Открытое занятие по химии "Спирты, фенолы"

Михайловский филиал ГАПОУ "Волгоградский медицинский колледж"

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА
КОМБИНИРОВАННОГО
ЗАНЯТИЯ
Тема: Спирты, фенолы
Общеобразовательная учебная дисциплина Химия
Курс: 1
Специальность: Сестринское дело
Форма обучения: очная

Количество часов: 2
Разработчик: Анкудинова Н.Н.

Методическая разработка

рассмотрена и одобрена

на заседании УМО

Протокол____от_______

Председатель УМО ________________

Михайловка, 2018

Мотивация изучения темы Спирты как представители кислородосодержащих органических соединений широко применяются в медицине и фармакологии. Спирты и их производные входят в состав лекарственных препаратов, антисептиков. Являются источником получения синтетических волокон, поливиниловых соединений, кетонов, альдегидов, растворителей, применяются в чистом виде.

Цели занятия:

Учебные цели студент должен

знать номенклатуру, химические свойства, применение в медицине многоатомных спиртов: гликолей, глицерина; классификацию, физические и химические свойства фенолов;

уметь моделировать строение молекул изучаемых веществ, обобщать знания и делать выводы о закономерности в изменении свойств гомологического ряда спиртов, описывать генетические связи между углеводородами, спиртами, альдегидами, владеть основополагающими химическими понятиями, теориями, законами и закономерностями, уверенно пользоваться химической терминологией и символикой.

Преподаватель должен

способствовать формированию представлений о месте химии в современной научной картине мира.

способствовать проявлению студентами логического мышления.

создать условия для понимания роли химии в формировании кругозора и функциональной грамотности человека для решения практических задач.

Развивающие цели

обеспечить развитие познавательных интересов и интеллектуальных способностей в процессе моделирования химического эксперимента, самостоятельного приобретения знаний в соответствии с возникающими жизненными потребностями

способствовать формированию мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; основ саморазвития, самообразования и самовоспитания

формировать готовность и навыки сотрудничества со сверстниками и взрослыми в образовательной деятельности; умение самостоятельно определять цели деятельности и составлять планы деятельности; готовность и способность к самостоятельной информационно-познавательной деятельности, владение навыками получения необходимой информации

Воспитательные цели

способствовать принятию и реализации ценностей здорового и безопасного образа жизни; бережному, ответственному и компетентному отношению к физическому и психологическому здоровью

формировать умение выбирать успешные стратегии в различных ситуациях; навыки разрешения проблем; критически оценивать и интерпретировать информацию, получаемую из различных источников; умение самостоятельно оценивать и принимать решения, определяющие стратегию поведения, с учетом гражданских и нравственных ценностей;

Формируемые результаты учебной деятельности

сформированность представлений о месте химии в современной научной картине мира; понимание роли химии в формировании кругозора и функциональной грамотности человека для решения практических задач;

владение основополагающими химическими понятиями, теориями, законами и закономерностями; уверенное пользование химической терминологией и символикой;

владение основными методами научного познания, используемыми в химии: наблюдение, описание, измерение, эксперимент; готовность и способность применять методы познания при решении практических задач;

сформированность умения давать количественные оценки и проводить расчеты по химическим формулам и уравнениям;

владение правилами техники безопасности при использовании химических веществ;

сформированность собственной позиции по отношению к химической информации, получаемой из разных источников.

Интеграционные связи внутридисциплинарные «Строение атома», «Основные положения теории химического строения органических соединений», «Предельные углеводороды (алканы)», «Непредельные углеводороды (алкены)»

Формы организации учебной деятельности студентов фронтальная, индивидуальная, коллективная

Применяемые на занятии технологии обучения проблемное обучение, личностноориентированное обучение, деятельностные технологии

Применяемые на занятии методы обучения

по источнику информации: словесные, наглядные

по степени активности обучаемых: действие по образцу, работа в парах, микрогруппах

Оснащение учебник, раздаточный материал, компьютер

Основные этапы занятия с указанием хронометража

Орг.момент 2 минуты

Проверка знаний и умений 16 минут

Объяснение нового материала 27 минут

Закрепление вновь изученного 10 минут

Обобщение изученного материала 30 минут

Подведение итогов занятия 3 минуты

Домашнее задание 2 минуты

Список литературы

1. Кузменко, Н.Е. Сборник задач и упражнений по химии [Текст] / Н.Е. Кузьменко, В.В. Еремин. - М.: Экзамен, 2002.-544 с.

2. Пустовалова, Л.М. Общая химия [Текст] / Л.М. Пустовалова, И.Е. Никанорова. – Ростов н/Д : Феникс, 2006. – 478 с.

Ход занятия

Приложение 1

Маршрутный лист

изучения темы Спирты

1. Проверка знаний по теме «Предельные одноатомные спирты»

Откройте презентацию в папке Спирты.

Внимательно изучите содержание слайда 1,2.

Выполните задания слайдов 3-5.

Осуществите самопроверку и взаимопроверку с помощью слайда 6.

Выполните отметки верно/неверно в тетради

2. Изучение нового материала «Фенолы»

Внимательно изучите содержание слайдов 7-9

Прослушайте комментарии преподавателя

Используя материал учебника выполните записи в тетрадях по плану:

Тема «Фенолы»

Определение и общая формула

Изомерия и номенклатура

Химические свойства

3. Закрепление изученного материала

Для закрепления изученного материала по теме «Фенолы» выполните задания в тетради:

1. Определите среди предложенных общую формулу фенолов, запишите ее в тетрадь

C_nH_2n-2, C_nH_2n, C₆H_6-n(OH)_n, C_nH_2n+1(OH), C_nH_2n-6

1. Составьте и назовите 3 изомера фенола, содержащего 9 атомов углерода и одну спиртовую группу.

2. Поменяйтесь работами, оцените результат напарника, отметьте карандашом верные и неверные ответы

4. Обобщение изученного материала

Внимательно изучите содержание слайдов 10-15, прослушайте комментарии преподавателя

Используя знания, полученные ранее и на сегодняшнем занятии, материал учебника, заполните сравнительную таблицу в тетради

СПИРТЫ

C x H y (OH) n

• Спиртами называются органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп, связанных с углеводородным радикалом.
• Спиртами называются органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп, связанных с углеводородным радикалом.

Классификация спиртов

1

3

2

По характеру атома водорода, с которым связанна гидроксильная группа

По количеству гидроксильных групп

По характеру углеродного радикала

1. Среди приведенных формул найдите те, которые относятся к:

а) предельным одноатомным спиртам

б) непредельным одноатомным спиртам

в) ароматическим спиртам

С 13 Н 27 ОН, С 10 Н 21 ОН, С 3 Н 5 ОН, С 6 Н 9 ОН, С 6 Н 5 ОН, С 7 Н 11 ОН, С 7 Н 7 ОН, СН 3 ОН, С 2 Н 5 ОН, С 8 Н 15 ОН

2. Запиши структурную формулу спирта, имеющего название:

2, 4, 5 – триметил – 4 – этилгексанол – 3

3. Среди предложенных уравнений реакций определи неверное, укажи его номер

а) С 2 Н 5 ОН + 3О 2 = 2СО 2 + 3Н 2 О

б) С 6 Н 5 ОН + 9О 2 = 3СО 2 + 3Н 2 О

в) 2С 13 Н 27 ОН + 39О 2 = 26СО 2 + 28Н 2 О

г) С 13 Н 25 ОН + 19О 2 = 13СО 2 + 15Н 2 О

д) С 4 Н 9 ОН + 7О 2 = 4СО 2 + 5Н 2 О

Проверь себя!

• 2, 4, 5 – триметил – 4 – этилгексанол – 3

3. а) С 2 Н 5 ОН + 3О 2 = 2СО 2 + 3Н 2 О

б) С 6 Н 5 ОН + 9О 2 = 3СО 2 + 3Н 2 О

С 6 Н 5 ОН + 7О 2 = 6СО 2 + 3Н 2 О

в) 2С 13 Н 27 ОН + 39О 2 = 26СО 2 + 28Н 2 О

г) С 13 Н 25 ОН + 19О 2 = 13СО 2 + 15Н 2 О

С 13 Н 25 ОН + 19О 2 = 13СО 2 + 13Н 2 О

д) С 4 Н 9 ОН + 7О 2 = 4СО 2 + 5Н 2 О

С 4 Н 9 ОН + 6О 2 = 4СО 2 + 5Н 2 О

СН 3 СН 3 ОН

  

СН 3 – СН – С – СН – СН – СН 3

 

С 2 Н 5 СН 3

1. С 13 Н 27 ОН, С 10 Н 21 ОН, С 3 Н 5 ОН, С 6 Н 9 ОН, С 6 Н 5 ОН, С 7 Н 11 ОН, С 7 Н 7 ОН, СН 3 ОН, С 2 Н 5 ОН, С 8 Н 15 ОН

а) С 13 Н 27 ОН, С 10 Н 21 ОН, СН 3 ОН, С 2 Н 5 ОН, С 8 Н 15 ОН

б) С 3 Н 5 ОН, С 7 Н 11 ОН, С 6 Н 9 ОН

в) С 6 Н 5 ОН, С 7 Н 7 ОН

Фенолы – органические вещества, молекулы которых содержат радикал фенил, связанный с одной или несколькими гидроксогруппами

Классификация фенолов

• Фенолы классифицируют по атомности, т.е. по количеству гидроксильных групп.
• Одноатомные фенолы содержат в молекуле одну гидроксильную группу (фенол)
• Двухатомные фенолы содержат две гидроксильные группы

(1,3-дигидроксибензол, мета -дигидроксибензол, резорцин)

• Трёхатомные фенолы содержат три гидроксильные группы

Применение фенола.

• Фенол применяют для производства фенолформальдегидных пластмасс, синтетического волокна капролактам, красителей, лекарств, взрывчатых веществ и других продуктов.
• Раствор фенола в воде обладает дезинфицирующими свойствами

Физические свойства фенола

• Фенол - твёрдое бесцветное кристаллическое вещество. Вследствие частичного окисления на воздухе он бывает окрашен в розовый цвет. Его температура плавления +42 ºС, температура кипения +181ºС. Фенол обладает резким характерным запахом. В холодной воде он мало растворим, но уже при 70 ºС растворяется в любых отношениях.
• Фенол ядовит! При попадании на кожу вызывает ожоги поэтому с фенолом необходимо обращаться осторожно!

www.themegallery.com

www.themegallery.com

www.themegallery.com