МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ « СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ ИБРАГИМА АБДУЛЛИНА СЕЛА ЗИРИКЛЫ»
Муниципальный конкурс исследовательских работ
учащихся
Направление: Биология
Выявление причин исчезновения душицы обыкновенной
Исламова Сюмбель Зинфировна
ученица 7 класса
МБОУ «СОШ им.И.Абдуллина
с.Зириклы»
Идиятуллина Ляйсан Римовна,
учитель биологии и географии
МБОУ «СОШ им.И.Абдуллина
с.Зириклы»
Шаран – 2017
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Основная часть
1. Лекарственные растения РБ. 2. Природные условия района исследования. 3. Методика исследования.
4. Результаты исследований.
Выводы
Список использованной литературы
Приложение
Введение
Вся наша жизнь связана с природой. Даже самое дорогое, что есть у человека – здоровье и всё то, что связано с ней. Давно установлено, что легче болезнь предотвратить, чем лечить. Принимая лекарственные препараты в виде таблеток, сиропов, инъекций, пастилок, многие из нас не понимают, что именно мы принимаем, и что входит в их состав. Кроме этого, не все люди могут позволить себе купить дорогостоящие лекарственные препараты. И в это время первыми помощниками в лечении и профилактике болезней являются лекарственные растения. Существуют проверенные временем рецепты отваров, настоев, настоек, соков, которые довольно просто приготовить в домашних условиях. С экономической точки зрения, целесообразно собирать лекарственные растения, которые растут в окрестностях села и использовать их при лечении недугов. Все собранные растения для будущего использования обычно высушивают, отделяют цветки и отрезают корни от стеблей, при этом тщательно промывая их. При простудных заболеваниях, мама делает мне чай из душицы.
Слова бабушки о том, что на лугах, в оврагах близ села не может найти душицу вот уже несколько лет, послужили обоснованием в выборе темы моей исследовательской работы.
И отсюда вытекает цель:
Цель: исследование причин исчезновения душицы обыкновенной на территориях близ села Зириклы муниципального района Шаранский район.
Для решения поставленной цели я определила следующие задачи:
1) выявить разновидности лекарственных растений, растущих на территориях РБ и села Зириклы муниципального района Шаранский район;
2) провести анкетирование среди жителей села Зириклы;
3) определить, какие лекарственные растения растут на лугах, в оврагах, на горе близ села Загорные- Клетья и в лесу;
4) выяснить причину исчезновения душицы обыкновенной;
5) провести практическую работу по произрастанию душицы на приусадебном участке.
Объектом исследования данной работы являются окрестности села Зириклы: луг, овраг, лес, гора близ д.З-Клетья.
Предметом исследования является душица обыкновенная.
Гипотезы исследования: исследования первопричин исчезновения душицы обыкновенной приведёт к тому, что жители села экологически безграмотны, так как безответственно относятся к родной природе и хищнически собирают растительное сырье, выдергивая их под корень.
Методы исследования.
Основные методы исследований –маршрутный метод, наблюдения, сравнения, анкетирование.
Для выявления разновидностей лекарственных растений, растущих на территории РБ, на территориях близ села Зириклы и исследования исчезновения душицы обыкновенной на предгорье и склонах горы, лугах и в оврагах мы с руководителем составили план. С февраля 2016 года мы вели исследования и изучали какие лекарственные растения растут на территориях луга, оврага, на горе, в лесу, взяв участки размером 100х100м, выявляли причины исчезновения душицы, провели анкетирование среди жителей села, посадили душицу в своём саду и наблюдали за её ростом и размножение.
Основная часть.
Лекарственные растения РБ
Первым делом мы стали изучать иллюстрированные книги, справочники по разделу «Лекарственные растения», пролистали специализированные Интернет-сайты. Очень много информации получили о душице обыкновенной.
Ресурсоведами Республики Башкортостан (Кучеров Е.В. и др.,1989) вся совокупность дикорастущих лекарственных растений подразделена на 3 категории:
1) виды, требующие абсолютной охраны;
2) виды, заготовку которых следует регламентировать;
3) виды, которые можно заготавливать в значительных количествах.
Душица относится к третьей категории. Эта категория лекарственных растений образует в Республике Башкортостан большие заросли, запасы их значительны и заготовки их могут быть расширены. Однако при эксплуатации и этих видов следует всегда помнить о возобновлении зарослей и об их охране.
В Башкирии душица обыкновенная встречается по всей республике, но особенно часто в горно-лесной зоне (Бурзянский, Белорецкий, Учалинский, Кугарчинский, Караидельский и др.), в лесостепи (Благовещенский, Бирский, Мишкинский и др.). Я с родителями побывала в гостях в Кугарчинском районе и сама в этом убедилась. Хотя душица относится к категории видов, которые можно заготавливать в значительных количествах в Зириклинской зоне Шаранского района душица встречается редко, чем раньше.
1.1. Душица обыкновенная
Душица обыкновенная (origanum vulgaris L.). Латинское название душицы произошло от латинских слов: oros — гора, gamus — украшение; горное украшение. Всего насчитывается около 20 видов этого многолетнего, травянистого, растения из семейства губоцветных. Ниже речь пойдет об одном из них — душице обыкновенной.
Душица обыкновенная — это растение с горизонтальным корневищем и прямостоячими побегами, окрашенными в пурпурный цвет. Стебель душицы достигает высоты в 30—80 см. Стебли четырехгранные прямые, ветвистые, покрытые мягкими волосками, часто красноватые. Листья супротивные, черешковые, продолговато-яйцевидные, заостренные. Цветки пурпуровые, сидящие в пазухах прицветников, собраны небольшими щитками, образующими на верхушке стебля раскидистую щитковидную метелку. Цветет с июня по сентябрь, плоды созревают с августа и представляют собою трехгранные маленькие орешки длиной 0,5 мм.
Для заселения выбирают поляны сухих лесов, их опушки, суходольные и пойменные луга, сухие открытые каменистые места. Любит богатые почвы с реакцией близкой к нейтральной. В особо благоприятных местах может образовывать небольшие заросли. Любит сосняки и осинники, где дает наивысшую урожайность, до 7—8 кг/га. Кое-где культивируется в основном как эфирное и медонос. Культурные плантации эксплуатируются 3—5 лет, потом душица вырождается, размножают душицу рассадой. В начале развития она требовательна к теплу. Семена высевают ранней осенью или весной.
Заготовка сырья душицы обыкновенной
Сырьем служат цветущие надземные облиственные стебли с цветками. Их срезают длиной до 20 см. Собранное сырье связывают в пучки и развешивают для сушки в тени в хорошо проветриваемом месте. Высушенную траву обмолачивают или протирают через крупноячеистое решето (но не металлическое). Хранят в герметически закупоренных стеклянных банках не более 3 лет. Запах травы приятно-ароматический, вкус горьковато-пряный, слегка вяжущий, терпкий.
Химический состав душицы обыкновенной
Трава душицы обыкновенной содержит следующие биологически активные вещества:
• эфирные масла;
• фенолы;
• тимол;
• геранилацетат;
• карвакрол;
• жирные масла;
• дубильные вещества;
• аскорбиновую кислоту.
Основные действующие вещества растения содержатся в эфирном масле и таком его компоненте, как тимол, оказывающим сильное болеутоляющее, антисептическое и противовоспалительное действие.
Душица относится к чемпионам по содержанию витамина С — 565 мг% в листьях, около 170 мг% в цветках и около 60 мг% в стеблях. Семена содержат до 28 мг% жирного масла.
Полезные свойства душицы обыкновенной
Препараты растения обладают следующим терапевтическим действием:
• усиливающим перистальтику кишечника и его тонус;
• повышающим секрецию желудочного сока;
• тонизирующим на сокращение гладкой мускулатуры матки;
• противовоспалительным;
• антимикробным;
• болеутоляющим;
• желчегонным;
• мочегонным;
• лактогенным;
• отхаркивающим;
• седативным (успокаивающим).
Повсеместно в мире, где она растет, душица используется прежде всего как пряно-ароматическое растение. Листья душицы как пряность добавляются к овощным и картофельным блюдам, бобам, гороху, мясным блюдам и мясным продуктам: колбасе, ветчине. Добавляется душица к грибным блюдам, супам. Листья служат хорошей добавкой к различным салатам. Душица незаменима при приготовлении (ароматизаций) чайных напитков, придает им тонкий, приятный аромат и вкус. Широко используется в домашней выпечке: в булочках, лепешках, а пряники с душицей — это бесподобное кушанье.
Очень широко душица используется при приготовлении мармеладов, сиропов, желе, в мариновании и в солениях: огурцов, капусты, грибов. При этом соления приобретают приятный запах, вкус и дольше сохраняются.
Природные условия района исследования
2.1. Географическое положение. Район расположен в пределах Бугульминско-Белебеевской возвышенности. Территория района имеет единый компактный массив, протяженностью с севера на юг – 38 километров, с запада на восток – 43 километра и составляет 1384 квадратных километра. Рельеф представляет собой повышенную волнисто-увалистую равнину со сглаженными формами рельефа. Средние отметки абсолютных высот - 150-300м.
2.2. Климат и агроклиматические ресурсы. По комплексу природных условий район относится к лесостепной зоне и отличается резко континентальным характером климата со всеми его особенностями: неустойчивость, резкие перемены температуры, неравномерное выпадение осадков по годам и временам года. Времена года характеризуются довольно суровой и снежной зимой с незначительными оттепелями, поздней прохладной и сравнительно сухой весной, коротким жарким летом и влажной прохладной осенью.
2.3. Водные ресурсы. По западной границе района протекает река «Ик» и на две части делит район река «Сюнь», в нее впадает река Шаранка и десятки мелких рек длиной от 1 до 10 км.
2.4.Растительный мир. Представители растительного сообщества нуждающиеся в охране: кубышка малая, ковыль перистый, душица, зверобой продырявленный, ветреница лесная, горицвет весенний, валерьяна лекарственная, девясил высокий, шпажник, гвоздика лесная, купальница европейская, лилия кудреватая, прострел (сон-трава), прострел желтеющий, ятрышник шлемоносный, венерин башмачок, тонконог жестколистный, ландыш майский, мята восточная, волчье лыко, ольха и др.
Сельское поселение Зириклинский сельсовет расположен в северо-восточной части Шаранского района. Центр – село Зириклы, расположено от районного центра в 25 км, расстояние до ближайшей железнодорожной станции составляет 32 км - станция Туймазы Республики Башкортостан. Общая площадь сельского поселения составляет 6092 га. Сельскохозяйственные угодья на территории сельского поселения занимают 3844 га, из них пашня – 936 га, сенокосы – 420 га, пастбища - 807га, леса – 1021 га.
3. Методика исследования
Первым делом я провела анкетирование среди жителей села Зириклы.
Основным методом, которым мы пользовались при сборе данных является маршрутный метод. Маршруты охватывают всю территорию окрестностей с.Зириклы и все основные местообитания: лес, луг, овраг, гора. Первым этапом исследования маршрутным методом является выяснение плана местности из литературных научных источников, т.е. составление плана обследованной территории. Второй этап – разработка маршрутов. Отметив на плане окрестностей села все биотопы, помечаем на нем путь исследования. Наш маршрут был таковым: сначала исследовали участок луга, затем участки леса, после этого исследовали участок оврага вблизи леса, затем участок горы.
Маршрутный метод дает основную массу информации. Во время прохождения через местообитания были собраны гербарии многих растений, составлен список основных лекарственных растений. Немаловажно то, что в процессе следования по маршрутам была установлена истинная обстановка в биотопах, обилие растений.
В связи с характером проводимых исследований мы использовали также наблюдательный метод. Большое количество информации о прилегающей территории и лекарственных растениях мы получали визуально (зрительно)
4. Результаты исследований
В результате анкетирования я получила такие данные. На вопрос «Знаете ли вы лекарственные растения, которые растут на наших лугах и в оврагах?», 22 человек из 25 ответили – да, 1 – нет, 2 – затруднялись ответить.
На второй вопрос «Занимаетесь ли вы сбором лекарственных растений?», 23 человек ответили – да, 2 человека – нет.
На третий вопрос «Какие именно растения вы собираете?», из 25 человек 10 человек собирает – подорожник, 5 – ромашку, 8 – пустырник, 12 человек – зверобой, 9 человек – одуванчик, 6 человек – крапиву, 8 человек – мать-и-мачеху,12 – душицу обыкновенную и лесную ягоду.
На вопрос «Где вы собираете душицу?» дали следующие ответы: в лесу –7; в овраге вблизи д.Куграчин Буляк -5; на лугу – 9; на горе вблизи д.Людмиловки (Калдыяр - деревни уже нет) – 2; не собираем – 2.
А на вопрос «Как и сколько вы собираете душицу?», 8 человек ответили – срезали ножиками, 8 – ломали, 7 – вырывали вместе с корнями, собирали достаточно – 15, с запасом на несколько лет – 6, затруднялись ответить – 2.
Из этого следует, что многие жители села знают лекарственные растения, но они экологически безграмотны, т.к. безответственно относятся к родной природе и хищнически собирают растительное сырье, выдергивая их под корень.
Дальше мы выбрали 4 пробные площадки с размером 100х100 м: луг, опушка леса, овраг и предгорье и склоны горы близ д. З- Клетья.
В первый день мы изучали луг. На лугу жители села косят траву, готовят сено на зиму. С первых же шагов нашей экскурсии мы выяснили, что на выбранной нами площадке росли тысячелистник, фиалка полевая, одуванчик, полынь горькая, хвощ полевой, зверобой, анис обыкновенный, гусиная лапчатка, подорожник, местами крапива двудомная, щавель кислый, щавель конский, клевер луговой, мята полевая, копытень европейский, лесная земляника. Мы определили эти лекарственные растения по определителю дикорастущих растений.
На этом лугу, по результатам опроса, раньше жители села свободно собирали в большом количестве душицу обыкновенную. В этом году мы обнаружили единственный «островок» произрастания душицы на этой территории, решили исследовать территорию радиусом 2-3 км в надежде найти место произрастания. Наши исследования этой территории показали, что и здесь душица не растет. Изучая местность, мы встретили некоторые растения как алтей, валериана, горец змеиный, лапчатка прямостоящая, только местами и в малых количествах.
Дальше мы исследовали участок территории леса и не нашли места произрастания душицы на полянах, вдоль дороги и вдоль тропинок.
Во время экскурсии вдоль оврага мы обратили внимание на множество разновидностей растений. На труднодоступных местах мы нашли намного больше растений, чем на лугу. Здесь встретились пустырник, крапива, цикорий, лопух большой, полынь горькая, зверовой, валериана, лютик многоцветный, льнянка обыкновенная, земляника лесная, чистотел, хвощ, ромашка, пырей ползущий, одуванчик, мать-и-мачеха, лапчатка, Иван-чай.
Когда-то душица произрастала и на этой территории. Во время исследования мы выявили, что на этой территории разновидностей лекарственных растений хотя большое количество, но душицы нет.
На предгорье горы мы нашли только несколько видов лекарственных растений: подорожник, пастушью сумку, чемерицу, тысячелистник, клевер луговой, бодяк полевой, лопух большой. Мы выяснили причину видового истощения лекарственной флоры. Во-первых, это открытая неорошаемая местность. Во-вторых, на предгорье близ д.З-Клетья постоянно пасётся скот. Предгорье теряет свой облик - травы на нём низкорослые, видовой состав однороден, т.к. здесь выживают только те виды, которые выдерживают постоянное скусывание побегов, уплотнения почвы или другие причины. Например, льнянка - ядовитое, бодяк полевой – колючее, щавель конский – кислое – эти растения для домашнего скота не съедобны, а тысячелистник - растение, мало страдающее от выпаса скота. При исследовании душицу мы не обнаружили.
Затем мы поднялись на гору, и на склонах наконец-то нашли места произрастания душицы . Наши поиски привели в восторг, т.к мы думали, что душица совсем исчезла.
Мы стали выяснять причины произрастания душицы. Во-первых, поскольку лес находится не так уж близко от деревни, не так часто посещается жителями для прогулки и поэтому не так много и не так часто собирают душицу. Во-вторых, это труднодоступное место для пастьбы скота. Только поэтому душица и другие лекарственные растения свободно растут и размножаются на склоне горы. Мы собрали душицу для сушки.
В сентябре 2016 года мы ещё раз сходили на склон горы за корневищами душицы. На приусадебном участке посадили корневища растения на грядку. Надземные укоренившиеся побеги разделили на отрезки с 3-4 ростовыми почками. Укладывали их в лунки (50×50 см) и закрыли землей.
В мае 2016 года я посеяла семена душицы в ящик на глубину 1 см. Через 2 недели появились очень мелкие всходы. Душица росла медленно, в июне пересадила в открытый грунт. А через 2 месяца, когда растения достаточно окрепли, они уже не нуждались в особом уходе.
Таким образом, практическая работа показала, что душица обыкновенная может произрастать и на приусадебных участках.
Выводы:
1) Мы выявили, что на территории села Зириклы больше всего встречаются такие растения, как: пустырник обыкновенный, лесная земляника, полынь горькая, тысячелистник обыкновенный, одуванчик лекарственный, подорожник обыкновенный, клевер луговой, крапива двудомная.
2) Мы выяснили причины исчезновения душицы обыкновенной:
-Смена растительности при зарастании заброшенных полей.
-Чрезмерный выпас скота на лугах.
-Жители села экологически безграмотны, т.к. безответственно относятся к родной природе и хищнически собирают растительное сырье, выдергивая их под корень.
3) Практическая работа показала, что душица обыкновенная может произрастать и на приусадебных участках.
Таким образом, популяции вида сокращаются, их биологические и эксплуатационные запасы уменьшаются. Ежегодно заготавливается лекарственного сырья больше, чем растительное сообщество может воспроизвести за период вегетации. Согласно «Правилам заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений» рекомендуется проводить сбор надземных органов многолетних растений раз в 4-6 лет. В частности, побеги душицы обыкновенной восстанавливаются только через 3-4 года. Запасы лекарственного сырья не успевают пополняться за время роста, поэтому число растений снижается, продуктивность падает, нарушается баланс в растительном сообществе.
Предложения
1) Необходимо изучать лекарственные растения родного края;
2) С учащимися школы организовать экспериментальную работу по высаживанию душицы на луга близ села Зириклы. Приколоть предупреждающую таблицу на землю с надписью о запрете сбора душицы.
3)Нужно предложить главе местного поселения, во время схода граждан ознакомить жителей села об экспериментальных участках.
3) На общешкольном родительском собрании учить жителей села, как правильно и грамотно собирать лекарственные растения.
4) При проведении недели биологии в школе подготовить выступление по распространению опыта выращивания душицы обыкновенной на приусадебном участке.
Список использованной литературы:
1. Кучеров Е. В. « Ботанические экскурсии в Башкирии» Уфа. 1987
2. Кучеров Е. В. , Лазарева Д. Н. « Лекарственные растения Башкирии: их использование и охрана». Уфа. 1989
3. Миркин Б. М. , Наумова Л. Г., Барановская Т. А. «Биоразнообразие в сельскохозяйственных экосистемах» Уфа. 2005
4. Фаткуллин Р. А. "Природные ресурсы Республики Башкортостан и рациональное их использование". Уфа. 1994
5. Определитель высших растений Башкирской АССР М.: Наука, 1988, 1989.
558
78 085 
