"Цифровые технологии в ресторанном бизнесе"

Цифровые технологии в ресторанном бизнесе

Введение

Цели

• Расширить свои знания о технологиях , используемых в ресторанном бизнесе

Актуальность

• Исследовать новые цифровые технологии в ресторанном бизнесе

Задачи

• Познакомиться с ИТ в ресторанной индустрии
• Систематизировать материал и создать презентацию для проведения защиты проекта

Дополненная реальность.

Только представьте, что можно посмотреть любое блюдо из меню в 3D проекции или навести на определенную метку камеру своего смартфона и видеть 3D-модель

Роботы

в японских, китайских и тайских ресторанах блюда разносят не люди, а роботы, которые к тому же приветствуют и развлекают гостей песнями и танцами.

Теппан   шоу  

новый вид поварского искусства, которое набирает всё большую популярность в глазах посетителей ресторанов. Прямо перед глазами гостей-публики шеф-повар готовит блюдо на раскаленной, идеально гладкой плите.

Интерактивное меню

Электронное меню– это интерактивное меню, позволяющее сделать заказ блюд с помощью сенсорных экранов. Их размещают на столе посетителя , барной стойке или планшете, который гостям во время обслуживания предлагает официант.

Вединговые машины

это продажа товаров и услуг с помощью автоматизированных систем

  «Internet of Things»

  организация таких сетей способна перестроить экономические и общественные процессы, исключить из части действий и операций необходимость участия человека.

VIP Fridge Magnet

Позволяет заказать пиццу через магнит на холодильнике

Pizza Hut

Международная сеть ресторанов разработала приложение для популярной игровой приставки Xbox 360, которое всего за 4 месяца принесло более 1 миллиона долларов прибыли.

Стейк-хаус и бар Fleming s Prime Steakhouse Wine Bar

на каждом столике лежит планшет iPad с цифровым меню.

Спасибо за внимание