Исследовательская работа по биологии "Эффективность выращивания томатов с двойной корневой системой"

Оглавление.

Введение………………………………………………………………….3

1.Обзор литературы…………………………………………………...…4

1.1. Биологические особенности томата………………………………..4

1.2.Описание методики исследования …………………………………6

2.Условия, методика и схема проведения опыта………………………8

2.1.Характеристика места проведения исследования…………………8

2.2. Этапы проведения исследования…………………………………..10

3. Результат исследования………………………………………………16

Выводы …………………………………………………………………..17

Практическая значимость ………………………………………………17

Список используемой литературы……………………………………..18

Введение.

Предлагаемая вниманию читателя исследовательская работа посвящена изучению эффективности выращивания томатов с двойной корневой системой.

В этой статье рассмотрим агроприем, который широко применяется в теплицах практически всех европейских стран. А именно — прививка томатов. Именно с помощью этого метода можно добиться удвоения корневой системы у томатов, которая повышает не только урожайность, но и время созревания.

Актуальность

Сегодня в современном мире, в условиях постоянно ухудшающейся экологической обстановки, когда усиливается неблагоприятное воздействие внешней среды на человека, именно овощи способствуют поддержанию здоровья людей. Овощи ценны не только и столько тем, что содержат необходимые для человека питательные вещества, но и тем, что способствуют лучшей усвояемости других продуктов питания.

Сегодня проблема повышения урожайности является самой актуальной, потому что каждый садовод любитель, не имея достаточной площади земли, стремиться всеми способами, повысить урожайность.

Новизна

На сегодняшний день исследований по выращиванию томатов с двойной корневой системой на территории Тогучинского района и Новосибирской области не проходило. Поэтому мы решили для повышения урожайности исследовать метод прививки, который используется крайне редко.

Цель:

Основная цель работы вырастить томаты с двойной корневой системой.

Задачи:

Для достижения этой цели мы ставим перед собой следующие задачи:

• Изучить литературу по данной теме;

• Выяснить значение терминов «прививка», «удвоение корневой системы»;

• Выбрать сорта томатов для посева;

• Подготовить почву, осуществить посев семян на рассаду;

• Привить кусты томата;

• Осуществлять уход за растением во время вегетационного периода;

• Произвести анализ эффективности выращивания томатов с двойной корневой системой.

Объект исследования: сорта томатов «Санька» и «Дачник»

Предмет исследования: влияние двойной корневой системы на урожайность.

Методы исследования: наблюдение, эксперимент и практическая деятельность.

1. Обзор литературы

1.1Биологические особенности томата

Среди овощных культур,  возделываемых на территории России, томаты занимают одно из ведущих мест в жизни человека. Это одна из наиболее распространенных и любимых  овощных культур в большинстве районов нашей страны.

Томаты относятся к семейству пасленовых. Многолетнее растение томатов выращивают только как однолетнее, так как оно отмирает уже при слабых морозах.

Размножается семенами. Семена плоские почковидной формы, серебристо – серой окраски, опушенные. В 1 г содержится 250 – 350 семян. Прорастают семена в течение шести – восьми дней. Всхожесть семена томатов сохраняют примерно в течение 5 – 6 лет. Корневая система томатов хорошо разветвляется и достигает 1,2 – 1,5 м в диаметре и 1.0 – 1,5 м в глубину. 

При рассадной культуре корни распределяются, в основном в верхних горизонтах почвы. На стебле практически в любом месте при высокой влажности воздуха и почвы появляются придаточные корни.

Стебель томатов округлый, чаще полегающий, покрыт железистыми волосками, вначале развития сочный, но в процессе роста он твердеет до одревеснения. Листья рассеченные, непарноперистые. Из пазухов листьев отрастают пасынки – боковые побеги. 

Наиболее быстро пасынки растут под соцветием. Соцветие томатов – завиток, обычно называется кистью. Кисть может быть простая (не ветвящаяся), полусложная (одно разветвление) и сложная (3 и более разветвлений). Цветки желтые среднего размера с 5 – 6-ю лепестками и таким же количеством тычинок, сросшихся в конусовидную колонку, внутри которой находится пестик. При созревании пыльцы пыльники растрескиваются изнутри и пыльца попадает на рыльце пестика, так происходит самоопыление и завязывание плодов.

Плод томатов представляет собой ягоду самой различной формы (шаровидная, плоско – округлая, овально – округлая, слегка четырехгранная, неправильной формы и т.д.). Он может быть двух-, трех-, четырех- и многокамерным. В камерах находятся окруженные студенистой массой семена.

Томат происходит из тропической Америки. В Европе томат в первые появился в Испании и Италии. Значительно позже началась культура выращивания томатов в царской России. На сегодняшний день томаты на всех континентах нашей планеты.

Томаты являются диетическим продуктом, содержащим огромное количество минералов, витаминов и других полезных и необходимых для человеческого организма веществ.

Так же томат:

Имеет отличные вкусовые качества. 

Богат лимонной, яблочной и винной кислотами. Хотя многие из нас считают, что фрукты и овощи лучше есть в сыром виде, известно, что в вареном виде этот продукт питания полезнее.

Считается хорошими антидепрессантам, налаживает работу нервной системы.

Улучшают наше настроение благодаря наличию серотонина.

Борется с бактериальными и воспалительными процессами, обусловлено это наличием фитонцидов

Семечки имеют вещества препятствующие развитию тромбозов, делая кровь жиже. Так же они препятствуют развитию таких болезней как инфаркт и прочих серьезных болезней.

Шкурка помидоров способствует хорошей перистальтики желудочно-кишечного тракта.

1.2. Описание методики исследования

Помидоры — это культура, которая успешно прививается, благодаря чему опытные садоводы практикуют выращивание томатов на двух или более корнях. Суть в том, что с помощью прививки соединяются два растения и развиваются как один организм. Увеличивается площадь тканей растения, и они оба в равной степени получают питание. Это положительно влияет на урожайность.

Существует два способа прививки.

Первый способ: прививка встык.

Этот способ применяется в промышленных теплицах при массовом применении прививок.
В этом случае верхушки привоя срезаются на длину 5-6 см. Отдельно срезаются верхушки у подвоя. Они уже не используются.

Затем каждая верхушка привоя присоединяется встык к подвою и закрепляется специальными клипсами.

Второй способ называется аблактировка (прививка сближением), именно эту прививку мы выбрали для образования двойной корневой системы. При выращивании выполняется следующая последовательность действий:
1.   На обоих растениях срезаются тонкие полоски кожицы на стеблях томатов. Затем соединяют растения местами срезов и обматывают место прививки полиэтиленовой пленкой.
2.   Во время прививки желательно создавать туман, распыляя воду. Это позволит уменьшить дефицит влаги и улучшить приживаемость.
3.   Через 10 — 12 дней растения срастаются и пленка снимается.
4.   Более мощное растение оставляется, более слабое удаляется выше прививки (этот способ применяют в промышленных теплицах).

При выполнении прививки необходимо использовать чистые и острые лезвия. Руки необходимо продезинфицировать антибактериальным мылом или специальным гелем для рук.

Перед выполнением операции прививки желательно заполнить пластиковую бутылку с распылителем водой. Это поможет создавать туман в зоне вокруг растений.

Обычно считается, что растения готовы к прививке, когда они имеют 2 — 4 настоящие листа.

В результате выполнения этого способа прививки два корня будут работать на один стебель, что обеспечит молодому растению дополнительное питание. В условиях холодных широт и при выращивании в теплицах этот метод позволяет получать более высокие урожаи с меньших площадей.

Растение с двумя корнями получает дополнительное питание. Оно в состояние сформировать большее количество плодов.

При выращивании томата применялись некоторые агроприёмы:

• Перед посадкой семян помидоров на рассаду обрабатывали перманганатом калия.

• Своевременное удаление пасынков, достигших длинны 5 – 7 см.

• Соблюдали регулярность и нормы полива томатов.

• В фазе начала плодоношения у томатов постепенно удаляли нижние ветки.

2. Условия, методика и схема проведения опыта.

2.1. Характеристика места проведения исследования.

Опыт проводился в течении двух лет.. Первый опыт был проведён с марта по сентябрь 2015 года, вторая повторность была проведена в 2016 году. Выращивание рассады и прививка растений проводилась в школьном кабинете, а дальнейшее исследование проводилось в домашней теплице т.к. пришкольный участок не предусматривает наличие теплицы.

Чтобы проверить результативность, для исследования брались два скороспелых сорта детерминантного роста. В 2015 году исследования проходили с сортом «Санька», в 2016 году с сортом «Дачник».

Так как исследования проводились с периодом последовательности в один год, то соблюдались сроки посадки семян и проведения опыта.

Климатические условия

Среднемесячная температура май-август 2015-2016 года указана в таблице.

Выращивание томатов происходило в тепличных условиях, поэтому средняя температура в течении вегетационного периода была более высокой и ровной от +25 до 31◦С, без сильных перепадов. Влажность контролировалась проветриванием и поливом растений.

Сорта испытуемых растений

Исследование проводилось с скороспелыми сортами «Санька» и «Дачник»

Томат «Санька»: характеристика и описание сорта.

Тип роста у этого куста детерминированный, высота составляет около 50 см, а иногда может достигать 60 см.

Относится к ультраскороспелым сортам, процесс от возникновения первых всходов до полного созревания занимает в среднем 80 дней.

Санька обладает повышенной устойчивостью к холоду, ему хватает небольшого количества света для созревания.

Сорт Санька средний по урожайности — на квадратный метр при надлежащем уходе поспевает до 15 килограмм помидоров. До 4 кг с куста.

Пригоден для выращивания в теплицах и на открытых земельных участках. Практически ко всем распространённым заболеваниям и возможным вредителям у Саньки развит иммунитет.

Сорт томата «Дачник» ранних сроков созревания. Сроки от посадки семян до сбора первых созревших плодов составляют 96-105 дней. Куст детерминантного типа, не превышает высоты 60-70 сантиметров при выращивании в теплице, на открытых грунтах высота около полуметра. Кусты средней степени ветвистости, лучшие результаты показывают при выращивании куста 3-4 стеблями. Среднее количество небольших листьев, обычной для помидор формы, зеленого цвета. Высаженные кусты неприхотливы к уходу, не нуждаются в пасынковании. Садоводы советуют подвязывать растения к вертикальной опоре, отмечены случаи полегания кустов под весом кистей плодов. По многочисленным отзывам огородников сорт выделяется хорошей способностью к формированию завязи томатов даже в неблагоприятных погодных условиях. Обладает высокой устойчивостью к вершинной гнили плодов и фузариозу. К остальным заболеваниям томатов устойчивость средняя. Урожайность от3,8 до 4,2 кг с куста

2.2.Этапы проведения исследования

Семена, предварительно обработанные перманганатом калия, были посажены 7 марта, в торфяные таблетки, обильно смоченные водой и накрытыми плёнкой. Проращивание семян проходило при температуре +25◦С. Время от времени я проводила проветривание, это необходимо для того чтобы семена не сгнили не успев проклюнуться.

11 марта семена проклюнулись, что говорит о хорошей всхожести. В торфяных таблетках они росли до появления третьего листочка.

Рис. 1. Прорастание томатов

Так как условия были благоприятные, то дальнейшая пересадка в ящики, наполненные землёй, происходила 21 марта. Растения, которые планировалось прививать, я посадила поближе друг к другу.

Рис. 2. Растения после пересадки.

За томатами осуществлялся необходимый уход: по мере необходимости производился полив и рыхление почвы. 14 апреля, когда у растений сформировался достаточно прочный стебель, была произведена прививка. На расстоянии 5 см от почвы, я аккуратно, лезвием, срезала верхний слой стебля длиной 1 см. Растения наклонила друг к другу и плотно привязала полоской полиэтилена.

Рис. 3. Проведение прививки.

Со временем растения разрослись и было заметно, что некоторым не хватает солнечного света. Поэтому было принято решение пересадить растения в другие ёмкости. Для пересадки использовались пластиковые бутылки и цветочные горшки. Пересадка происходила 25 апреля. Пересажены в горшки были как опытные, так и контрольные растения, т.к. для них должны быть созданы такие же условия.

Рис. 4. Повторная пересадка

Растения стали быстро расти. Через неделю была снята полиэтиленовая полоска и срезана одна верхушка привитого растения. Самый крепкий побег был оставлен.

Рис. 5. Снятие полиэтилена.

В середине мая растения были пересажены в теплицу. Почва перед пересадкой была хорошо пролита водой, а потом вскопана. По совету учителя растения были накрыты акриловыми мешочками, чтобы предотвратить от попадания солнечных лучей, сохранения влажности и перепадов температуры. Именно это повлияло на быструю приживаемость растений в новых условиях.

Схема посадки растений.

исследуемые контроль другие сорта томатов

В течении лета осуществлялся необходимый уход за растениями: проводилось рыхление и прополка почвы, полив, пасынкование (удаление боковых побегов для большего доступа питательных веществ в растение), удаление нижних листьев в период плодоношения (для лучшего проветривания), подвязка по мере необходимости, вносились органические удобрения. По мере роста растений, они нуждались в опоре, поэтому периодически приходилось их подвязывать.

Созревание привитых томатов проходило более дружно, чем у контрольных растений. В течении всего периода плодоношения я взвешивала урожай с исследуемых растений и контрольных, и уже в конце августа, когда на растениях не осталось плодов провела анализ проделанной работы.

Рис. 6. Плодоношение. (слева исследуемое растение, справа контрольное)

3. Результаты исследования

В результате исследовательской работы были исследованы урожайность и сроки созревания томатов. Данные занесены в таблицу.

Средняя урожайность представлена в диаграмме.

Выводы.

В ходе работы мы

1. Изучили литературу по теме «Выращивание томатов с двойной корневой системой».

2. Выяснили значение терминов «прививка», «удвоение корневой системы».

3. Подобрали сорта томатов для посева.

4. Подготовили почву, посеяли семена на рассаду.

5. Привили кусты томата и осуществляли уход за растениями в течении вегетационного периода.

6. Произвели анализ эффективности выращивания томатов с двойной корневой системой.

Практическая значимость.

Мы рекомендуем, для выращивания томатов, использовать метод прививки сближением. Используя правильную последовательность данной методики, позволит вам повысить урожайность и ускорить сроки созревания томатов. Но при этом использовать необходимые агроприёмы при выращивании томатов.

Список используемой литературы.

1. Гавриш С.Ф. Томаты. 1987г.

2. Горанько И.Б. Выращивание томатов в защищенном грунте . 1985г.

3. Советкина В. Е. Как вырастить огурцы и томаты на приусадебном участке. – Ленинград. – 1988 год.

4. Ваш сад и огород. / Автор-составитель Т. Е. Лущиц. – Москва: Книжный мир. – 2007 год.

Интернет ресурсы:

1. http://www.kakprosto.ru/kak-251648-osnovnye-momenty-dlya-polucheniya-bolshogo-urozhaya-tomatov#ixzz4XAPORa84

2. http://rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/tomat-pomidor/rannespelye-sorta/dachnik.htm

3. http://dachka-ogorodik.ru/vyrasshivanie-pomidorov/kornevaya-sistema.html

12