СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Практическая работа № 5 «Расчет заработной платы на предприятии общественного питания»

Категория: Экономика

Нажмите, чтобы узнать подробности

Практическая работа № 5 «Расчет заработной платы на предприятии общественного питания» для  ОП 04. Экономические и правовые основы профессиональной деятельности( 43.01.09 Повар, кондитер)

 

Просмотр содержимого документа
«Практическая работа № 5 «Расчет заработной платы на предприятии общественного питания»»

Практическая работа № 5

«Расчет заработной платы на предприятии общественного питания»


Цель работы: изучить правила расчета заработной платы на предприятии общественного питания.

Материально-техническое оснащение.

Оборудование учебного кабинета:

- посадочные места по количеству обучающихся;

- рабочее место преподавателя;

- комплекс учебных пособий «Экономические и правовые основы производственной деятельности в общепите»

Технические средства обучения:

- компьютер;

- мультимедиа- проектор.

Указание в работе.

Задание. Согласно табелю, за отработанное время и установленным окладам начислите заработною плату сотрудникам.

  1. Генеральный директор П.Л. Востриков – оклад 45 000 руб.

  2. Главный бухгалтер Е.Г. Николаенко – оклад 30 000 руб. (за год фонд оплаты труда составил 276 тыс. руб.).

  3. Повар О.Д. Дмитриевич – оклад 25 000 руб. (за год фонд оплаты труда составил 312 тыс. руб.).

  4. Помощник повара Н.К. Ковалев – стоимость работы установлена 250 руб. час.

  5. 2 помощника повара выходили на работу по сменно по 10 часов: Е.В. Иванова – 1200 руб. за смену

П.В. Петровна – 1200 руб. за смену

Пояснение: Если сотрудник работал все дни в месяце, то ему выплачивается полный оклад (за вычетом налога на доходы физических лиц в размере 13%).

ИЮНЬ

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

27

28

29

30

31

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

Если работник работал по совместительству, т ему выплачивается оклад исходя из количества отработанных часов (за вычетом налога на доходы физических лиц в размере 13%).

Если оплата установлена за смену, то рассчитывается количество смен и они оплачиваются (за вычетом налога на доходы физических лиц в размере 13%).

Из расчетных дней исключаются дни больничных, отпуска. Дни отпуска и больничных оплачиваются исходя из среднего достатка сотрудника за год. Дни командировки оплачиваются полностью, но нужно учитывать, что если сотрудник работал в командировке в выходные дни, то он оплачиваются в двойном размере.

№ п/п

Фамилия, инициалы

(специальность, профессия)

Табельный №

Отметки о явках и неявках на работу по числам месяца


1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

Итого отработанно за 1 половину месяца

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

Итого отработано за 2 половину месяца

Итого отработана за месяц

1

2

3

4

5

6

7

1





































2





































3





































4





































5





































6





































7







































Ответственное лицо

______________ _____________ ______________________


должность личная подпись расшифровка подписи


Руководитель структурного подразделения

______________ _____________ ______________________

«____» __________20 ____года

должность личная подпись расшифровка подписи


Работник кадровой службы

______________ _____________ ______________________

«____» __________20 ____года

должность личная подпись расшифровка подписи







Скачать

Рекомендуем курсы ПК и ППК для учителей

Вебинар для учителей

Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!