Рыбный суп с молоком

Автор рецепта

Kiwi

Финны считают, что только они умеют варить этот известный и любимый многими рыбный суп с молоком. Но почему бы нам не попробовать опровергнуть этот факт? Ведь суп действительно получается очень вкусным. Я Вам покажу очень доступный вариант приготовления этого блюда. Ведь далеко не всегда мы можем для приготовления рыбного супа использовать ингредиенты, как в финском рецепте: филе лосося, перец с лимонным ароматом. Я расскажу Вам о том, чем можно заменить эти компоненты, не испортив суп, а сделав его еще полезнее.

Ингредиенты

Итак, для приготовления рыбного супа с молоком Вам потребуется:

голова от форели или семги (в оригинале финнов 400 г филе лосося);

4 картофелины;

400 мл молока;

1 луковица;

1/2 ч. л. перца с лимонным ароматом (я заменяю на белый перец, а перед подачей добавляю несколько капель лимонного сока);

соль.