Проект к научной конференции на тему: "Необычайные свойства поваренной соли"

НЕОБЫЧАЙНЫЕ СВОЙСТВА

ПОВАРЕННОЙ СОЛИ

Пауль Марк

ученик 2-в класса,

МБОУ СОШ №14

Цель работы: изучить особенности поваренной соли.

Задачи:

• изучить литературу по данной теме;
• выяснить, что такое соль и откуда берется;
• узнать о значении соли в жизни человека;
• познакомиться с методами выращивания кристаллов соли;
• приобрести навыки изготовления поделок из соленого теста.

Гипотеза: что если соль можно использовать не только как пищевой продукт, но и в детском творчестве.

?

Чистая поваренная соль , или хлорид натрия — бесцветное кристаллическое вещество, растворимое в воде.

В природе хлорид натрия встречается в виде минерала галита — каменной соли.

Слово «галит» происходит от греческого «галос», означающего и «соль», и «море».

Месторождение соли –

озеро Баскунчак.

Илецкое месторождение, добыча соли.

ВИДЫ СОЛИ

Каменная соль содержит микроэлементы - железо, хром, марганец, селен, которые составляют значительную часть суточной потребности в них человека.

Черная соль богата йодом, калием, серой. Единственный недостаток-запах. На вкус она менее соленая.

Вакуумно-выпарочная соль считается самым агрессивным видом соли, так как в ней отсутствуют все полезные вещества.

Хронический недостаток соли

Чрезмерное употребление соли

• к головокружениям и обморокам;
• нарушениям сердечной деятельности;
• резкому сокращению выделения пищеварительных соков;
• снижению аппетита;
• уменьшению количества воды в крови и организме.

• нарушается деятельность сердца, почек;
• возникают отёки ног;
• повышается кровяное давление.

Использование соли

в медицине

в кулинарии

в промышленности

в косметологии

Из «Дневника наблюдения»

НИТКА

7 день

КУСОЧЕК СОЛИ

Появились маленькие кристаллики

15 день

На кусочке соли появились заметные глазу кристаллы

кристаллы заметно выросли

30 день

Появилась серебряная «шубка»

четко видны кристаллы размеры которых различны.

Кристаллы заметно выросли,

примерно в 2 раза

Из «Дневника наблюдения»

Поделки из соленого теста

Вывод :

кристаллы соли играют огромную роль в жизнедеятельности человека

научился выращивать кристаллы поваренной соли в домашних условиях .

области применения поваренной соли разносторонние

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ