и молодых личинок. Пчелы 10-13 дней от роду совершают полеты вокруг улья, занимаются аккуратной укладкой пыльцы в ячейки (пчелы-сборщицы просто сбрасывают ее в ячейки), чистят улей, перерабатывают нектар в мед, строят соты, охраняют леток. Они регулируют у матки кладку яиц, сменяют больную или старую матку на новую, изгоняют из семьи трутней.

Предельный возраст рабочей пчелы не превышает года. Летом, при напряженной работе, она живет всего 30-40 дней. В это время старые рабочие пчелы, перегруженные медом и пыльцой, с трудом добираются до летка. На земле вокруг ульев можно увидеть едва передвигающихся старых пчел. Если положить их в леток, они уползут, чтобы умереть где-нибудь в одиночестве и не мешать молодым собратьям. На смену старым пчелам беспрерывно выводятся из куколок молодые – пчелиная семья постоянно обновляется.

Самая большая пчела в семье – матка. Брюшко у нее намного длиннее крыльев. В семье обычно она одна. Если в улье окажутся две матки, между ними возникает бой, кончающийся смертью одной из соперниц. Единственное назначение матки – откладывать яйца. За сутки она может отложить их до 1500 штук. Вес всех этих яиц равен весу ее тела. Во время кладки яиц матку сопровождает так называемая «свита», т.е. пчелы, кормящие матку каждые 20-30 минут. Матка может прожить до 5 лет.

Трутни никакой работы в семье не выполняют; единственное их назначение – осеменение молодых маток. Осенью трутней из улья изгоняют, и они гибнут от голода.

Строение тела пчелы

Тело пчелы делится на голову, грудь и брюшко. На голове расположены глаза, усики с органами осязания и обоняния и ротовые придатки – челюсти и хоботок. К верхней стороне груди прикреплены две пары крыльев, а к нижней – три пары ножек. Тело густо покрыто волосками. Они предохраняют пчелу от пыли и грязи.

Орган защиты рабочей пчелы – жало – скрыт под последним члеником брюшка. Достаточно слегка потянуть за кончик жала, и оно вытягивается наружу вместе с ядовитыми железами. Когда жало вонзается в тело врага, яд из желез изливается в ранку. Пчелиный яд действует на различных людей и животных различно. Особенно чувствительны к этому яду лошади. Иногда лошадь гибнет от ужалений десятка пчел. Для большинства людей пчелиный яд в малом количестве не вреден и вызывает лишь быстро проходящую боль и небольшую опухоль. Пчеловоды обычно привыкают к пчелиному яду, и опухоли у них становятся малозаметными. Пчелиный яд обладает лечебными свойствами и применяется в медицине. При ужалении не следует тащить жало пальцами: от этого в ранку выдавливается еще больше яда – надо сковырнуть жало в сторону. Ранку не следует смачивать слюной или прикладывать к ней землю: так можно получить заражение крови. Установлено, что летальная доза укусов пчелы для человека составляет 500-1 100 укусов. Если вас ужалила пчела, надо удалить жало, промыть опухшее место водой с мылом, положить на больное место лёд.

Вывод.

Большинство людей очень любят и ценят мёд за его качества. Но не все могут даже представить себе, какая это трудная работа – заниматься пчеловодством. Далеко не каждый любит бесконечные заботы, а их в уходе за пчёлами очень много. Ведь не зря же говорят: « Пчёл держать – не в холодке лежать»

Литература.

В.Б.Бейко, М.Ф.Березина. «Большая энциклопедия животного мира». Москва РОСМЭН 2008.

Зарецкий Н.Н. Уход за пчелами. – М.: Россельхозиздат, 1981.

А.Ф.Губин Цветы и пчелы. – М.: «Московский рабочий», 1958.

Детская энциклопедия. Том 4. Растения и животные. – Издательство Академии Педагогических Наук РСФСР. Москва 1960.

Ежемесячный научно-методический журнал «Дошкольное воспитание» №11/97