Гречневая лапша с курицей и соевым соусом

Автор рецепта

Вероника Крамарь

На ужин или к обеду можно приготовить гречневую лапшу "Соба" с кусочками курицы, овощами и соевым соусом. Это простое блюдо получается и вкусным, и сытным. По сути, мы сразу готовим и гарнир, и мясо, и соус. Если вы хотите разнообразить свой домашний рацион, то такое блюдо азиатской кухни будет очень кстати, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления гречневой лапши с курицей и соевым соусом потребуется:

гречневая лапша "Соба" - 400 г;

куриное филе - 250 г;

перец болгарский (у меня - замороженный) - 200 г (по желанию);

лук - 1 шт.;

растительное масло для обжаривания курицы с овощами;

соевый соус - 30 мл;

соль и специи - по вкусу.