ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФОТОСИНТЕЗА ФОТОСИНТЕЗ - это химический процесс, посредством которого растения, некоторые бактерии и водоросли производят глюкозу и кислород из углекислого газа и воды, используя только свет в качестве источника энергии. ФОТОСИНТЕЗ – это процесс образования глюкозы, требующий определенных условий. Условия могут быть внутренними и внешними. Этот процесс чрезвычайно важен для жизни на Земле, поскольку благодаря ему выделяется кислород, от которого зависит вся жизнь. ЗАЧЕМ РАСТЕНИЯМ НУЖНА ГЛЮКОЗА (ПИЩА)? Подобно людям и другим живым существам, растения также нуждаются в питании для поддержания жизнедеятельности. Значение глюкозы для растений заключается в следующем: Глюкоза, полученная в результате фотосинтеза, используется во время дыхания для высвобождения энергии, необходимой растению для других жизненно важных процессов. Растительные клетки также превращают часть глюкозы в крахмал, который используют по мере необходимости. По этой причине мертвые растения используются в качестве биомассы, ведь в них хранится химическая энергия. Глюкоза также необходима, чтобы производить другие химические вещества, такие как белки, жиры и растительные сахара, необходимые для обеспечения роста и других важных процессов. ГДЕ ПРОИСХОДИТ ФОТОСИНТЕЗ? Фотосинтез происходит внутри растительных клеток, в мелких пластидах, называемых хлоропластами. Хлоропласты (в основном встречающиеся в слое мезофилла) содержат зеленое вещество, называемое хлорофиллом. Ниже приведены другие части клетки, которые работают с хлоропластом, чтобы осуществить фотосинтез. Дети выполняют моделирование процесса фотосинтеза, учитывая все условия для его протекания, не прибегая к помощи учебника и других справочных материалов К внутренним условиям относится наличие пигментов фотосинтеза внутри клеток растения. Не все клетки у растений содержат хлорофилл, а только клетки фотосинтезирующей ткани, которая находится в мякоти листа. В эпидермисе листа, который покрывает и защищает лист с обеих сторон, хлоропластов нет. Устьица, которые обеспечивают газообмен у растения, имеют хлоропласты. Наличие хлоропластов в фотосинтезирующей ткани обеспечивает растению фотосинтез. К внешним условиям, необходимым для фотосинтеза, относятся углекислый газ, вода, свет, температура. При этом важны концентрация углекислого газа в воздухе, количество влаги в почве, температура и интенсивность света. При недостаточном воздействии данных факторов или их избытке возможно замедление процесса фотосинтеза у растений. Растения приспособились к условиям окружающей среды, произрастая в воде, пустыне, горах и влажном климате. Для исследования условий фотосинтеза следует проводить эксперименты с живыми растениями, которые помещают в разные условия среды. Например, в темную или светлую комнату, изменяя объем полива растения, повышая или понижая количество углекислого газа в воздухе. Для определения влияния света на фотосинтез проводят эксперимент с растением – геранью. На лист герани прикрепляют полоску черной бумаги в центре одного листа, не срывая его с растения. Спустя несколько дней лист срезают с растения и помещают в горячий спирт, где он обесцвечивается. Затем лист помещают в раствор йода. На последнем этапе изучают, какие части листа окрасились. Та часть листа, которая была прикрыта черной бумагой, приобрела желтоватый цвет йодного раствора, а остальная часть листа стала черно-синей. Это произошло потому, что в листе содержится КРАХМАЛ, который при взаимодействии с йодом окрашивается в черно-синий цвет. Почему же средняя часть листа не окрасилась? Дело в том, что в этой части листа фотосинтез не происходил из-за отсутствия света. Значит, здесь не образовалась глюкоза, которая обычно превращается в крахмал – запасное вещество у растений. |