Таблица свойств органических веществ (кислородосодержащие)

КИСЛОРОДОСОДЕРЖАЩИЕ органические вещества

I. Спирты (Алканолы) R-ОН гидроксильная функциональная группа

Окончание названий спиртов - ол,( – иловый спирт) метанол, метиловый спирт

Химические свойства спиртов:

1. Горение R-ОН + О₂  СО₂ + Н₂О + Q

2. Реакция изомеризации

а) изомерия цепи

б) изомерия положения функциональной группы

в) изомерия между классами (простые эфиры)

3.Ракция с активными металлами ( IА-IIА группы)

R-ОН + Ме (R-O) Ме + Н₂ название продукта – метилат металла…, этилат..

4.Окисление на катализаторе

а) R-ОН + (О)  альдегид (R-СОН… -аль) + Н₂О

б) R-ОН + 2(О)  кислота (R-СООН - ановая) +Н₂О

5.Дегидратация (отщепление воды) на катализаторе

а) внутримолекулярная дегидратация (из одной молекулы спирта)

R-ОН  алкен с двойной связью (С_nН_2n) + Н₂О

б) межмолекулярная (из двух мол-л спирта)  простой эфир (R-О-R) + Н₂О

в) дегидратация и дегидрирование  диеновый у.в. + Н₂О + Н₂

6. Реакции с галогеноводородом (НГ) R-ОН + НГ  RГ + Н₂О

7. Реакция спиртов с кислотами (этерификация)  сложный эфир (R-СОО-R) + Н₂О

II. Фенолы

Первое вещество гомологического ряда - Фенол С₆Н₅ -ОН

Химические свойства фенолов:

1. Горение

2. Реакции за счет гидроксильной группы

а) с активными металлами ( IА-IIА группы)  фенолят металла + Н₂

б) со щелочами  фенолят металла + Н₂О

в) с солями (с хлоридом железа III)  фенолят металла + хлороводород

1. Реакции за счет бензольного кольца

а) с бромом, хлором

б) с азотной кислотой

III. Альдегиды R-СОН (карбонильная функциональная группа)

окончание названий (R -аль, -ановый альдегид) Пример: метаналь, метановый…

Химические свойства

1. Изомеризация

– изомерия цепи

- изомерия между классами  кетоны

1. Окисление Альдегид+(О) кислота (R-СООН) …ановая

3. Восстановление Альдегид +Н₂  спирт (R-ОН)

IV. Карбоновые (орган.) кислоты R-СООН карбоксильная функц. группа.

Названия - метановая, этановая, пропановая…

Химические свойства кислот

1. Кислота (р-р) + Ме акт IА-IIА группы  соль (R-СОО)Ме + Н₂

2.Кислота + МеО  соль + Н₂О (пример название соли– метанат металла)

3.Кислота + основание (МеОН) (Р, М, Н,)  соль + Н₂О

4. Кислота + соль слабой к-ты  соль + кислота

5. Кислота + спирт  сложный эфир (R-СОО-R) + Н₂О

6. Изомеризация  сложные эфиры

V. Простые и сложные эфиры

1. Простые эфиры R-О-R.

Названия простых эфиров (R – ил … R -иловый)

Хим. свойства

1. Горение  СО₂ + Н₂О + Q

2. Изомеризация  спирты

3. Гидролиз (реакция с водой) даёт исходные вещества.

1. Сложные эфиры R-СОО-R.

Названия сложных эфиров - сначала корень от названия кислоты, потом – спирта метаново-бутиловый,

или с конца формулы: бутиловый эфир метановой кислоты

Хим. свойства 1. Горение  СО₂ + Н₂О + Q

2. Гидролиз (реакция с водой) даёт исходные вещества.

3.Изомеризация  органические кислоты

4