Новогоднее угощение.

Порадовать своих близких в праздники легче всего сладостями, сделанными своими руками.Предлагаю простой рецепт новогоднего угощения.

Белок яичный - 3 шт.

Сахар - 1 ст.

Краситель пищевой (зелёный)

Посыпка кондитерская

Сахарная пудра (для украшения)

Осторожно отделить белки от желтков. Чтобы белки лучше взбивались, добавить щепотку соли или несколько капель лимонного сока. Взбить белки миксером в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Добавить в сбитые белки зелёный пищевой краситель и наполнить этой массой кондитерский мешок. Противень застелить пекарской бумагой.

Сначала отсадить нижний слой ёлочек. На нижний - средний. И затем - верхний слой. Украсить кондитерской посыпкой и отправить ёлочки в духовку, нагретую до 120 градусов, приблизительно на 1,5 часа.

Сладких праздников!