Описание творческого проекта "Приготовление пирожного "ШУ" в домашних условиях и рецензия на проект.

Рецензия на творческий поект
ученицы 9 «В» класса Ломишвили Ники,
по теме «Изготовление заварного пирожного «ШУ» в домашних условиях».
( предметная область Технология)
руководитель проекта (ФИО), учитель Воронежская Юлия Сергеевна

МБОУ Приморская СОШ

Ломишвили Ника выполняла проект в течение третьей четверти девятого класса;
Ученица определила целью своего проекта изготовить домашние заварные пирожные и убедиться, что такой продукт намного выгоднее в денежном и временном представлении, а также качественнее покупного пирожного.
Результатом проекта является готовый продукт и презентация по выбранной теме.

Проект можно считать реализованным полностью.
Ломишвили Ника видит перспективы дальнейшей работы в сфере обучения кулинарному искусству в учебном учреждении данного профиля.
Тема проекта была сформулирована самой обучающейся под руководством учителя сразу и сохранена без изменения на протяжении
всей работы над проектом.
Выполненный проект полностью соответствует поставленным целям и задачам. Логика работы над проектом продумана, культура письменного оформления обеспечивает понимание содержания. На выходе проекта представлено кулинарное изделие, пирожное «Шу», приготовленное по традиционной технологии, рассчитана его себестоимость и представлена возможная реклама для продвижения данного проекта.
Ценность работы над проектом для ученицы заключается в развитии и совершенствования УУД, в знакомстве с материалом, выходящим за пределы школьной программы, в расширении представлений о традициях кулинарии, истории появления различных десертных блюд, в систематизации знаний, в знакомстве с новыми технологиями, овладении практическими навыками приготовления пищи , развитии коммуникативных навыков, умении чётко излагать свои мысли.
Новизна проекта заключатся в наличии результатов, полученных самостоятельно в хлде практической деятельности, анализе и систематизации, интерпретации уже известных
фактов, освоение, самостоятельного использования новых технологий , неординарное
решение уже известной задачи.
Выполненный проект предварительно получает оценку «отлично».
( Слушание проекта было проведено на консультации.)
Проект рекомендован к защите.

Руководитель проекта _________________________ Воронежская Ю.С.