Филе толстолобика на сковороде

Автор рецепта

Галина Щетникова

Вчера купила филе толстолобика. Думала-думала, как его вкусно приготовить и решила пожарить на сковороде, запанировав в смеси муки со специями и яйце. Благодаря панировке, рыбка получилась очень сочной и аппетитной. В мучную смесь я добавила горчичный порошок, он сделал вкус блюда более интересным, но, конечно, можно обойтись и без него. Рецепт прост, известен многим, а рыбка получилась аппетитной и очень вкусной.

Ингредиенты

Для приготовления филе толстолобика на сковороде понадобится:

филе толстолобика - 500 г;

мука - 1 стакан;

горчичный порошок - 1 ч. л. (по желанию);

яйцо - 2 шт.;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

растительное масло для жарки рыбы.