Салат "23 февраля"

Рецепт праздничного салата ко Дню защитника Отечества с камуфляжный рисунком из разноцветных продуктов (сыр и перец-желтый; укроп и огурцы - зеленый; шампиньоны - коричневый).

Ингредиенты:

яйца куриные - 2 шт;

картофель - 3 шт;

шампиньоны - 150 грамм;

свиной балык - 200 грамм;

огурцы маринованные - 150 грамм;

укроп - несколько веточек;

майонез - по вкусу;

сыр российский - 100 грамм;

перец желтый сладкий - половинка;

горошек консервированный - 150 грамм;

соль - по вкусу

Два яйца варим вкрутую, очищаем и отделяем желток от белка. Делтки откладываем, а белок мелко режем в салат. Отвариваем три картофелины в "мундире", очищаем и нарезаем кубиками, добавляем к яйцам. Шампиньоны нарезаем плоскими ломтиками и обжариваем, немного посолив и поперчив. Часть грибов мы добавляем в салат, а оставшиеся мелко нарезаем и оставляем для украшения Балык свиной нарезаем кубиками добавляем в салат и консервированный зеленый горошек Заправляем салат майонезом Сыр трем на терке и смешиваем с вареными желтками - это пригодится нам для украшения Маринованные огурчики и укроп нарезаем очень мелко. Часть огурцов можно добавить внутрь салата, остальными будем украшать его сверху. Салат На 23 февраля фото Салат выкладываем на большое плоское блюдо в виде числа 23. Сверху покрываем наши цифры смесью желтков и сыра, а затем делаем хаотичные пятна зеленого, желтого и коричневого цветов, имитируя камуфляж.