Диетический яблочный пирог...

Источник

Диетический яблочный пирог - порадуйте себя и своих близких!

Ингредиенты:

• 80 г овсяных хлопьев (или овсяной муки)
• 80 г цельнозерновой пшеничной муки
• 80 г обезжиренного творога
• 2 яичных белка
• 470 г яблок (примерно 5 маленьких яблочек)
• 1 ч. л. разрыхлителя
• стевия по вкусу
• 3 чайные ложки агар-агара

Приготовление:

Овсянку перемолоть в муку (или купить готовую овсяную муку), к овсяной муке добавить цельнозерновую пшеничную муку, творог, стевию, разрыхлитель, яичные белки. Замесить тесто - оно получается мягкое и эластичное, оно не должно липнуть к рукам. Раскатать тесто по размеру формы, в которой будете выпекать. Тесто выложить в форму и выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.

Для начинки: мелко нарезать яблоки, залить водой, добавить стевию и варите на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими. Далее добавьте агар-агар, размешайте и варите 2-3 минуты. Затем вылейте яблочную смесь в форму с коржом и уберите в холодильник на несколько часов.