Россия, Республика Крым, Судак
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 26.03.2024 20:14
Филонидова Елена Анатольевна
Преподаватель информатики и экономических дисциплин.
40 лет
1 018
48 796 
Местоположение
Специализация
Рабочая программа учебной дисциплины оп. 07. основы предпринимательской деятельности
Категория:
Экономика
27.05.2022 14:08
Просмотр содержимого документа
«Рабочая программа учебной дисциплины оп. 07. основы предпринимательской деятельности»
3
Министерство образования, науки и молодежи Республики Крым
Государственное бюджетное профессиональное
образовательное учреждение Республики Крым
«РОМАНОВСКИЙ КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА»
РАБОЧАЯ ПРОГРАММа
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОП. 07. ОСНОВЫ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
по профессии: 41.01.01 «Официант, бармен»
на базе основного общего образования
г. Судак, 2020
Программа общепрофессиональной учебной дисциплины разработана на основе:
Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 1000114,01 Официант, бармен (Приказ Минобрнауки России от 02.08.2013 N 731 (ред. от 09.04.2015) "Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 100114.01 Официант, бармен" (Зарегистрировано в Минюсте России 20.08.2013 N 29595) входящей в укрупненную группу профессий 43.00.00 Сервис и туризм, Профессиональный стандарт Официант/бармен (утв. приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 1 декабря 2015 г. N 910н). 681. Регистрационный номер.
Организация — разработчик: Судакский филиал Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Республики Крым «Романовский колледж индустрии гостеприимства»
Разработчик: Филонидова Е.А. – преподаватель Судакского филиала ГБПОУ РК «РКИГ»
Рассмотрено на заседании методической комиссии профессиональной подготовки
Протокол № ____ от «___» _________ 2020 г.
Председатель МК
________________Э.М. Аблямитова
УТВЕРЖДАЮ заведующий Судакского филиала ГБПОУ РК «РКИГ».
__________________С.С. Колыхалин
©) Филонидова Е.А. – автор-составитель
| стр.
| |
| 4 |
| 6 |
| 11 |
| 13 |
ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
1.1. Область применения программы
Рабочая программа общепрофессиональной учебной дисциплины Основы предпринимательской деятельности предназначена для изучения основ предпринимательской деятельности в Судакском филиале ГБПОУ РК «РКИГ» в пределах освоения основной профессиональной образовательной программы СПО (ОПОП СПО) на базе основного общего образования при подготовке квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.01Официант, бармен.
Рабочая программа разработана на основе требований ФГОС среднего общего образования, предъявляемых к структуре, содержанию и результатам освоения учебной дисциплины Основы предпринимательской деятельности, и в соответствии с Рекомендациями по организации получения среднего общего образования в пределах освоения образовательных программ среднего профессионального образования на базе основного общего образования с учетом требований федеральных государственных образовательных стандартов и получаемой профессии или специальности среднего профессионального образования (письмо Департамента государственной политики в сфере подготовки рабочих кадров и ДПО Минобрнауки России от 17.03.2015 № 06-259).
1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:
Учебная дисциплина Основы предпринимательской деятельности является дополнительной дисциплиной, не относится к базовым общеобразовательным дисциплинам, часы на ее изучение выделены из вариативной составляющей.
Изучение основ предпринимательства завершается подведением итогов в форме экзамена в рамках промежуточной аттестации студентов в процессе освоения ОПОП СПО на базе основного общего образования с получением среднего общего образования.
В Судакском филиале ГБПОУ РК «РКИГ» дополнительная учебная дисциплина ОП.07 Основы предпринимательской деятельности изучается в общепрофессиональном цикле учебных планов ОПОП СПО на базе основного общего образования с получением среднего общего образования программ подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.01 Официант, бармен.
1.3.Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины:
В результате освоения дисциплины Основы предпринимательской деятельности обучающийся должен уметь:
| - разрабатывать и реализовывать предпринимательские бизнес-идеи; |
| - ставить цели в соответствии с бизнес-идеями, решать организационные вопросы создания бизнеса; |
| - формировать пакет документов для регистрации субъектов малого предпринимательства |
| - оформлять в собственность имущество; |
| - проводить отбор, подбор и оценку персонала, оформлять трудовые отношения; |
| - анализировать рыночные потребности и спрос на новые товары и услуги; |
| - составлять бизнес-план на основе современных программных технологий. |
знать:
| - понятие, функции и виды предпринимательства; |
| - задачи государства и Крымской области по формированию социально ориентированной рыночной экономики; |
| - особенности предпринимательской деятельности в Крымской области в условиях кризиса; |
| - порядок разработки и реализации предпринимательских идей (бизнес-идей); |
| - порядок постановки целей бизнеса и организационные вопросы его создания; |
| - правовой статус предпринимателя, организационно-правовые формы юридического лица и этапы процесса его образования; |
| - юридическую ответственность предпринимателя |
| - нормативно-правовую базу, этапы государственной регистрации субъектов малого предпринимательства; |
| - формы государственной поддержки малого бизнеса; |
| - сущность и назначение бизнес-плана, требования к его структуре и содержанию. |
В результате изучения учебной дисциплины обучающийся должен освоить следующие компетенции:
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов её достижения, определённых руководителем.
ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.
ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.
Количество часов на освоение рабочей программы учебной дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося 51 час, в том числе:
- обязательной учебной нагрузки на обучающегося 36 часов;
- самостоятельной работы обучающегося 15 часов.
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
| Вид учебной работы | Объем часов |
| Максимальная учебная нагрузка (всего) | 51 |
| Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) | 36 |
| в том числе: |
|
| практические занятия | 16 |
| контрольные работы | - |
| Самостоятельная работа обучающегося (всего) | 15
|
| в том числе: рефераты сообщения доклады практические задания таблицы презентации | |
| Итоговая аттестация в форме Экзамена | 6 |
| Наименование разделов и тем | Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа студентов | Объем часов | Уровень освоения | |
| РАЗДЕЛ 1. Теоретические основы предпринимательской деятельности | Содержание учебной дисциплины | 6 | | |
| | Понятие, цели и задачи предпринимательской деятельности | 1 | 1 | |
| | Правовое регулирование предпринимательской деятельности | 1 | 1 | |
| | Формы и виды предпринимательской деятельности | 1 | 1 | |
| | Индивидуальное предпринимательство | 1 | 1 | |
| | Малое предпринимательство | 1 | 1 | |
| | Франчайзинг как форма организации малого предприятия | 1 | 1 | |
| Практические занятия | 2 |
| ||
| | П.з. №1 Анализ видов предпринимательской деятельности и определение типологии коммерческой организации | 1 | 2 | |
| | П.з. №1 Анализ видов предпринимательской деятельности и определение типологии коммерческой организации | 1 | 2 | |
| Самостоятельная работа студентов Подготовить сообщения на выбор по темам: ««Осуществление предпринимательской функции при ведении бизнеса в современной России» «Российские меценаты» «Известные предприниматели России. «Государственный контроль предпринимательской деятельности» «Хозяйственные договора в предпринимательской деятельности» | 2 | | ||
| РАЗДЕЛ 2. Основы создания и развития коммерческих организаций | Содержание учебной дисциплины | 6 |
| |
| | Этапы создания нового предприятия | 1 | 1 | |
| | Порядок создания нового предприятия | 1 | 1 | |
| | Порядок государственной регистрации предприятия | 1 | 1 | |
| | Учредительные документы предприятия | 1 | 1 | |
| | Формирование уставного фонда предприятия | 1 | 1 | |
| | Лицензирование отдельных видов предпринимательской деятельности | 1 | 1 | |
| Практическое занятие | 8 |
| ||
| | П.з. № 2 Составление пакета документов для открытия своего дела | 1 | 2 | |
| | П.з. № 2 Составление пакета документов для открытия своего дела | 1 | 2 | |
| | П.з. № 3 Проектирование организационной структуры и определение типологии коммерческой организации | 1 | 2 | |
| | П.з. №3 Проектирование организационной структуры и определение типологии коммерческой организации | 1 | 2 | |
| | П.з. №4 Разработка содержания деятельности подсистем механизма защиты предпринимательской тайны и безопасности фирмы | 1 | 2 | |
| | П.з. №4 Разработка содержания деятельности подсистем механизма защиты предпринимательской тайны и безопасности фирмы | 1 | 2 | |
| | П.з. № 5 Определение видов ответственности предпринимателей по анализу заданных ситуаций | 1 | 2 | |
| | П.з. № 5 Определение видов ответственности предпринимателей по анализу заданных ситуаций | 1 | 2 | |
| Самостоятельная работа студентов Подготовить доклад и мультимедийную презентацию Основные задачи кадрового обеспечения предпринимательской деятельности и основные действия по подбору кадров» | 2 | | ||
| РАЗДЕЛ 3. Виды систем налогообложений для коммерческих организаций | Содержание учебной дисциплины | 4 |
| |
| | Общая система налогообложения | 1 | 1 | |
| | Упрощенная система налогообложения | 1 | 1 | |
| | Налог на вмененный доход | 1 | 1 | |
| | Патентная система налогообложения | 1 | 1 | |
| Практическое занятие | 4 |
| ||
| | П.з. № 6 Анализ платежеспособности и финансовой устойчивости предприятия по заданным финансово-экономическим показателям | 1 | 2 | |
| | П.з. № 6 Анализ платежеспособности и финансовой устойчивости предприятия по заданным финансово-экономическим показателям | 1 | 2 | |
| | П.з. № 7 Расчет основных налогов | 1 | 2 | |
| | П.з. № 7 Расчет основных налогов | 1 | 2 | |
| Самостоятельная работа студентов Подготовка реферата (доклада) и мультимедийной презентации: Налогообложение индивидуальной предпринимательской деятельности» «Налогообложение коллективной предпринимательской деятельности» Классификация расходов, их влияние их влияние на себестоимость» «Основные средства и нематериальные активы» Выполнить сравнительную характеристику используя дополнительную литературу: «Источники финансирования предприятия» «Основные формы расчетов в предпринимательстве» | 7 | | ||
| РАЗДЕЛ 4. Анализ финансовых результатов деятельности коммерческих организаций | Содержание учебной дисциплины | 2 |
| |
| | Безубыточная деятельность как фактор обеспечения финансовой стабильности коммерческих организаций | 1 | 1 | |
| | Система показателей эффективности производства и финансового состояния коммерческих организаций | 1 | 1 | |
| Практическое занятие | 2 |
| ||
| | П.з. № 8 Расчет рентабельности предпринимательской деятельности | 1 | 2 | |
| | П.з. № 8 Расчет рентабельности предпринимательской деятельности | 1 | 2 | |
| Самостоятельная работа студентов Подготовка индивидуального сообщения (доклада, реферата) на выбор: «Малый, средний и крупный бизнес» «Система поддержки малого предпринимательства» Подготовка мультимедийной презентации или сообщения (на выбор обучающегося) «Развитие индивидуального предпринимательства в России» «Структура бизнес-плана. Технология разработки бизнес-плана» Подготовить сообщение по теме: «Инновационное предпринимательство» | 4 | | ||
| РАЗДЕЛ 5. Риск в предпринимательстве и угроза банкротства | Содержание учебной дисциплины | 2 | | |
| | Понятие и виды риска. Потери от риска | 1 | 1 | |
| | Страхование рисков. Понятие и процедура банкротства | 1 | 1 | |
| Всего | 51 |
| ||
| Экзамен | 6 |
| ||
УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Для реализации учебной дисциплины имеется в наличии учебный кабинет «Основы предпринимательской деятельности».
Оборудование учебного кабинета:
многофункциональный комплекс преподавателя
наглядные пособия (комплекты учебных таблиц, плакатов);
информационно-коммуникативные средства;
экранно-звуковые пособия;
комплект технической документации, в том числе паспорта на средства обучения, инструкции по их использованию и технике безопасности;
библиотечный фонд.
Технические средства обучения: проектор, ПК, мультимедиа, телевизор, принтер
3.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Основные источники в электронно-библиотечной системе IPR BOOKS:
Торосян, Е. К. Основы предпринимательской деятельности: учебное пособие / Е. К. Торосян, Л. П. Сажнева, Ж. Н. Зарубина. — Санкт-Петербург: Университет ИТМО, 2016. — 132 c. — ISBN 2227-8397. — Текст: электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS: [сайт]. — URL: http://www.iprbookshop.ru/67492.html
Алавина, Ю. Г. Основы предпринимательской деятельности: учебное пособие / Ю. Г. Алавина. — Саратов: Саратовский государственный технический университет имени Ю.А. Гагарина, ЭБС АСВ, 2012. — 72c. — ISBN 978-5-7433-2657-0. — Текст: электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS: [сайт]. — URL: http://www.iprbookshop.ru/80113.html
Стребкова, Л. Н. Основы предпринимательской деятельности : учебное пособие / Л. Н. Стребкова. — 2-е изд. — Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2017. — 132 c. — ISBN 978-5-7782-3346-1. — Текст: электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS: [сайт]. — URL: http://www.iprbookshop.ru/91720.html
Герасимова, О. О. Основы предпринимательской деятельности: пособие / О. О. Герасимова. — Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2019. — 269 c. — ISBN 978-985-503-905-2. — Текст: электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS: [сайт]. — URL: http://www.iprbookshop.ru/93392.html
Асаул, А. Н. Организация предпринимательской деятельности: учебник / А. Н. Асаул. — Санкт-Петербург: Институт проблем экономического возрождения, 2009. — 209 c. — ISBN 978-5-91460-023-2. — Текст: электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS: [сайт]. — URL: http://www.iprbookshop.ru/18201.html
Можаев, Е. Е. Правовые основы профессиональной деятельности : учебное пособие / Е. Е. Можаев, Л. Б. Мельникова. — Москва: Российский государственный аграрный заочный университет, 2011. — 84 c. — ISBN 2227-8397. — Текст: электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS: [сайт]. — URL: http://www.iprbookshop.ru/20663.html
Основы предпринимательской деятельности: учебное пособие / Е. Е. Ермолаев, А. М. Фролов, А. М. Афанасьев [и др.]. — Самара: Самарский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2012. — 242 c. — ISBN 978-5-9585-0530-2. — Текст: электронный//Электронно-библиотечная система IPR BOOKS: [сайт]. — URL: http://www.iprbookshop.ru/20494.html
Законы:
Гражданский кодекс Российской Федерации
Налоговый кодекс Российской Федерации
Трудовой кодекс Российской Федерации
Федеральный закон от 8 мая 1996 г. N 41-ФЗ "О производственных кооперативах" (с изменениями от 14 мая 2001 г., 21 марта 2002 г., 18 декабря 2006 г.)
Федеральный закон от 6 июля 2007 года «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации» (в ред. Федеральных законов от 18.10.2007 № 230-ФЗ, ОТ 22.07.2008 № 159-ФЗ, ОТ 23.07.2008 № 160-ФЗ, ОТ 02.08.2009 № 217-ФЗ, ОТ 27.12.2009 № 365-ФЗ)
Федеральный закон от 8 августа 2001 г. N 129-фз "О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей" (в редакции Федеральных законов РФ от 23 июня 2003 г. N 76-ФЗ, от 8 декабря 2003 г. N 169-ФЗ от 02.11.2004 N 127-ФЗ, от 02.07.2005 N 83-ФЗ, от 05.02.2007 N 13-ФЗ, от 19.07.2007 N 140-ФЗ, от 01.12.2007 N 318-ФЗ; с изм., внесенными Федеральным законом от 27.10.2008 N 175-ФЗ)
Интернет-ресурсы:
1. Государственная информационная система «Национальная электронная библиотека» нэб.рф
2. Центр электронной доставки документов Российской государственной библиотеки www.edd.ru
3. Научная Электронная Библиотека - eLibrary.ru
4. Полнотекстовая база данных СМИ www.polpred.com
5. Университетская информационная система РОССИЯ (Интегрированная коллекция ресурсов для гуманитарных исследований uisrussia.msu.ru
6. Электронная библиотека экономической и деловой литературы http://www.aup.ru/library/
7.Образовательные фильмы по разным дисциплинам http://univertv.ru/video/ekonomika/
8. Правотека – портал правовой помощи http://pravoteka.ru/legislation
Дополнительные источники:
1. Баринов В.А. Бизнес-планирование. Учебное пособие. – М.: Форум: ИНФРА-М, 2003
2. Барроу К. и др. Бизнес-планирование: полное руководство / Пер. с англ. М. Веселковой. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2003
3. Организация предпринимательской деятельности. Учебное пособие /Под ред. А. С. Пелиха, - М.: Издательский центр «МарТ», 2003
4. Предпринимательство / Под ред. В.Я.Горфинкеля - М.: ЮНИТИ, 2000
5. Горфинкель В.Я., Поляк Г.Б., Швандар В.А.Предпринимательство. Учебник. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009
6. Ремонтова Т.И., Широкова Л.П. Как составить бизнес-план. Методическое пособие. – Пенза: ИПК и ПРО, 2006
7. Чеберко, Е. Ф. Основы предпринимательской деятельности. История предпринимательства: учебник и практикум для СПО/Е. Ф. Чеберко. — М.: Издательство Юрайт, 2018. — 420 с. — (Серия: Профессиональное образование).
4.КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения теоретических занятий, тестирования, заслушивания докладов, рефератов, выполнения индивидуальных заданий.| Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания) | Формы и методы контроля и оценки результатов обучения |
| Знания: |
|
| понятие, функции и виды предпринимательства | Письменные задания. Самоконтроль. Наблюдение Письменный контроль. |
| задачи государства и Крымской области по формированию социально ориентированной рыночной экономики | |
| порядок разработки и реализации предпринимательских идей (бизнес-идей); | |
| порядок постановки целей бизнеса и организационные вопросы его создания; | |
| правовой статус предпринимателя, организационно-правовые формы юридического лица и этапы процесса его образования; | |
| юридическую ответственность предпринимателя | |
| нормативно-правовую базу, этапы государственной регистрации субъектов малого предпринимательства | |
| формы государственной поддержки малого бизнеса | |
| сущность и назначение бизнес-плана, требования к его структуре и содержанию | |
| Умения: | Практические занятия. |
| разрабатывать и реализовывать бизнес-идеи | |
| ставить цели в соответствии с бизнес-идеями, решать организационные вопросы создания бизнеса | |
| формировать пакет документов для регистрации субъектов малого предпринимательства | |
| оформлять в собственность имущество | |
| анализировать рыночные потребности и спрос на новые товары и услуги | |
| составлять бизнес-план на основе современных программных технологий |
Формы и методы контроля и оценки результатов обучения позволяют проверять у обучающихся уровень сформированности и развития профессиональных, региональных компетенций в соответствии с ФГОС.
| Результаты (освоенные общие компетенции) | Основные показатели оценки результата | Формы и методы контроля и оценки |
| ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | демонстрация интереса к будущей профессии. | Наблюдение за выполнением практических работ. Проведение устной беседы. Экспертное оценивание выполненных рефератов. |
| ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. | выбор способов (технологий) решения задачи в соответствии с заданными условиями и имеющимися ресурсами | Наблюдение за выполнением практических работ. Проведение устной беседы. Экспертное оценивание выполненных рефератов, тестовых заданий. |
| ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы. | Анализ ситуации, осуществление контроля, оценки и коррекции собственной деятельности | Наблюдение за выполнением практических работ. Проведение устной беседы. Экспертное оценивание выполненных рефератов, тестовых заданий. |
| ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. | извлечение информации по двум и более основаниям из одного или нескольких источников и систематизация ее в самостоятельно определенной в соответствии с задачей информационного поиска структуре | Наблюдение за выполнением практических работ. Проведение устной беседы. Экспертное оценивание выполненных рефератов, тестовых заданий. |
| ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. | Профессионализм как результат овладения данной специальности. | Наблюдение за выполнением практических работ. Проведение устной беседы. Экспертное оценивание выполненных рефератов, тестовых заданий. |
| ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. | использование средств наглядности или невербальных средств коммуникации | Наблюдение за выполнением практических работ. Экспертное оценивание выполненных рефератов, тестовых заданий. |
© 2022, Филонидова Елена Анатольевна 70 0
Рекомендуем курсы ПК и ППК для учителей
Похожие файлы
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
Полезное для учителя
Реализация образовательных программ осуществляется с применением исключительно электронного обучения и ДОТ
