ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ НА ТЕМУ: «ВЫРАЩИВАНИЕ КРИСТАЛЛОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ» Козырко Матвей

Всероссийский конкурс исследовательских работ и рефератов

«Я - исследователь»

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ НА ТЕМУ:

«ВЫРАЩИВАНИЕ КРИСТАЛЛОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ»

Номинация «Первые шаги в науке»

Выполнил: ученик 2 класса

МБОУ ОООШ

Козырко Матвей

Руководитель: Козырко О.В.

С.Орлеан

2022

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение…………………………………………………………..3

Ход исследования………………………………………………...4

Заключение………………………………………………………..5

Список литературы……………………………………………….6

Приложение ………………………………………………………7

ВВЕДЕНИЕ

«Кристаллос», в переводе с греческого языка, значит «лёд». Красивые снежинки на самом деле состоят из мельчайших кристалликов замерзшей воды. Кроме того, в природе существует огромное количество других кристаллов. К кристаллам относятся камни, как обычные, так и драгоценные. Есть и съедобные кристаллы, например сахар или соль.

На день рождения мне подарили набор для выращивания кристалла в домашних условиях. Мне очень понравилось наблюдать, как кристалл «растёт». А ещё я решил узнать, можно ли вырастить кристалл без применения специальных химических веществ.

Цель исследования: научиться выращивать кристаллы в домашних условиях.

Задачи:

изучить литературу по данному вопросу;

вырастить кристаллы в домашних условиях;

проанализировать полученные результаты.

Гипотеза: в домашних условиях возможно вырастить различные кристаллы.

ХОД ИССЛЕДОВАНИЯ

Изучив литературу, я узнал, что кристаллы можно попробовать вырастить из различных продуктов: это и сахар, и соль, и лимонная кислота.

Я решил вырастить кристалл из сахара.

Родина сахара – Индия и в переводе с древнеиндийского означает «песчинка», «гравий». В Древней Индии его добывали из сахарного тростника. Более 2000 лет назад сахар изготовлялся в форме небольших белых кусочков и использовался в основном в медицине. На Руси сахар появился в 12-ом веке и в дальнейшем его стали производить из свеклы.

На время проекта наша кухня превратилась в лабораторию.

Чтобы вырастить кристаллы из сахара, необходимо сварить сахарный сироп. Для этого в кастрюлю я налил 2 стакана воды и добавил 2 стакана сахара. Когда сироп закипел, насыпал ещё 2 стакана сахара, постоянно помешивая. После того, как сахар полностью растворился, мы с мамой сняли кастрюльку с огня и оставили на 15 минут (Приложение, фото 1).

Пока сироп остывал, приготовил палочки (замочил в воде, обсыпал сахаром и дал высохнуть.)

Сахарный сироп налил в стакан, к палочкам прикрепил прищепки и опустил в приготовленный раствор, так чтобы они не касались стенок стакана и оставил на несколько дней в теплом и солнечном месте.

Ура! У меня всё получилось! (Приложение, фото 2-3)

Но на этом я решил не останавливаться и попробовать вырастить цветной кристалл. Для этого добавил в сахарный сироп пищевой краситель (я выбрал зелёный) (Приложение, фото 4) и повторил эксперимент (Приложение, фото 5). На этот раз кристалл получился насыщенного зелёного цвета. (Приложение, фото 6)

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Моя гипотеза подтвердилась, вырастить кристаллы в домашних условиях можно.

Проделанная работа позволила мне сделать следующие выводы:

1. Кристаллы – это твердые тела, которые растут, присоединяя частицы вещества из жидкости или пара.

2. В домашних условиях можно безопасно вырастить кристаллы без использования химических веществ.

3. С помощью пищевых красителей кристаллам сахара можно придавать различные цвета.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

• Большая детская энциклопедия: Химия / сост. К. Люцис. М.: Русское энциклопедическое товарищество. 2000.

• Савина Л.А. Я познаю мир. Химия. Издательство: АСТ, 1998.

• Туан Л. Кристаллы. Разноцветные капли света. Издательство: Гранд-Фаир, 2011 г.

• http://howtogetrid.ru/kak-vyrastit-kristally-iz-saxara-v-domashnix-usloviyax/

• http://legkovmeste.ru/kulinariya/kak-vyrastit-kristall-iz-saxara-v-domashnix-usloviyax.html

ПРИЛОЖЕНИЕ

1.

2.