Бизнес план Крестьянско-фермерское хозяйство «Заря»

Министерство образования и молодежной политики Ставропольского края

ГБПОУ «Александровский сельскохозяйственный колледж»

Бизнес план

Крестьянско-фермерское хозяйство «Заря»

с. Александровское,2018 г.

Содержание

1.Резюме.

2.Описание предприятия.

3.Описание видов продукции

4.Результаты маркетингового исследования и анализа рынка сбыта продукции.

5.Производственный план.

6.Организационный план.

7.Финансовый план.

8.Показатели результативности и эффективности проекта.

9.Риски и гарантии.

Таблицы:

• Объем производства продукции за период реализации проекта (по годам)

• Размер предполагаемой средней заработной платы работников на период реализации проекта

• Планируемая чистая прибыль по проекту и рентабельность проекта

• Потенциальные потребители

• План производства и цены на продукцию

• График реализации проекта

• Объем инвестиций по проекту

• Доходы и расходы от деятельности

• Эффективность проекта

• План расходов по проекту, тыс. руб.

• Затраты на электроэнергию

• Схема вакцинаций молодняка крупного рогатого скота

• Основные показатели деятельности попроекту

• Расчет потребности и стоимости корма (на три года)

• Оборот стада (за три года)

1. Резюме

1.Наименование проекта:Крестьянско-фермерское хозяйство «Заря»

2 Предприятие - заявитель проекта: студенты ГБПОУ «Александровский сельскохозяйственный колледж»

3.Почтовый адрес: 356304 Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, улица Энгельса 26

4.ФИО руководителя: Зароченцев Евгений Николаевич

5.Организационно-правовая деятельность: Крестьянско-фермерское хозяйство

6. Основной вид деятельности по ОКВЭД:

01.2 –животноводство

7.Краткая характеристика проекта

В климатических и экономических условиях Ставропольского края наиболее приемлемым вариантом является откорм крупного рогатого скота герефордской породы – это быстро растущая порода, имеющая отличные вкусовые качества готового мяса. (Живая масса в 18 месяцев -500-550 кг, убойный выход мяса -60-65 %.). Животные хорошо приспособлены к разведению в условиях Ставропольского края.

Покупка 20 телят для откорма планируется за счет 10% собственных средств и 90 % суммы от государственной поддержки в виде гранта.

Телят планируется приобрести в КФХ, личных подсобных хозяйствах и сельскохозяйственных предприятиях края специализирующихся на выращивании КРС по договорной цене.

Проектом предполагается на территории домохозяйства семьи Зароченцевых создать из числа выпускников колледжа фермерское хозяйство по выращиванию и откорму телят крупного рогатого скота. Для реализации проекта у семьи имеются:три пая в СПК, (на которые приходится 12 тонн зерна, 6 га пастбищ и сенокосов), хозяйственные постройки для содержания молодняка, трактор Т-16 с оборудованием для подвозки кормов и уборки навоза. Для содержания взрослых бычков потребуется построить закрытый с трех сторон навес и использовать глубокую подстилку. Выпас телят предполагается осуществлять на пастбище с ранней весны до поздней осени.

Производство не требует больших затрат, можно получить доход от продажи высококачественного мяса. Низкие затраты обусловлены тем, что в хозяйстве не требуется многочисленный персонал, частично имеются капитальные строения, мало расходуется электроэнергии. Простое содержание животных в условиях, максимально приближенных к естественным, природным, позволяют работать рентабельно.

Реализация произойдет в период действия «Государственной программы развития животноводства в РФ на период до 2020 года», предполагающей государственную поддержку сельскохозяйственных предприятий всех форм собственности. Социально-экономическая роль проекта заключается в предпринимательской занятости на земле, производстве продукции «экологического сельского хозяйства».

На старте проекта планируется нанять 2-х работников с последующим увеличением штата.

8.Общая стоимость проекта 1168тысяч рублей.

9.Срок реализации проекта 3 года

10. Срок окупаемости 3 года

11. Объем производства продукции за период реализации проекта(по годам)

В течение 5 лет КФХ не планирует уплату налога, согласно законодательства РФ, так как сельскохозяйственные предприятия освобождаются от него на этот срок.

12.Размер предполагаемой средней заработной платы работников на период реализации проекта

13. Планируемая чистая прибыль по проекту и рентабельность проекта

2.Описание предприятия.

Предпринимательская деятельность будет осуществляться в форме крестьянско-фермерского хозяйства. Заявителем проекта являются студенты ГБПОУ «Александровский сельскохозяйственный колледж»

Хозяйство будет расположено по адресу: 356304 Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, улица Энгельса 26

Основным видом деятельности будет являться животноводство, а именно откорм крупного рогатого скота герефордской породы.

КФХ предполагается разместить на территории домохозяйства семьи Зароченцевых, создать из числа выпускников колледжа фермерское хозяйство по выращиванию и откорму телят крупного рогатого скота. Для реализации проекта у семьи имеются: три пая в СПК, (на которые приходится 12 тонн зерна, 6 га пастбищ и сенокосов), хозяйственные постройки для содержания молодняка, трактор Т-16 с оборудованием для подвозки кормов и уборки навоза. Производство мяса направлено на получение экологически чистой продукции (говядины) в Ставропольском крае, повышение уровня занятости сельской молодежи.

3.Описание видов продукции.

В климатических условиях Ставропольского края наиболее приемлемым является выращивание и откорм молодняка КРС герефордской породы - это быстро растущая порода, имеющая отличные вкусовые качества готового мяса.( Живая масса в 18 месяцев -500-550 кг, убойный выход мяса -60-65 %.). Животные хорошо приспособлены к разведению в условиях Ставропольского края. Основная система содержания КРС стойлово - пастбищная, она предусматривает содержание животных в стойловый период на базах, в пастбищный период на пастбище и в ночное время на базах. Мясное скотоводство имеет ряд особенностей, выделяющих его в самостоятельное, экономически выгодное направление животноводства. Отличительными особенностями этого направления является возможность использования больших объемов сочных и грубых кормов.

Скот мясных пород вынослив, неприхотлив, устойчив к заболеваниям, хорошо приспособлен к различным природно-климатическим условиям, обладает высокой скороспелостью, быстро нагуливается и откармливается, хорошо компенсирует затраты на корм привесами туши, дает большой выход мяса. Он обладает устойчивой наследственностью и при скрещивании способен улучшать мясную продуктивность скота других пород.

Низкие затраты обусловлены тем, что требуется малочисленный персонал, не нужны капитальные строения и дорогое оборудование, мало расходуется электроэнергии. Высокая сохранность молодняка, простое содержание животных в условиях, максимально приближенных к естественным, природным, позволяют работать рентабельно. С середины марта по конец октября все животные круглосуточно находятся на пастбищах. Кормовая база для нашего стада организована просто и эффективно. Все пастбища культурные и долголетние. Травостой на них будем формировать в течение нескольких лет. Животные сами решают, когда и что им есть, когда отдыхать и т.д. В период, когда трава на пастбище уже грубая и сухая, подкармливаем бычков сеном.

Примерно с конца сентября - в октябре готовим площадку для бычков, где они будут находиться всю зиму. Огорожена площадка камышовым забором. В дальнейшем планируется приобрести электронного пастуха. Зимовку бычков организуем таким образом, чтобы у них постоянно было достаточно корма в кормушках. Каждый день в рационе животных комбикорм, в зависимости от сезона сено и зеленая масса. Воду бычки пьют из большой поилки, устроенной по принципу искусственного ручья, на территории имеется артезианская скважина. В качестве укрытий от непогоды используются ветрозащитные камышовые заборы с западной и с восточной сторон площадки, а с северной стороны - сплошную стену от трехстенного навеса, также сделанного из камыша, это укрытие для животных с глубокой несменяемой подстилкой на основе соломы, которая меняется 2 раза в год.

Хранение навоза организовано в хранилище, которое расположено в 200 метрах от построек. Котлован требуется 30 квадратных метров с углублением 1 метр и уклоном в центре. Вокруг котлована расположена насыпь, которая предполагает два подъезда для транспорта.

4.Маркетинг и сбыт продукции.

Территория Александровского района – хороший рынок сбыта говядины. Высокий и растущий спрос на говядину, как на территории района, так и края дает возможность быть востребованной и конкурентоспособной, даже в условиях повышения или колебания розничных цен.

В Александровском большая часть личных подсобных хозяйств и КФХ занимается разведением животноводства молочного направления и 3 КФХ занимается выращиванием КРС мясного направления. Поэтому наше хозяйство может быть конкурентоспособным

Основными потенциальными покупателями говядины являются мясоперерабатывающий комбинат «Александровский», магазины «Гурман» и «Корона», предприятия общепита. При условии дальнейшего расширения производства, потенциальными розничными и оптовыми покупателями могут стать соседние районы края.

Продажа качественного молодого мяса не имеет затруднений, рынки и предприятия общепита закупают его постоянно. Высокорентабельный бизнес на откорме бычков на мясо приносит владельцам личных хозяйств хорошие результаты.

Потенциальные потребители

5. Производственный план.

Процесс производства включает приобретение 20 полугодовалых бычков, активный откорм и уход в течение одного года, а после продажа живым весом (Приложение 1,2,3).

План производства и цены на продукцию

Содержание телят и бычков предусматривается в частном подворье, площадью 30 соток. В наличии имеются подсобные строения, необходимо построить трехстенный навес из камыша, с камышовой крышей, (на его изготовление потребуется проволока для вязания матов из камыша, камыш на речке в изобилии, столбы можно нарубить из дикорастущей акации); приобрести разделители, групповые поилки.

При выращивании телят герефордской мясной породы следует использовать достаточное количество белковых кормов, чтобы развить у них способность к интенсивному росту и скороспелости (Приложение 4,5,6). При этом наследственные задатки мясных телят, оказывающие влияние на формирование и накопление мышечной и соединительной ткани, проявляются в более раннем возрасте. Использование сочных и грубых кормов в зимнее время должно быть умеренным. В летний период для мясного скота отводят степные разнотравные пастбища. Телята мясных пород наиболее интенсивно растут от 8 месячного возраста до 15 месяцев. В этот период чистопородные и помесные животные способны накапливать большое количество мышечной ткани при умеренном жироотложении. Следовательно, в указанный период целесообразно проводить их интенсивный откорм.

В начале откорма животные менее разборчивы и им можно скармливать больше малоценных грубых кормов, различные отходы. В середине и, особенно, в конце откорма следует давать больше концентратов.

На последней стадии откорма животных чаще всего содержат на привязи, но ежедневно им необходимо предоставлять умеренный моцион в загоне, что способствует улучшению аппетита. При употреблении сухих кормов животных поят 2–3 раза в сутки, для этого имеется артезианская скважина

При недостаточном поступлении энергии протеин корма используется, в первую очередь, на покрытие энергетических затрат, а не на обновление тканей организма. Рацион содержания животных по возрастным группам прилагается.

У КФХ для кормления есть 12 тонн зерна, которое предполагается дробить на зернодробилке, производительность которой 100 кг в час; часть кормов, в том числе соль и фосфорсодержащие соединения, необходимо докупить.

6. Организационный план

Авагимян Гаяне Коляевна- специальность операционный логист

Тыщенко Елена Витальевна-специальность технология производства и переработка с/х продукции

Халиков Рустам Абдулкадирович - специальность операционный логист

Глава КФХ Зароченцев Евгений Николаевич- специальность механизация с/х.

Руководителем хозяйства будет глава Зароченцев Евгений Николаевич, его коллеги- равноправные участники бизнес - проекта. Все они выполняют функции основных работников без заработной платы. Первый год заработную плату будут получать только наемные рабочие.

Для организации производства и реализации продукции необходимо осуществить следующие этапы

График реализации проекта

7.Финансовый план

Глава крестьянско-фермерского хозяйства Зароченцев Евгений за счет средств грантовой поддержки, планирует в начале 2018 года произвести обустройство животноводческой точки и в апреле осуществить покупку молодняка КРС.

Проект предусматривает покупку бычков в количестве 20 голов. Производство и сбыт продукции животноводства будет осуществляться за счет собственных средств и гранта в рамках ведомственной целевой программы «Поддержка начинающих фермеров».

Объем инвестиций по проекту

Осуществление данного проекта планируется за счет собственных средств в размере 168 тысяч (с деньгами на развитие данного хозяйства помогут родители). Собственные средства будут направлены на погашение текущих расходов в первые месяцы осуществления деятельности, пока нет выручки от реализации. Средства от гранта планируется расходовать на приобретение поголовья, кормов и подстилки, оборудования, топлива, электроэнергии, оплату, непредвиденных расходов.

В ходе организации деятельности по данному проекту предусматривается использовать специальную систему налогообложения с выплатой УСН, а также выплачивать страховые выплаты

Объектом налогообложения в КФХ по упрощенной системе налогообложения признаются доходы, уменьшенные на величину расходов, налоговая ставка установлена в размере 6 %. Хозяйство согласно ст. НК 217 может быть освобождено от уплаты налогов на 5 лет.

Финансовый план предусматривает необходимость учета среднего уровня рыночных цен на производимую продукцию и колебания спроса и предложения.

Доходы и расходы от деятельности

Эффективность проекта

Проект окупится на второй год. Продажа качественного молодого мяса не имеет затруднений, рынки и предприятия общепита закупают его постоянно. Высокорентабельный бизнес на откорме бычков на мясо приносит владельцам личных хозяйств хорошие результаты.

8. Риски и гарантии.

В рамках настоящего проекта планируется реализация мяса говядины и побочной продукции. В последнее время возрастает интерес к выращиванию и откорму молодняка КРС, возможно увеличение объемов производства и продаж, расширение границ рынка сбыта.Среди недостатков данного проекта можно выделить высокую стоимость производственных затрат, наличие конкурентов на рынке и изменение системы налогообложения.

При соблюдении научно обоснованных норм кормления и содержания, проведении ветеринарных мероприятий, результативность ведения отрасли значительно возрастает.

Основные расходы, связанные с производством мяса КРС предусмотрены планом расходов на три года (Приложение 4,5,6)

План расходов по проекту, тыс. руб.

Расход топлива определен с учетом использования трактора Т-16, который планируется использовать: летом в среднем с расходом топлива 10 л./ дн; и зимой 5 л / дн. Стоимость ДТ составляет – 39 руб./ л.

Общие расходы составят:

1 год- 89,5 тыс. руб.

2 и 3 год – 107,3 тыс. руб.

Затраты на электроэнергию определены с учетом освещения в различные периоды времени

Затраты на электроэнергию

Уличное освещение осуществляется тремя лампами мощностью 150 Вт в течение 7 часов в сутки в период с марта по октябрь и 13 часов в период с ноября по февраль.

Расходы на ветеринарные обработки формируются в соответствии с планом проведения ветеринарно- профилактических и противоэпизоотических мероприятий, для их осуществления заключается договор с Александровской ветстанцией.

Схема вакцинаций молодняка крупного рогатого скота

Годовые затраты с учетом оборота стада составят:

1 год –4400 руб.

2 и 3 год – 7320 руб.

Расходы на ветеринарно-санитарную справку для продажи животных составят:

1 год – 0 руб.

2 и 3 год – 20 гол * 500 = 10000 Руб.

Стоимость биопрепаратов (вакцин) против инфекционных заболеваний дотационная.

Водоснабжение животноводческой точки планируется осуществлять из естественного источника, расположенного вблизи объекта. Заполнение водопойных корыт водой осуществляется самотеком.

Существенной статьей затрат является приобретение поголовья бычков. Производственный цикл основан на обороте стада, состоящем из 20 голов.

Цены указаны действующие на момент составления проекта. Затраты могут меняться с учетом инфляции.

Государством предусмотрена выплата субсидий сельскохозяйственным предприятиям на возмещение части затрат по выращиванию молодняка КРС на мясо в размере 20 руб. на 1 килограмм живой массы.

Прибыль по проекту возможна на второй год работы хозяйства, это связано с естественными биологическими и физиологическими особенностями животных. При благоприятных условиях бизнес способен окупить все затраты, приносить прибыль быть рентабельным.

В перспективе планируется на базе КФХ «Заря»создать убойный цех и коптильню, что позволит реализовывать продукцию в готовом виде по более высоким ценам и повысить доходность проекта.

Основные показатели деятельности попроекту

Приложение 6

Оборот стада 1 год Приложение 1

Оборот стада 2 год Приложение 2

Оборот стада 3 год Приложение 3