2. Основная часть | 1. Определение темы занятия. Как на масличной неделе Из печи блины летели. С пылу, с жару из печи Все румяны, горячи! Масленица, угощай, Всем блиночков подавай! С пылу, с жару – разбирайте! И хвалить не забывайте! - Ребята, ка вы думаете, какая темя нашего сегодняшнего занятия? 2. Беседа по теме занятия. -Что вы знаете о Масленице? -Как вы думаете, почему праздник называется Масленица? Само название праздника Масленица произошло от того, что в этот день ели много масляной пищи. Празднуется масленица в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи. - Начало Масленицы колеблется от 3 февраля по 14 марта. Сама по себе масленичная неделя не однородна: если в первые три дня крестьяне ещё занимались хозяйственными работами, то с четверга работать запрещалось, так как начиналась Широкая Масленица. Таким образом, масленичная неделя состояла из двух половинок. Первые три дня – Узкая Масленица, а последующие дни – Широкая Масленица. -Из многочисленных правил и рекомендаций, которые следует соблюдать во время праздника, можно назвать основные. Во-первых, на Масленицу уже нельзя есть мясную пищу. На Масленицу можно есть молочные продукты и рыбу и много, много блинов. -Второе правило заключается в том, что еда на масленицу становится самой важной формой жизни. В отличие от многих других праздников, на Масленицу не только едят блины дома, в семье, но и часто ходят друг к другу в гости. - Что является главным атрибутом праздника? А вы знаете, почему именно блин-символ масленицы? Для того чтобы понять, почему блины стали символом Масленицы, необходимо ознакомиться с историей зарождения праздника. В древние времена наши предки праздновали Масленицу в день весеннего равноденствия, когда бог солнца Ярило начинал побеждать ночь и отвоевывал день за днем свет и тепло. Таким образом, главный герой праздника – солнце, отсюда и круглая форма большинства атрибутов Масленицы, в том числе и блинов. Круг символизировал солнце и являлся олицетворение бога Ярило. 3. Загадки. -Всю зиму лежал, А весной в реку убежал. - Выше леса, краше света, Без огня горит. - Что на сковороду наливают, Да вчетверо сгибают? - Была белая да седая, А пришла зеленая, молодая. - Кто играет на дуде Целый день, Кто и пляшет, и поёт, веселит во всю народ? Ох, мальчишечка то не плох, А зовётся – -Маленькое, сдобное Колесо съедобное. Я одна его не съем, Разделю ребятам всем. - Что за праздник - объеденье! В этот день печем блины. Их помажем мы вареньем До чего ж они вкусны! -Что ж ребята, вы большие молодцы! 4. Традиции Масленицы. Вы знаете, что с масленицей связано множество традиций и обычаев. И сейчас мы с вами их узнаем. Вы выходите по одному, берете со стола листок в форме лучика солнца, читаете и прикрепляете к жёлтому кругу на доске. -Какое замечательное солнышко у нас получилось! 5. Игра «Определи соответствия». Каждый день масленичной недели имеет своё название и требует определённых традиций и ритуалов. Давайте с вами попробуем угадать в какой день недели какие т проходят. На слайде будет написан день недели и три варианта описания этого дня, ваша задача – выбрать правильное описание. 6. Физкультминутка. Блин комом Блин маслом Блин со сметаной Блин со сгущенкой 7. Игра «Закончи пословицы» (Работа по группам). В русском фольклоре есть много пословиц связанных с масленицей. Я раздам вам карточки, на которых написаны начало и конец пословиц, вам нужно их правильно соединить. 8. Игра «Кулинарное состязание» (Работа по группам). - Во время праздника, угощали различными сладостями, накрывали обильные столы, пекли блины. Сейчас мы с вами посоревнуемся в кулинарных способностях. На ваших столах лежат списки продуктов, каждой группе из предложенного списка необходимо составить рецепт приготовления блинов. - Проверяем рецепты ваших блинов. - И я приготовила для вас рецепт блинов. Давайте сравним ваши рецепты с моим (мука пшеничная просеянная, молоко, яйца куриные, соль, сахар, масло растительное или сливочное). Всё ли у нас получилось? | Масленица Отвечают на вопросы учителя. Блины Снег Солнце Блин Зима и весна Скоморох Бублик, калач Масленица Подпрыгивают Приседают Встают, руки на пояс Хлопают в ладоши Каждая группа читает свой рецепт блинов | Слайд 1 Слайд 2 Слайд 3 Слайд 4 Слайд 5 Слайд 6 Слайд 7-14 Слайд 15 Слайд 16-17, раздаточный материал Слайд 18-19, раздаточный материал |