Презентация "Селекция микроорганизмов"

Селекция микроорганизмов

• К микроорганизмам относят всех прокариот, а из эукариот – простейших, микроскопические формы грибов и водорослей.
• Эти живые существа играют важную роль в жизни человека и вовлечены в промышленность. Возникла отдельная отрасль – селекция микроорганизмов, помогающая создавать химические вещества, медикаменты, продукты питания.

• Селекция одноклеточных организмов происходит несколько иначе, чем селекция многоклеточных растений и животных. Главная цель – добиться высокой производительности от одной клетки. Микроорганизмы синтезируют аминокислоты, белки, липиды, витамины, нуклеиновые кислоты, ферменты, пигменты, специфические органические вещества и т.д. «Дикие» штаммы, как правило, менее активны и производительны, поэтому человечество научилось стимулировать жизнедеятельность одноклеточных организмов.

Кратко о селекции микроорганизмов и её отличительных чертах:

• неограниченное количество начального материала для работы – за несколько дней в питательной среде можно вырастить миллионы бактерий;
• одноклеточные организмы содержат гаплоидный набор хромосом, поэтому легче выявить мутации уже в первом поколении;
• геном бактерий более простой, чем многоклеточных организмов, что позволяет более эффективно регулировать взаимодействие генов.

• Человечество научилось из 100 тысяч известных использовать несколько сотен видов микроорганизмов. Число «полезных» одноклеточных растёт с каждым годом.

Основные методы селекции микроорганизмов:

Метод

Особенности

Искусственный отбор

Примеры

Выборка наиболее производительных и неприхотливых образцов микроорганизмов и культивирование их в искусственной среде

Искусственный мутагенез

Производство антибиотиков

Внешнее воздействие на жизнедеятельность микроорганизмов. Применение ультрафиолета, радиации, химических веществ для получения необходимой мутации

Генная инженерия

Получение пекарских дрожжей

Выделение необходимых генов и внедрение их в другие организмы, преобразование, «редактирование» ДНК и РНК, создание генетически модифицированных организмов

Производство инсулина, ферментов

• Генная инженерия является методом быстро развивающейся биотехнологии. Эта дисциплина изучает и практикует возможности использования живых организмов для получения необходимых человеку продуктов.

Значение

• Человечество начало активно «приручать» микроорганизмы в начале ХХ века, когда стали появляться первые вакцины и антибиотики. Однако ещё в древние времена люди умели готовить пиво, вино, сыр, несознательно используя микроорганизмы. Современные технологии помогают извлекать из маленьких существ максимально большую пользу.

• ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ
• Параграф 67 учить-читать + записи в тетради
• Устные ответы на вопросы параграфа