Ваше здоровье зависит от вас

Лето – долгожданная пора, наполненная спелыми фруктами и овощами, приготовленным на мангале мясом и охлаждающей родниковой водой. На Камчатке лето так коротко, что многие, стремясь вдоволь вкусить её плодов, пренебрегают своим здоровьем. Такая беспечность нередко приводит к появлению различных кишечных инфекций.

По мнению Роспотребнадзора, одной из самых распространённых в этот период времени инфекций является норовирусная. Данный вирус очень заразен: меньше 10 вирусных частиц достаточно чтобы вызвать заболевание у взрослого человека. При этом для проявления симптомов (рвота, повышение температуры тела, диарея) требуется меньше 10 часов после попадания возбудителя в организм.

Наиболее часто кишечная инфекция передаётся через грязную посуду, готовые блюда, не подвергавшиеся термической обработке (овощные салаты, смузи), нарезку готовой продукции (сыр, масло, колбасы), готовые блюда на открытом воздухе (шашлык, донер), необработанную воду и немытые продукты.

В целях профилактики кишечных инфекций обязательно соблюдайте правила:

- мойте руки и продукты перед едой;

- не употребляйте уличную еду в жаркую погоду;

- пользуйтесь услугами организаций общественного питания, в которых заботятся о безопасности потребителей;

- употребляйте только бутилированную или кипячёную воду;

- обрабатывайте термически продукты;

- часто проводите влажную уборку с использованием дезинфицирующих средств;

Если вы чувствуете себя не здоровым, не подвергайте риску заболевания свою семью. Ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи и самолечением. Только врач может назначать лечение.

Источник: https://rospotrebnadzor.ru