Рабочий проект по технологии Сабадош Тимофей 6 - А класс.

Название материала

Достоинства

Недостатки

Пластиковые доски

Небольшой вес, доступная цена, разнообразие размеров и видов. Влагоотталкивающие, хорошо чистятся и моются, в том числе и с использованием посудомоечной машины. Возможно применение моющих средств.

При использовании ножа остаются царапины. В порезах может задерживаться грязь и жир, что способствует образованию бактерии.

Деревянные доски

Обладают антисептическими качествами. После мойки и тщательной просушки бактерии погибают. Дерево относится к категории мягких и податливых материалов, поэтому быстро восстанавливается. От ножа царапины практически не остаются.

Не может постоянно находиться во взаимодействии с водой. Необходимо регулярно проводить профилактику, тщательно очищая поверхность и смазывая её маслом. Это поможет избежать чрезмерного впитывания влаги, и, как следствие, появление трещин и деформирования.

Бамбуковые доски

Практичная вещь, отличный помощник на кухне. Запахи пищи не впитываются, деформация не происходит, воды не боится, как и резких температурных перепадов. Трещины и царапины практически не образовываются.

Чрезмерная прочность ведет к быстрому затуплению ножей. Доски делаются из тонких бамбуковых полосочек, соединённых между собой специальным клеем, который может содержать вредные для здоровья человека формальдегиды.

№

Название

Эскиз, тех. рисунок

Инструменты

Примечания

1.

Создание базовой кромки.

Прилагается к п.4

Чертилка, линейка.

ПТБ

2.

Опиливание базовой кромки.

Лобзик.

ПТБ

3.

Разметка скруглений.

Прилагается к п.4

Циркуль.

ПТБ

4.

Опиливание скруглений.

Лобзик.

ПТБ

5.

Разметка отверстия.

Прилагается к п.4

Чертилка, линейка, циркуль.

ПТБ

6.

Сверление отверстия.

Сверлильный станок.

ПТБ

7.

Покрытие лаком.

Лак.

ПТБ