Статья "Озеро Сасык-Сиваш".

Озеро Сасык-Сиваш в Крыму:

волшебная вода

Озеро Сасык-Сиваш расположено недалеко от Евпатории, на Крымском полуострове. Его отличают не только целебные грязи и особая соль, обладающая массой полезных веществ, но также и удивительный розовый цвет водной глади.

Неподалеку от озера есть несколько вариантов, где можно остановиться: отель Мандарин, мини-пансионат «У Запорожца», отель «Golden Gate», пансионат «Анкур».

Фото: kurier.at

Возникновение озера Сасык

Ранее это озеро было мелким заливом, но в результате штормов постепенно возникла песчаная дамба, перекрывшая выход к морю. Сейчас оно занимает площадь в 75 300 м². А на его берегах возникли 2 крупных курортных города – Саки и Евпатория.

Фото: kurier.at

Свое название водоем получил за розовый оттенок воды, который образуется из-за морской соли. В результате испарения воды эта соль приобретает розовый цвет, так как в озере растет микроводоросль Dunaliella salina, выделяющая бета-каротин и еще 3 десятка иных каротиноидов. Именно концентрация бета-каротина и определяет цвет воды.

Кипение воды

Такое явление, похожее на кипение воды, можно наблюдать тут довольно часто – в тихую погоду. Причина этого – грифоны. Так называются подводные фонтаны, что выбрасывают потоки воды в соленой части водоема. Сейчас таких грифонов порядка 40 штук, благодаря чему уровень воды ежемесячно поднимается на 10 см.

Начиная с XV столетия соль с Сасык-Сиваша и других озер поступала в Украину, а в XIX столетии ее стали поставлять и во многие страны Европы. Отличительной чертой соли из этого озера является повышенное содержание ряда элементов (магний, калий, бром и кальций) и биологически активных веществ.

Фото: kurier.at

Полезные свойства соли из озера Сасык-Сиваш

Главное достоинство соли в озере – высокая концентрация бета-каротина, который является производным витамина А – его провитамином. Это своего рода стимулятор иммунитета человека, причем он не токсичен. Он используется организмом как строительный материал для создания слизистой оболочки в пищеварительной системе, дыхательных путях, железах, а также для образования эпителия. Кроме того, он предотвращает раковые заболевания шейки матки, толстой кишки, груди, легких, кожи и мочевого пузыря. Воздух на озере тоже целебен, так как пары хлора, выделяющиеся из воды, очищают его, благодаря чему он считается отличным профилактическим средством для ингаляции.

Фото: kurier.at

Разнообразие фауны

Самая красивая и оживленная часть озера Сасык – его северный берег. Тут водятся разнообразные виды птиц – камышницы, кулики, утки, кряквы, чайки, выпи, лебеди, бакланы, лысухи и другие. Есть и величественные цапли – серая, а также белая (большая и малая).

А еще сюда прилетают журавли, гуси и другие мигрирующие птицы, облюбовавшие это место для временного отдыха. Рыба тут тоже водится – белый амур и карп, которых запустили сюда еще 30 лет назад.

Угроза разрушения дамбы

На данный момент над озером Сасык нависла страшная угроза – разрушение дамбы, что отделяет пресную воду от соленой. Итогом станет опреснение, сокращение популяции птиц и рыб, свертывание соляного промысла и исчезновение популярного курорта. Последствия будут ощутимыми для всего полуострова.

Фото: kurier.at

Кроме того, прорыв дамбы Сасык-Сиваша чреват подтоплением Евпатории и еще нескольких городов. А это вполне реально, потому как толщина дамбы в определенных участках равна всего 150 см. По этой причине в 2007 году в эксплуатацию ввели специальный коллектор, регулирующий уровень воды.

Ценная соль

Данный продукт издревле поступал на Русь из Крыма. Это происходило сразу по нескольким дорогам в степи – Черному шляху, Изюмскому шляху, Пахнучковой дроге и пути Сагайдака. Причем важнейшим из них был именно Изюмский шлях, значение которого особенно выросло в XVI-XVIII столетиях. Примечательно, что по этим же шляхам на Русь нападали и кочевники татары.

Фото: kurier.at

Перевозчиков этого продукта называли чумаками. Это прозвище появилось из-за того, что в пути они часто заражались страшными вирусами холеры и чумы, которые и приносили в русские города. Примечательно, что ночевали они прямо в своих телегах, так как цена соли почти не отличалась от стоимости золота, и было множество желающих силой завладеть этим белым сокровищем.