Урок 41. Строение и функции кожи

Урок биологии человека – 8 класс

Кожа. Строение и функции

Разработан преподавателем биологии: Колесниковой Л.А.

Согласны ли вы, что кожа…

• Это сложный орган со многими функциями.
• Это самый тяжелый орган человеческого тела.
• Это орган, на который проецируются процессы, происходящие в организме.
• Это орган, который постоянно отмирает и возрождается вновь.
• Это орган, в котором заложены многочисленные рецепторы, воспринимающие различные внешние раздражения.
• Это орган, который формирует расовые образования (цвет, ногти, волосы).

Ответ обоснуйте.

Эволюция кожного покрова

• Кожа земноводных легко пропускает воду и потому организм земноводных не защищен от потери влаги.
• Их кожа состоит всего лишь из одного слизистого слоя эпителиальной ткани.

Эволюция кожного покрова

• У пресмыкающихся кожа становится двухслойной: снаружи ороговевший эпителий, под ним собственно кожа из соединительной ткани — дерма.
• Ороговевший эпителий не пропускает воду, и пресмыкающиеся могут занимать территории, далекие от водных источников, но их кожные покровы не приспособлены для сохранения тепла.

Эволюция кожного покрова

• У млекопитающих появляется не только шерстный покров, как производное эпителиальной ткани, но и развивается третий, внутренний слой — гиподерма — подкожная жировая клетчатка (подкожная основа по новой терминологии).
• Она обеспечивает сохранение тепла.
• Благодаря ей связь между кожей, скелетом и мышцами становится эластичной: кожу можно оттянуть, сдвинуть, но после освобождения она снова занимает прежнее положение.

• Кожа – специальное образование, служащее границей между живым организмом и внешней средой, ограждающее его от внешних влияний, позволяющее сохранять постоянство внутренней среды.

• Масса кожи взрослого человека в среднем достигает 2,7 кг.
• Площадь поверхности кожи в среднем 1,5-2 м 2 .

Функции кожи

• 1. Защитная функция:

• Предохраняет внутренние органы от механических повреждений.
• Препятствует проникновению в тело вредный микроорганизмов и веществ.
• Задерживает испарение воды.
• Защищает от ультрафиолетовых лучей- образует меланин.

• 2. Терморегулирующая функция:

• Через поверхность кожи выделяется более 80% тепла.

• 3. Рецепторная функция:

• Воспринимает тепло, холод, прикосновение, давление, боль.
• Определяет форму, размеры, плотность предметов.

Функции кожи

• 4. Обменная функция:

• участвует в обмене углеводов, белков, липидов, воды, минеральных веществ и синтезе витамина D.

• 5. Запасающая функция:

• Расходует «склад» питательных материалов в период голодания.

• 6. Выделительная функция:

• Выделяет из организма избыток воды, солей и молочную кислоту.

• 7. Дыхательная функция:

• Осуществляет газообмен.
• Около 2% кислорода поступают в организм через кожу.

• 8. Является депо крови.

Строение кожи человека

Для дальнейшей работы подготовьте таблицу:

Слой кожи

Особенности строения

Функции

• Кожа — это наружный покров тела человека.

• Она представляет собой сравнительно тонкую, но очень прочную эластичную оболочку, толщина которой в разных участках тела неодинакова (от 0,5 до 6 мм).

Строение кожи человека

• Эпидермис
• Дерма -

собственно кожа

• Гиподерма – подкожно-жировая клетчатка

эпидермис

Дерма

гипоДерма

Микроскопическое строение кожи человека

Наружный слой – эпидермис

• Эпидермис — наружный, самый тонкий слой кожи. Состоит из 5 слоёв.
• Верхний (роговой) слой состоит из мёртвых клеток без ядер, в которых не происходит обмена веществ.
• Нижний — из живых клеток, способных к делению. В нем находится пигмент (меланоциты), от которого зависит цвет кожи.

Наружный слой – эпидермис

• Клетки эпидермиса очень плотно соединены между собой. Именно это позволяет им выполнять основную защитную функцию.

Слои эпидермиса

• Роговой слой — наружный слой кожи, представляющий скопление отмерших и ороговевших клеток.

• Толщина этого слоя прямо зависит от интенсивности механической нагрузки.
• В норме является хорошим барьером для многих патогенов.
• Выполняет защитную функцию

Слои эпидермиса

Слои эпидермиса

• Блестящий слой — слой плоских, лишенных ядер клеток, цитоплазма которых пропитана элеидином. 
• Зернистый слой — самый внутренний цитоархитектонический слой коры мозжечка, образованный зерновидными нейронами.
• Шиповатый слой — межклеточные промежутки наполнены гелием с большой вязкостью. Содержит кератин и 72% воды.
• Базальный слой — малодифференцированных базальных клеток и меланоцитов, непосредственно прилежащий к базальной мембране эпидермиса.

Средний слой – дерма

• Содержит волокна коллагена и эластина. Дерма является опорным каркасом кожи и вместе с межуточным веществом придаёт ей упругость, также в дерме находятся сальные и потовые железы, сосуды, свободные нервные окончания, волосы.

Внутренний слой – гиподерма

• Подкожно жировая клетчатка содержит пучки волокон коллагена и эластина и находящиеся между ними жировые клетки.
• Защищает организм от резких перепадов температуры. Здесь же происходит амортизация механических толчков и ударов. Во время длительного периода недостатка питательных веществ организм получает энергию благодаря расщеплению жировых клеток.

гиподерма

Сальные железы

• Функции:

• вырабатывают жировой секрет (придает наружному слою кожи эластичность, защищает от высыхания, образования трещин и разрывов, препятствует размоканию рогового слоя во влажной среде, ограничивает испарение влаги с поверхности тела);
• содержит особые вещества, подавляющие развитие вредных микробов.

• Располагается в дерме, имеют микроскопические размеры.
• Кожа ладоней и подошв лишена сальных желез.

Потовые железы

• Имеют вид трубочек, свернутых на концах в клубочек. Количество – до 2 млн.
• Функции: выделительная, тепло регуляционная.

Кожные роговые образования. Волос

Внешняя оболочка волоса образована накладывающимися друг на друга кератиновыми чешуйками. Видимая часть волоса называется стержнем . Часть волоса, находящаяся под кожей, называется волосяным корнем (или волосяной луковицей).

• Каждый волос состоит из трех слоев.

• Наружный слой, или кутикула , выполняет защитную функцию и образован тонкими клетками вроде чешуек,
• Под кутикулой находится кортекс — корковое вещество, состоящее из удлиненных мертвых клеток, которые придают волосу прочность и эластичность. Кортекс содержит пигмент меланин, определяющий естественный цвет волос.
• В центре каждого волоса есть мозговое вещество , оно состоит из мягких кератиновых клеток и воздушных полостей. Предполагается, что по нему поступают питательные вещества к кортексу и кутикуле.

Кожные роговые образования

• Ноготь

Оптическая томограмма

кончика пальцев

Функция: защита фаланг пальцев, опора для мягких тканей.

• На пальцах большое разнообразие рецепторов, что делает их чувствительными к различным раздражителям и обеспечивает выполнение рецепторных функций.

На коже 250 тысяч холодовых и 30 тысяч тепловых рецепторов.

Проверим заполнение таблицы «Строение и функции кожи»

Слой

Строение

Эпидермис

Функция

Многослойный ороговевающий эпителий. Верхний слой - мертвые роговые чешуйки; нижний слой - базальный (деление).

Дерма

Плотная волокнистая соединительная ткань, есть кровеносные сосуды, нервы, потовые и сальные железы, волосяные луковицы, корни ногтей.

Подкожная жировая

Защитная

Защитная

Рыхлая соединительная ткань

клетчатка

Чувствительная

Защитная

Дыхательная

Терморегуляторная

Обменная

Запасающая

Терморегуляторная

Дополните таблицу «Строение и функции кожи»

Слой кожи

Функция

Роговой слой (мертвые клетки) - ногти. Ростковый слой.

Живые клетки (многослойный плоский эпителий)

Защита от механических повреждений; регуляция поглощения УФ – лучей (клетки могут откладывать пигмент меланин)

Эпидермис

Слой кожи

Клетки и волокна

Функция

Потовые железы

Придают эластичность

(в виде трубочек и клубочков)

Сальные железы

Терморегуляция

Волосяные луковицы

Выделение

Выделение

Защита

Кровеносные сосуды

Образование волос

Рецепторы (термические и механические)

Питание клеток кожи, терморегуляция

Восприятие раздражения

Собственно кожа

(дерма)

Слой кожи

Функция

Жировые клетки

Подкожная клетчатка

Защита от переохлаждения, смягчение ушибов и сотрясений, запас питательных веществ

(гиподерма)

Самонаблюдение

• Рассмотрите без лупы, а затем с ее помощью кожу тыльной стороны кисти руки.
• Сожмите руку в кулак.

• Что происходит со складками кожи в области сустава?
• Каково значение этих складок?

• Оттяните кожу на тыльной стороне кисти.

• Какие свойства кожи вы обнаруживаете?

Вывод:

• Кожные складки (структурные образования) связаны с функциями суставов пальцев, благодаря которым человек может захватывать предметы.

• Кожа богата мышечными и эластичными волокнами, обладающими способностью растягиваться, придавая ей упругость и противостоять давлению.

Самонаблюдение

• Рассмотрите строение ногтя.

• Объясните, как можно доказать отсутствие на ногтях кровеносных сосудов и нервных окончаний.

• Рассмотрите узоры на подушечках пальцев.

• Объясните, почему по отпечаткам пальцев можно установить личность человека.
• Почему подушечки пальцев обладают большой чувствительностью?

Вывод:

• Мельчайшие кожные складки, бороздки, линии образуют узор, который индивидуален для каждого организма.

• В углублении бороздок располагается большое количество кожных рецепторов, которые обуславливают высокую чувствительность.

«ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ…?»

• «… что площадь поверхности кожи человека (около 2 м 2 ) необходимо знать при назначении некоторых лекарств и лечебных процедур»
• «…что чистая кожа выделяет вещества, которые растворяют белки бактерий»
• «…что на 1 см 2 грязной кожи помещается 40000 микробов, и во время мытья с кожи снимается 1,5 миллиарда микробов»
• «…что за 1 минуту через кожу проходит 460 миллилитров крови»
• «…что кожа наименее чувствительна к уколам в 9 утра»
• « …что человек каждый час теряет 800 тыс. микрочастиц кожи, за год 675 гр., к 70 годам - 47 кг»
• «…что волосы бровей, ресницы, подмышечные волосы живут 3-4 месяцев»

Домашнее задание:

• Изучить § 39.
• Ответить на вопросы перед параграфом и на вопросы под символом «?» в конце параграфа.
• Повторить термины.
• Приготовить сообщение по темам «Уход за кожей в подростковый период», «Гигиена одежды и обуви» или «Болезни кожи».

До встречи!