ЯВЛЕНИЯ И ОПЫТЫ, ПОЗВОЛЯЮЩИЕ ДЕЛАТЬ ВЫВОДЫ О СТРОЕНИИ ВЕЩЕСТВА. 7 класс

Если бы мы смогли рассмотреть окружающие нас тела через специальный микроскоп с увеличением в миллиарды раз, то увидели бы отдельные атомы и молекулы.

Многие примеры подтверждают то, что все вещества состоят из мельчайших частичек. Кажущийся сплошным кусочек резины, из которого сделан обычный воздушный шарик, легко растягивается руками и изменяет свой размер, становясь тоньше. Приложив некоторое механическое усилие, можно также изменить форму куска глины. Форма тела меняется из-за изменения взаимного расположения частичек, из которых состоит тело. Объём тела может изменяться вследствие того, что меняются расстояния между этими частичками.

Рассмотрим следующий опыт. Стальной шарик в холодном состоянии свободно проходит через кольцо. Если шарик нагреть, то он расширяется и застревает в кольце. Через некоторое время шарик, остыв, уменьшается, а кольцо, нагревшись от шарика, расширяется, и шарик вновь проходит сквозь кольцо.

При нагревании расширяются не только твёрдые тела, но и жидкости.

Это можно увидеть на следующем опыте. На штативе закреплена колба с водой. Колба закрыта пробкой, через которую в сосуд опущена стеклянная трубочка. Уровень воды в трубочке немного выше уровня воды в колбе. Можно заметить, что при нагревании колбы уровень воды в трубочке повышается.

Опыты показывают, что при нагревании объём тела увеличивается, а при охлаждении — уменьшается. Чем можно объяснить способность тел изменять свой объём? Дело в том, что все вещества состоят из отдельных частиц, между которыми есть промежутки. С изменением температуры промежутки между частицами вещества изменяются, поэтому изменяется и объем тела.

Рассмотрим ещё один опыт. Если смешать равные объемы воды по 100 мл, то объём смеси получится 200 мл. Теперь в мензурку нальём 100 мл воды и 100 мл спирта. Объём смеси получится не 200 мл, а меньше, так как при слиянии жидкостей их частицы перемешиваются и более мелкие частицы воды размещаются в промежутках между более крупными частицами спирта. Заполнение этих промежутков и способствует уменьшению общего объема веществ.

Частицы, из которых состоит вещество, очень малы. Число атомов, которое содержится даже в самом маленьком кусочке вещества, превышает миллиард в десятки тысяч миллиардов раз. Так, в капельке воды число таких частичек достигает 10²².

Чтобы убедиться в том, что частицы вещества малы, проведём опыт. В сосуде с водой растворим немного марганцовки. Через некоторое время вода в нём окрасится в малиновый цвет. Отольём немного подкрашенной воды в другой сосуд и дольём в него чистую воду. Получившийся раствор будет окрашен слабее, чем первоначальный. Проведём такие переливания несколько раз.

Таким образом, в последнем сосуде получим слабо окрашенную жидкость.

Несмотря на небольшое количество марганцовки в первом сосуде, малая её часть попала и в последний сосуд. Это свидетельствует о том, что даже кристаллик марганцовки состоит из огромного числа мельчайших частичек.