Сценарий тематического дня - день шоколада

СЦЕНАРИЙ ДНЯ ШОКОЛАДА.

I.ИНФОРМАЦИЯ.

Ежегодно 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада. 

Праздник был придуман и впервые проведен во Франции в 1995 году. Первые упоминания о шоколаде появились в эпоху индейцев племени ольмеков (Америка) – 1500 лет до н.э.

У них укоренилась традиция пить «горькую воду», которую они называли чоколатль .

Напиток был признан священным, пить его могли только жрецы.

Жрец майя запрещает простолюдину дотрагиваться до напитка из какао

Theobroma cacao - научное ботаническое название дерева - какао. Его дал в 1753 году шведский естествоиспытатель Карл Линней, что означает по-латыни «пища богов».

Испанские конкистадоры, впервые доставившие его в Европу, окрестили лакомство «черным золотом», стали добавлять в него сахар и пряности и использовали для укрепления физических сил и выносливости.

     Несколько позже потребление шоколада в Европе ограничивалось лишь аристократическими кругами. Лишь в начале 20-го века с появлением промышленного производства шоколадом смогли насладиться и люди, не относящиеся к аристократии.

     Хотя шоколад и не нуждается в особой рекламе, стоит рассказать о его уникальных качествах. Например, в шоколаде содержатся антиоксиданты, которые способны бороться со старением и даже противостоять онкологическим заболеваниям. У тёмного шоколада есть способность стимулировать синтез эндорфинов. Гормоны счастья воздействуют на центры удовольствия, улучшая настроение и психологическое состояние человека. Шоколад даже способен снижать болевые ощущения. Также его используют в СПА-салонах. Процедуры в виде шоколадных обертываний, шоколадных ванн, массажа, масок помогут получить эстетическое удовольствие с пользой для фигуры.

     В сам же День шоколада в разных странах проходят фестивали и другие мероприятия, посвященные этому сладкому празднику.

!!!!!Интересные факты:

• В Швейцарии каждый житель съедает в год 12 кг шоколада.

• В городе Покрове Владимирской области установлен единственный памятник шоколаду и называется он ШОКОЛАДНАЯ ФЕЯ.
  
  
  

• Первым европейцем, которому удалось попробовать шоколад, был Христофор Колумб, который руководил испанской экспедицией для поиска кратчайшего морского пути в Индию. Эта «дегустация» в 1502 году на территории современной Никарагуа не произвела особого впечатления на мореплавателя. Он доставил эти загадочные зёрна из экспедиции в Новый Свет, но на них не обратили внимания.

В Европу НАПИТОК из какао («ксокоатль», «чоколатль») впервые привез конкистадор Эрнан Кортес, который возглавил завоевательный поход в Мексику, результатом чего и было установление там испанского господства. Высадившись на побережье, экспедиция Кортеса двинулась к столице страны – городу Теночтитлан, основанными ацтеками еще в 1325 году. Здесь на пиру у правителя ацтеков Монтесумы, Кортес в 1519 году впервые попробовал шоколад. «…В заключение обеда подавался напиток, о котором в Eвропе тогда еще ничего не знали, — шоколад, приправленный ванилью и другими пряностями. Его взбивали, как сливки, и подносили в золотых кубках. Более 2000 кувшинов шоколада потреблялось ежедневно во дворце...»

Шоколад Кортесу не понравился, но он все же решил привезти его в Испанию, ибо исходил не из вкуса, а из пользы данного продукта. Позднее в своем письме к императору «Священной Римской империи» Карлу V (1500-1558), который под именем Карлоса I правил и в Испании, Кортес писал, что шоколад – это «божественный нектар, дающий силы бороться с усталостью. Чаша сего ценного напитка позволяет человеку целый день находиться в пути без пищи». Испанским конкистадорам было сложно выговорить ацтекское название напитка, поэтому очень быстро превратился просто в «какао».

Кортес лично угостил этим напитком Карла V. Первый шоколад испанцами был встречен без энтузиазма, в первую очередь из-за вкуса острых специй, которыми полагалось, по ацтекской инструкции, в изобилии сдабривать напиток. Испанцы стали экспериментировать с экзотическим напитком, пока не додумались добавить в него сахар.

II.День Юного шоколотье

 Отрядам раздаются шкатулки, в которые они будут складывать заработанные в разных конкурсах шоколадные конфеты. В конце дня ведущий считает сладости. Побеждает отряд, который собрал наибольшее количество шоколадных конфет.

КОНКУРСЫ (на выбор):

1. Поздравительная открытка.

Сделать большую открытку для именинников, используя фантики от конфет и шоколада.

1. Наша марка!

Придумать свое название для шоколада и нарисовать его макет.

1. Памятник шоколаду.

В городе Покрове Владимирской области скульптор создал памятник шоколаду в виде сказочной феи. А какой памятник создали бы вы? (Ребята делают «скульптурную композицию» из членов команды)

1. Шоко-баскетбол.

Ребята забрасывают конфеты в чашку, стоя от нее на расстоянии 5-6 шагов. Кто попадет большее количество раз?

1. Пронеси – не урони!

Нужно пройти до стены и вернуться к команде, неся на голове плитку шоколада.

1. Шоко-пазлы.

Какая команда быстрее соберет разрезанную картинку, с изображением шоколадной обертки? (можно использовать настоящую обертку, наклеенную на картон или нарисовать ее).

1.  У кого шоколад?

Ребята встают в круг плечом к плечу и начинают передавать друг другу за спинами плитку шоколада. Ведущий, стоящий в центре круга, пытается угадать, у кого шоколад.

1.  Кто шпион?

«Разведчик» выходит за дверь. В это время один из ребят, стоящих в кругу, кладет в рот конфету. Когда заходит «разведчик», все хором начинают спрашивать друг у друга: « Кто шпион? Ну, кто же шпион?» Задача разведчика: догадаться, у кого во рту конфета!

(Игра взята из книги Н.В. Хаткиной «Зовет звонок на праздник»)

1. Забавные животные.

Члены команд по очереди снимают с шоколадного дерева задания и выполняют их (Дерево можно нарисовать на доске или превратить в него любую ветку или комнатный цветок). На листках написано, кого должны изобразить ребята:

— сердитую ворону, которой не хватило шоколада;

— решительного льва, который отправился на поиски шоколада;

— грустную мартышку, которая объелась шоколада;

— хитрую лису, которая размышляет, где бы ей раздобыть шоколад;

-веселую черепаху, которой подарили шоколад.

И т.д. – на сколько хватит фантазии у организаторов!

1.  Шоколадный домик (эстафета).

Команды выстраиваются в две колонны и получают по маленькой плитке шоколада. Затем, подбегая по очереди к стоящему у противоположной стены стулу, они пытаются выстроить домик из плиток. Чей домик устоит, не упадет – тот и победил! Этот конкурс можно провести в конце праздника и раздать затем плитки всем участникам в качестве призов!

1. Сказка на новый лад.

Ребятам предлагается подготовить и показать известные сказки на «шоколадный» лад. Это могут быть сказки «Колобок» (например, Колобок был шоколадным, и лиса не стала его есть, чтобы не испортить зубы), «Репка» (Отбираем всей семьей шоколадку у мальчика-сладкоежки) или «Красная шапочка» (Несем бабушке в подарок конфеты и горячий шоколад) и т.п.

1. Мастер-класс «Моя шоколадная конфета»

Приготовление кейк-попсов.

Кейк-попсы — это вкусные и красивые пирожные на палочках. В определенных пропорциях смешивается бисквитная крошка ( измельчённое печенье) и паста «Нутелла». Все это обливается теплым шоколадом и декорируется кондитерскими посыпками. В результате у каждого участника будет красивое авторское пирожное на палочке!

• заранее приготовленное измельчённое печенье;

• паста «Нутелла»;

• ???шоколад;

• топинги и разноцветную посыпку;

• палочка – шпажка.

Как вариант – положить шоколадно-бисквитную массу в формочки, украсить и получится мини-конфета.     

•   заранее приготовленное измельчённое печенье;

• Паста «Нутелла»;

• топинги и разноцветную посыпку;

• формочка бумажная.

1. Игра «Шоколадный счастливчик»

Ход игры:

Ведущий: Ребята, каждый из вас хоть раз смотрел телеигру «О, счастливчик!» или «Кто хочет стать миллионером». Сегодня каждый из вас сможет стать участником нашей игры, которая называется «Шоколадный счастливчик», потому что посвящена она шоколаду. Почему шоколаду? Да потому что 11 июля отмечается Всемирный день шоколада. Так выразили французы свою любовь к этому продукту, объявив в 1995 году 11 июля Днём шоколада. А вскоре их идею подхватили и другие страны, в том числе и Россия. 
Правила нашей игры: Наш зал разделён на три сектора: 1, 2 и 3. Каждому из вас я даю жетон в виде шоколадки. После моего вопроса с 3 вариантами ответов вы должны перейти в сектор, номер которого совпадает с номером правильного ответа. За ошибку с 1 по 5 вопрос вы сдаёте свой жетон и выходите из борьбы, но можете для интереса продолжать участие в игре. Перед 6 вопросом всем, кто остался в игре выдаётся ещё по 2 жетона. Это право на подсказку, а их у вас две. Одна из подсказок – «вторая попытка», т.е. вы сможете один раз ошибиться и поменять сектор, но при этом вы отдаёте запасной жетон. Один раз вы можете отказаться от ответа, но при этом также отдать запасной жетон. При следующей ошибке вы покидаете игру. Каждый, кто покидает игру после восьмого вопроса, получает утешительный приз – шоколадную конфету. А победитель получит большую шоколадку и звание «Шоколадный счастливчик». Если претендентов на победу будет несколько, им надо будет пройти дополнительное испытание.
И так, начинаем нашу игру, и я желаю вам удачи!

1. Сколько шоколада просил прислать слон в сказке Чуковского «Телефон»?
1) 5-6 килограммов
2) 5-6 плиток
3) 5-6 пудов


2. Какое девичье имя носит популярная детская шоколадка?
1) Настенька
2) Любушка
3) Алёнка

3. Как называется столица государства, в котором в 1995 году начали отмечать День шоколада?
1) Париж

2)Лондон
3)Милан

4. В каком детском стихотворении врач пытался вылечить больного с помощью шоколада
1)«Жадный Егор»
2)«Очки»
3) «Есть такие мальчики»

5. В какой стране каждый её житель съедает в год 12 кг шоколада?
1) Швейцария
2) Франция
3) Англия

6.Напиток был признан священным, пить его могли:

1. жрецы

2. главы племени

3. лучшие воины

7. Как по другому называли ацтеки «горькую воду»:

1. шоколать

2. чоколатль

3. чоколад

8. Какая кондитерская фабрика выпускает свою продукцию под брендом «Щедрая душа»?
1) « Красный октябрь»
2) Им. Бабаева
3) «Россия»

9. Какие полезные свойства не относятся к шоколаду?
1) Улучшают память
2) Укрепляют зубную эмаль
3) Поднимает настроение

10. Посмотрите на снимок памятника. Это единственный памятник шоколаду. Он установлен в городе Покрове Владимирской области и называется:
1) «Мисс шоколадка»
2) «Шоколадная фея»
3) «Королева шоколада»

11. Английский писатель Чарльз Диккенс сказал: « Нет шоколада – нет…»:
1) Нет завтрака
2) Нет счастья
3) Нет здоровья

12. Как называется шоколадный батончик с наличием жареного арахиса, нугой и карамелью, покрытый молочным шоколадом?
1) «Сникерс»
2) «Марс»
3) «Твикс»

13. Как сокращённо называют Музей истории шоколада и какао в Москве?
1) Конфетка
2) Шоколадка
3) МИШКа

14. Какой шоколад самый полезный?
1) Молочный
2) Горький
3) Белый

15. Какой вид транспорта в стихотворении Романа Сефа был из шоколада?
1) Велосипед
2) Поезд
3) Самолёт

16. Чем опасно переедание шоколада для детей?
1) Может появиться аллергия
2) Ухудшается зрение
3) Болит голова

17. Какое количество шоколада допускается съедать за день?
1) 40г
2) 100г
3) Можно кушать неограниченно

18.Кто первым привёз в Европу НАПИТОК из какао («ксокоатль», «чоколатль») ?

1. Карл Линней

2. Эрнан Кортес

3. Христофор Колумб

19. Составить как можно больше слов из букв слова ШОКОЛАД (шок, кол, код, дол, лад, школа, око, и т.д.)

Ведущий: Вот и закончилась наша игра. Сегодня вам пришлось не только показать свою эрудицию, но и поразмышлять, проявить смекалку. Что нового вы узнали о шоколаде? Какие вопросы вам показались самыми трудными? 
Победившая команда получает приз – большую плитку шоколада.

Остальные команды – открытки ДЕНЬ ШОКОЛАДА.

Я желаю, чтобы ваша любовь к шоколаду была разумной и приносила только пользу и удовольствие.

• Скатерти, перчатки и одноразовые фартуки на количество участников.

Создание шоколадных конфет ручной работы: творческий мастер-класс

Конфеты делать очень увлекательно, особенно под руководством обаятельного шоколатье! Вы сами заливаете разогретый шоколад в формочки, сами выбираете начинки, «запечатываете» конфеты. В небольшой морозильной камере изделия быстро охлаждаются. Все приготовленное можно съесть во время чаепития или сложить в красивую коробочку и забрать домой.

Ведущий приносит с собой:

• три вида шоколада “Barry Callebaut” (Бельгия) — белый, темный, молочный (3 кг);
• наполнители для конфет — орехи, цукаты, изюм, кокосовая стружка, семя кунжута;
• разноцветный марципан;
• кондитерские украшения, гели для декорирования;
• специальные бумажные формочки для создания каждым обучающимся своей неповторимой, индивидуальной
• конфеты;
• необходимый инвентарь для работы;
• 15 подарочных коробочек с ленточками;
• набор перчаток и фартук для каждого участника;

ОТКРЫТКА.