Суп из красной чечевицы без мяса

Автор рецепта

Нина Минина-Россинская

Суп из красной чечевицы, приготовленный без добавления мяса по этому рецепту, получается густым, ароматным, сытным и согревающим. Это постное блюдо прекрасно подойдёт для семейного обеда, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления супа из красной чечевицы без мяса понадобится:

чечевица красная - 1,5 стакана;

морковь - 3 шт.;

лук - 1 шт.;

чеснок - 2-3 зубчика;

молотый кориандр - 1 ч. л.;

куркума - 0,5 ч. л.;

сухие ароматные травы (я взяла смесь итальянских трав с паприкой) - 1 ч. л.;

вода - 2-2,5 литра;

соль - по вкусу;

растительное масло для жарки.