Гороховый суп с говяжьими рёбрышками

Автор рецепта

Наталья Имшенецкая

Гороховый суп с говяжьими рёбрышками особенно популярен в осенне-зимний период. Суп получается очень вкусным и ароматным, приятно насыщает и согревает. В качестве дополнения к этому блюду можно подать домашние сухарики. Приготовьте гороховый суп по этому рецепту и насладитесь его насыщенным вкусом!

Ингредиенты

Для приготовления горохового супа с говяжьим и рёбрышками понадобится:

горох сухой колотый - 1,5 стакана;

вода - 2 литра;

говяжьих рёбрышки - 500 г;

морковь (крупная) - 1 шт.;

лук - 1 шт.;

пастернак - 1 корень (по желанию);

картофель - 2-3 шт.;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

растительное масло для жарки.