Внеклассное мероприятие по химии "Неделя с Бутлеровом А.М."

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА
ПО ВНЕКЛАССНОЙ РАБОТЕ

ПО ПРЕДМЕТУ: « ХИМИЯ»

НА ТЕМУ: «Неделя с Бутлеровым А.М.»

Разработал

учитель биологии и химии

МАОУ СОШ № 12

Бабич О.Д.

Есть люди в истории России, о которых мы мало что знаем. При этом практически каждый пользуется их находками и открытиями. Именно таким человеком был апостол рационального пчеловодства России и первооткрыватель изомеров органических молекул Александр Михайлович Бутлеров. Биография этого человека не изобилует трагедиями, хотя и без них не обошлось. Увлеченный химик, новаторский пчеловод и отличный охотник, он прожил недолгую, но полную событий жизнь. Все было предрешено.

Предлагаю один из вариантов внеклассного мероприятия, посвященного195 – летию со дня рождения А.М.Бутлерова.

Тематические задания выполняются в виде группового проекта по классам, тема и план выдаются заранее.

Проводится мероприятие в сентябре месяце, тематический день проводит ответственный класс, посещают мероприятия все желающие.

Цели мероприятия:

Образовательные:

познакомить обучающихся с разносторонней личностью ученого; продолжить работу по приобщению учащихся к использованию ЭОР при освоении нового материала.

Развивающие:

развивать познавательный интерес, творческий потенциал, логическое мышление, умения работать с текстом, выделять главное, делать записи, сопоставлять, анализировать, делать выводы, слушать, вести диалог, работать в группе, применять полученные знания в практической деятельности.

Воспитательные:

формирование научного мировоззрения, развитие коммуникативных умений в ходе групповой и коллективной работы, создание комфортности присутствия на уроке, воспитание эстетического отношения к предмету и личности, воспитание отстаивать свою точку зрения, подкрепляя ее имеющимися или приобретенными знаниями.

Формируемые предметные результаты: научиться давать определения понятиям: «изомеры», «месмеризм», «спиритизм», «лепидоптеролог», «пчеловод»; характеризовать личность ученого, устанавливать межпредметные и внутрипредметные связи; освоенный опыт деятельности, специфической для данной предметной области по получению нового знания, его преобразованию и применению.

Формируемые метапредметные результаты:

- личностные универсальные учебные действия: формирование познавательного интереса к изучению химии; мотивация учащихся на получение новых знаний; формирование научного мировоззрения; самостоятельности в приобретении новых знаний и умений; нравственно-этическое оценивание усваиваемого содержания.

-регулятивные универсальные учебные действия: формулировать цель урока и ставить задачи, необходимые для её достижения; планировать свою деятельность и прогнозировать её результаты; работать по плану; оформлять отчёт по выполнению задания.

-познавательные универсальные учебные действия: работать с различными источниками для получения информации, устанавливать причинно - следственные связи, определять существенные признаки личности, извлекать и структурировать информацию; осознанное и произвольное построение речевого высказывания ; составлять отчет в письменной форме.

-коммуникативные универсальные учебные действия: уметь слушать, слышать и понимать партнёра; выражать свои мысли, обсуждать результаты учебной деятельности, строить речевые высказывания в устной и письменной форме; аргументировать свою точку зрения; умения сотрудничать с учителем и одноклассниками в процессе получения новых знаний; общение и взаимодействие с партнерами по совместной деятельности или обмену информацией.

Понедельник «Личность А.М.Бутлерова, его гражданская позиция и мировоззрение» (10 класс)

Ученый родился 15 сентября 1828 года в родовом имении дворян Бутлеровка (Татарстан). Отец – Михаил Васильевич – герой войны 1812 года, дослужившийся до чина подполковника, мать – Софья Александровна Стрелкова – умерла через несколько дней после рождения мальчика в возрасте 19 лет. Все свое детство Саша провел в имении деда по матери Подлесная Шантала. Там его воспитанием занимались родные тетки Сергеевы-Шемаевы. С 8 лет дворянского сына отдали на обучение в частный пансионат в Казани. Именно там биография Бутлерова была предопределена. Мальчик интересовался превращением веществ, и все свободное время посвящал опытам. Один такой опыт закончился взрывом, и в наказание Александр несколько дней ходил с табличкой «великий химик». Так глава пансионата Роланд Топорнин предугадал судьбу мальчика.

Становление химика

После окончания пансиона и гимназии несовершеннолетний Александр поступает слушателем на естественное отделение университета в Казани. А студентом становится в 1845 году. В то время там преподавали известные российские химики Карл Клаус и Николай Зинин, лекции, которых вдохновили его на создание собственной лаборатории в родовом поместье. По окончании университета биография Бутлерова продолжается тут же – он преподает физику и химию студентам. Лекции по химии того времени напоминали спектакли, и Бутлерова приходили слушать многие свободные слушатели. В 1851 году он успешно сдает квалификационные экзамены, защищает магистерскую работу «Об окислении органических соединений», готовится стать профессором и женится на Надежде Гумилиной, племяннице писателя С. Аксакова.

Профессиональный рост

Удачный брак и отсутствие материальных проблем дают возможность ученому увлеченно изучать свойства органических соединений. В 1854 году он защитил докторскую в Московском университете, получил звание ординарного профессора химии в родном учебном заведении, после чего дважды становится его ректором. Но исследования занимают его больше. В 1857-1858 годах в период его командирования он выступает в Парижском обществе химиков и знакомится с видными химиками Европы. Возвратившись на родину, он пишет учебник по органической химии (1864-1866). Это первый учебник химии, который был переведен сначала на немецкий, а потом и на другие языки.

Преподаватель-новатор

В 1868 году жизнь семьи Бутлеровых изменилась. Биография Бутлерова А.М. продолжается в Петербурге. Он тал лауреатом премии Ломоносова и профессором по химии в Петербургском университете. Он проработает тут до 1885 года, будет адъюнктом, ординарным академиком Петербургской Академии наук, срок его полномочий профессора будет дважды продлеваться. Бутлеров А.М. ввел в систему обучения студентов новую практику – лабораторные практикумы. Эта новаторская методика, когда студенты собственноручно работают с химическим оборудованием, впоследствии стала повсеместной и оправдала свое назначение. Отличительной чертой этого преподавателя было обучение примером – ученики всегда могли увидеть, как и над чем работает их учитель.

Теория строения органических соединений Бутлерова

Именно создание теории, объяснившей разные состояния и свойства органических веществ с одинаковыми молекулярными формулами, является главным его достижением. Впервые русский химик Бутлеров изложил постулаты теории в работе «О химическом строении вещества», о которой рассказал на съезде немецких естествоиспытателей и врачей (г. Шпейер, 1861). В процессе развития теории он смог объяснить существование веществ, различия которых определены не составом, а структурой молекул (изомеров), и предсказать неоткрытые органические вещества. Работы Бутлерова получили электронное подтверждение только в ХХ веке, когда было открыто строение атома.

Не одна только химия

Жизнь и деятельность Бутлерова не ограничивались органической химией. Он был увлеченным пчеловодом и заядлым охотником. Кроме его новаторства в педагогике, он принимал активное участие и в гражданской жизни. В период жизни в Казани он три года был членом земского собрания и депутатом от Спасского уезда. Он стал инициатором открытия земских школ и народных чтений. Интересовался вопросами страхования и даже стал организатором касс взаимопомощи. Немалая заслуга А.М. Бутлерова и в устройстве водопровода в родном городе. Он был сторонником высшего образования для женщин, принимал участие в организации Высших женских курсов (1878) и открытии при них химической лаборатории. Его борьба за признание заслуг русских ученых принесла немало хлопот Академии наук в Санкт-Петербурге.

Апостол пчеловодства

В период своего пребывания в Европе ученый изучал принципы ведения пчеловодства – своего хобби. Из командировки он привез две семьи пчел итальянской породы и занялся их разведением. С пытливостью ученого он проанализировал преимущества рамочных ульев перед исконно российскими ульями-колодами, и всячески способствовал нововведениям в крестьянском пчеловодстве. Для этого он даже открыл в своем поместье школу для крестьян-пчеловодов. Его краткое руководство «Пчела, ее жизнь и главные правила толкового пчеловодства» выдержала 11 изданий. В 1882 году по его инициативе на Всероссийской выставке в Москве появился отдел пчеловодства, а в 1886 году появился первый российский журнал «Русский пчеловодческий листок». За свой труд в данной сфере Бутлерова наградили Большой золотой медалью Вольного экономического общества.

Месмеризм в жизни ученого

Не меньшую известность имело имя ученого и в сфере популяризации модного в то время медиумизма. В 14 лет он стал свидетелем события, оставившего глубокий след в его сознании. Его тетка, болевшая душевным расстройством, успокаивалась, только когда приглашенный доктор проводил ней сеансы месмеризма. Гипноз, или животный магнетизм, был распространенным новым исцеляющим учением. Всю свою жизнь выдающийся химик интересовался этим явлением и даже сам заряжал воду.

Получали крестьяне от ученого и помощь другого плана. Александр Михайлович обладал ещё и «лекарскими» навыками и охотно лечил народ во время своего пребывания в Бутлеровке. Он вскрывал нарывы, зашивал раны, накладывал повязки. Едва ли не по всей Волге славились «бутлеровские порошки». Из врача Бутлеров нередко превращался в ветеринара – крестьяне шли к нему за помощью из всех окрестных деревень.

Последние годы

После отставки с должности профессора Петербургского университета, где последнюю лекцию он провел 14 марта 1885 года, ученый полностью отдался своим любимым увлечениям – охоте и пчеловодству – в своем имении в Бутлеровке. На одной из охот на уток он подвернул ногу, что спровоцировало отрыв тромба. Великий химик умер в возрасте 58 лет 5 августа 1886 года в своем любимом имении Бутлеровка, где и похоронен в семейном склепе.

Подводя итог

Жизнь и деятельность Бутлерова ложилась довольно успешно. В ней не было преследований за идеи, голода и лишений, трагедий и арестов. Он прожил достойную жизнь потомственного дворянина, счастливого семьянина, общественного и научного деятеля. Его заслуги были признаны общественностью, у него было много талантливых учеников, которые гордостью говорили о своем учителе. В 1953 году перед зданием факультета химии Московского Государственного Университета открыт монумент А.М. Бутлерову. Химический факультет его родного университета назван его именем (Казань, 2002). В честь этого выдающегося русского химика назван один из кратеров на Луне и дневная бабочка (зеленушка Бутлерова).

Вторник «Александр Бутлеров: интересные факты жизни» (10 класс)

Александр Бутлеров интересные факты жизни русского химика, создателя теории химического строения органических веществ, родоначальника «бутлеровской школы» русских химиков, ученого-пчеловода и лепидоптеролога, общественного деятеля, ректора Императорского Казанского университета, изложены в этой статье.

Родился Александр Михайлович Бутлеров 15 сентября 1828 в Чистополе, в семье отставного офицера. Его мать умерла на 11-й день после рождения единственного сына. С детства увлекался музыкой и хорошо играл на рояле. Ещё, будучи воспитанником пансиона, начал интересоваться химией: вместе с коллегами пытались изготовить то порох, то «бенгальские огни». Однажды, когда один из опытов привел к сильному взрыву, воспитатель сурово наказал его. Три дня подряд Сашу выводили и ставили в угол на всё время, пока другие обедали. На шею ему вешали чёрную доску, на которой было написано «Великий химик» Обучаясь в Казанском Университете на факультете естествознания, но больше увлекался бабочками и жуками, нежели химией. Интерес к химии пробудил в нем известный химик Зинин Николай Николаевич. Будучи еще студентом третьего курса, ему удалось получить в лаборатории несколько неизвестных химических органических соединений.

Ученый увлекался спиритизмом, пытаясь дать объяснение необычным явлениям. В 1864-1866 годах в Казани А. Бутлеров издал учебник «Введение к полному изучению органической химии». Он был переведен на немецкий язык. В 1880 году его избрали президентом Русского физико-химического общества.

Главное хобби ученого – пчеловодство. Пчельники стояли у него вокруг и даже в комнате. Они имели оригинальную конструкцию с прозрачными стенками. Даже университет он закончил со степенью кандидата за сочинение не по химии, а по зоологии на тему «Дневные бабочки Волго-Уральской фауны». Написал руководство для крестьян-пчеловодов под названием «Пчела, её жизнь. Правила толкового пчеловодства». За него Бутлеров получил золотую медаль и премию Императорского Вольного экономического общества.

Ещё одним увлечением Александра Михайловича стало «разведение» чая. Во время поездки на Кавказ для изучения особой породы пчел, ученый обратил внимание на чайные кусты. Попытка приготовить из них напиток удалась на славу. Воодушевленный доклад Бутлерова на «чайную» тему в Вольно-экономическом обществе в 1885 году вызвал интерес не только членов общества, но и предпринимателей.

Ученый вывел особую породу русских роз, которые чем-то напоминали шиповник. Розы цвели с ранней весны до поздней осени.

Одним из постоянных пристрастий Бутлерова была охота. Он держал борзых собак и несколько раз охотился даже с больной ногой в последние месяцы жизни. Другим увлечением, сопровождавшим ученого всю жизнь, стала музыка. В юности ему нравились песни немецких студентов, он даже подбирал аккомпанементы к ним на фортепиано. В зрелом возрасте полюбил оперу и отдавал ей свободные вечера. В деревне у Бутлеровых был рояль. Александр Михайлович иногда садился за него и пел.

Умер Александр Михайлович 5 августа 1886 года от тромбоза (тромб закупорил кровеносный сосуд ученого). В Казанском музее Федерального университета до сих пор хранится коллекция бабочек ученого, которая была передана ВУЗу в 1881 году.

Она пережила революцию, Великую Отечественную войну, и сохранилась, пусть и не полностью, но в относительно приличном состоянии. Сотрудники музея говорят, что сама по себе она не уникальная, но вполне интересная и грамотная.

Яркую характеристику А. М. Бутлерова дал Дмитрий Иванович Менделеев. В своём представлении Александра Михайловича Бутлерова на кафедру химии Петербургского университета Д. И. Менделеев писал:

«А. М. Бутлеров один из величайших русских учёных. Он русский и по

учёному образованию, и по оригинальности трудов. Ученик знаменитого нашего академика Н. Н. Зинина, он сделался химиком не в чужих краях, а в Казани, где и продолжает развивать самостоятельную химическую школу. Направление учёных трудов А. М. Бутлерова не составляет продолжения или развития идей его предшественников, но принадлежит ему самому. В химии существует бутлеровская школа, бутлеровское направление».

Надеемся, что их этой статьи Вы узнали интересные факты о жизни Бутлерова.

Среда «Александр Михайлович Бутлеров – наследие ученого» (9 класс)

«Легко и привольно живется науке лишь там, где она окружена полным сочувствием общества. Рассчитывать на это сочувствие наука может, если общество достаточно сближено с нею».

«Как из ряда слов составляется речь, а из совокупности теней – определенные образы, так из массы постигнутых фактов, состоящих в связи друг с другом, рождается знание в его возвышенном, лучшем смысле.»

«Научное знание одного смиряет опасного слугу, силу природы, и направляет его, куда захочет. А основы этого знания слагаются из фактов, между которыми никогда нет ни одного, которым бы пренебрегла наука. Факт, сегодня кажущийся мелочным, одиночным и не имеющим значения, завтра в связи с новыми открытиями, может сделаться зерном новой плодотворной отрасли знания».

«Только тогда, когда является понимание явлений, обобщение, теория, когда более и более постигаются законы, управляющие явлениями, только тогда начинается истинное человеческое знание, возникает наука».

«Установить научную теорию – это серьезная научная заслуга; предсказать факт на основании готовой теории – это то, что доступно каждому химику и что требует нескольких часов времени; Но фактическое доказательство или опровержение такого предсказания потребует целых месяцев, иногда годов физических и умственных усилий».

Четверг «…Мы уверенны, что химия не остановится в своём дальнейшем развитии». А.М.Бутлеров Викторина. (10-11 класс)

Вопросы участникам (возможно индивидуальное/командное участие):

1. Откуда пошел род Бутлеровых?

(начался род от Юрия Бутлерова, приехавшего на службу в Россию из

Курляндии, вероятно, в 16 веке)

1. Где и когда родился Бутлеров?

(15 сентября (3 сентября по новому стилю) 1828 года в с. Бутлеровка Спасского уезда Казанской губернии «в имении отца Михаила Васильевича Бутлерова»)

1. Кем были родители А.М.Бутлерова?

(отец Михаил Васильевич – бывший военный полковник участник

компании1812г;

мать Софья Александровна, умерла на 11 день после рождения сына «от испуга»: девка – прислужница принесла таз с водой для умывания, таз с грохотом опрокинулся, Софья Александровна вскрикнула, сердце зашлось и остановилось)

1. До революции в России существовали частные пансионы. Чаще всего эти закрытые учебные заведения содержали иностранцы; тогда считалось хорошим тоном отдать сына в иностранный пансион. Однако встречались и русские пансионы. Один из них был открыт в Казани. Первоначальное образование А.М. Бутлеров получил в таком частном пансионе, назовите фамилию владельца?

(Топорнин, был передовым и образованным человеком, и его питомцы получали очень хорошее по тому времени образование. И многие просвещенные казанцы отдавали туда на воспитание своих детей)

1. Существование каких четырех изомерных спиртов предвидел А. М. Бутлеров, как они были открыты?

(М. Бутлеров предсказал существование четырех различных бутиловых спиртов, которым он дал названия: нормальный, первичный, вторичный, третичный. Первым был открыт первичный изобутиловый спирт; далее были получены вторичный и нормальный бутанолы. Четвертый изомер, третичный бутанол, был получен впервые самим А. М. Бутлеровым. («Введение к полному изучению органической химии», 1864 г.)

1. Как назывался учебник по органической химии, написанный А. М. Бутлеровым? («Введение к полному изучению органической химии», 1864 г.)

2. Где получил высшее образование А.М. Бутлеров?

(Императорский казанский университет).

1. Химию Бутлеров любил, но не более, она лишь его увлекала. Лишь один человек смог разбудить в нём подлинный интерес к химии. Бутлеров всю жизнь считал его своим учителем. Назовите фамилию этого человека.

(Н. Н. Зинин)

1. Какое хобби воспитало у молодого учёного качества, необходимые для исследователя: «стремление к строгой систематичности в работе, наблюдательность и внимательность к кажущимся мелочам и их анализу»?

(коллекционирование жуков, бабочек, составление определителя «Дневные бабочки Волго – Уральской фауны» Свою коллекцию (два шкафа по 15 ящиков, 1133 экземпляра бабочек) А.М. Бутлеров передал в дар Казанскому университету в 1881 г. В 1887 г. был издан каталог коллекции, составленный Н.М. Мельниковым. Существенная часть коллекции на сегодняшний день утрачена)

1. В 1857г Бутлеров посетил все лучшие европейские лаборатории, слушал лекции выдающихся химиков и встречался с виднейшими представителями западноевропейской химической науки. Во Франции он работал в лаборатории известного химика…, а в Германии познакомился с молодым учёным… Назовите их фамилии.

(А. Вюрц, А. Кекуле;)

1. Вернувшись, из поездки в Европу, в Казань Бутлеров перестроил лабораторию и продолжил исследования, начатые в Париже. Здесь он впервые синтезировал это вещество. Назовите его?

(метиленитан или сахаристое вещество)

1. Назовите известнейшего ученика А.М.Бутлерова и его вклад в органическую химию. Сформулируйте его правило.

(Владимир Владимирович Марковников, правило Марковникова: при присоединении галогеноводорода к алкену водород присоединяется к более гидрированному атому углерода, т. е. атому, при котором находится большее число атомов водорода, а галоген – к менее гидрированному атому углерода)

1. Бутлеров уделял внимание практическим вопросам сельского хозяйства. Им была написана книга, которая была столь популярна, что более 10 раз переиздавалась. Как она называлась?

(«Пчела, её жизнь и главные правила толкового пчеловодства», другая книга "Как водить пчел" также издавалась до 1930 г. включительно)

1. В молодости Бутлеров обладал не дюжей физической силой, и не застав дома друзей оставлял им вместо визитной карточки этот предмет и вешал ее на дверь. Один из них долго хранился в его лаборатории в Казани. Что это за предмет?

(кочерга, изогнутая им в виде буквы «Б»)

1. Основным девизом А. М. Бутлерова как общественного деятеля является: «Все должны иметь свободный доступ к высшему образованию!» В 1878г он принял участие в организации особых курсов. Назовите их?

(Высшие женские курсы при Медико – хирургической академии)

1. В 1868 г. Бутлеров принял приглашение Петербургского университета (по инициативе Д.И.Менделеева) и в 1869 г. переехал в столицу. На прощальном обеде по этому поводу один из его коллег произнес речь, где были и такие слова: «Потеря тем более тяжела для нас (казанцев – Е.Д.), что... мы теряем не только ученого, труды которого оценены всей Европой и который составляет честь, славу нашего университета, но мы в нем теряем такого члена факультета и Совета, который незаменим для нас никем... Что касается до его учеников, до его химической школы, то мы можем, кажется, сказать, что второго Бутлерова они уже не будут иметь»! Назовите фамилию этого человека.

(Э. П. Янишевский)

Пятница « В гости к Бутлерову: виртуальная экскурсия по родным местам замечательного химика» (8 класс)

1. Бутлеровка.

2. Казанский университет.

3. Химическая лаборатория университета.

4. Парижское общество химиков.

5. Петербургский университет.

6. «Бутлеровская школа».

7. Пчелы и бабочки.

8. Здание факультета химии Московского Государственного Университета (монумент А.М. Бутлерову).

9. Кратер на Луне в честь Бутлерова.

10. Дневная бабочка (зеленушка Бутлерова).

Заключение

Величайшая заслуга Бутлерова перед человечеством заключается в том, что он, поставив органическую химию на правильный путь и вооружив науку передовой теорией, неизмеримо облегчил работу новых исследователей.

Идя по указанному русским учёным пути и руководствуясь созданной им теорией химического строения, химики сознательно создают теперь в своих лабораториях органические вещества для удовлетворения возрастающих потребностей общества. Производство красителей, лекарственных, ароматических и взрывчатых веществ, пластмасс, синтетического каучука составляет крупнейшие отрасли химической промышленности. Всё могущество современной синтетической химии обязано своим стремительным ростом замечательной теории великого русского учёного.

Список используемых источников:

1. Бутлеров Александр Михайлович

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D1%82%D0%BB%D0%B5%D1%80%D0%BE%D0%B2,_%D0%90%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%80_%D0%9C%D0%B8%D1%85%D0%B0%D0%B9%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%87

1. Александр Михайлович Бутлеров http://library.brstu.ru/static/bd/istor_ing_dela/personalia/butlerov.pdf .

2. http://kratkoe.com/aleksandr-butlerov-interesnyie-faktyi/ Кратко обо всем © kratkoe.com.

3. Неизвестный Бутлеров: знаменитый химик разводил пчел и выращивал чай. Статья из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 38 21.09.2011.http://www.kazan.aif.ru/society/details/83043

4. Биография Бутлерова Александра Михайловича. Интересные факты из жизни. Автор Николаева Елена November 6, 2017. https://www.syl.ru/article/354747/biografiya-butlerova-aleksandra-mihaylovicha-interesnyie-faktyi-iz-jizni

5. Бутлеров Александр Михайлович http://www.piplz.ru/page.php?id=390

6. Поспелова С.В. Презентация на тему «А.М.Бутлеров» https://pptcloud.ru/himiya/bytlerov

7. Всё о жизни Александра Михайловича Бутлерова http://www.encyclopaedia-russia.ru/article.php?id=462.

8. Прокопчук Л.Г. Сравнение ведущих теорий химии. Периодический закон Д.И. Менделеева и Теория химического строения А.М. Бутлерова. http://открытыйурок.рф/статьи/579405/ .

9. Бутлеров Александр Михайлович, химик. Казанские истории. http://history-kazan.ru/kazan-vchera-segodnya-zavtra/istoriya-v-litsakh/zhzl-kazanskaya-seriya/446-78 .