Грибной суп-пюре из замороженных грибов

Автор рецепта

Вероника Крамарь

Летом и осенью всегда замораживаю несколько пакетов с отварными или жареными грибами. Такая заготовка универсальна - и суп можно сварить, и картошку с грибами приготовить. Пакетики я формирую по весу - в пакет кладу столько грибочков, сколько нужно на приготовление 1 блюда (примерно, 300 грамм на суп и 500 грамм для картошки с грибами). Предлагаю приготовить очень вкусный, ароматный грибной суп-пюре из замороженных грибов. Подать его можно с белыми сухариками, которые прекрасно дополнят вкус блюда. Бархатистая текстура этого супа и его неповторимый аромат никого не оставят равнодушным, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления супа-пюре из замороженных грибов потребуется:

грибы замороженные (я использовала замороженные жареные грибы) - 300 г;

вода - 2 литра;

картофель - 2-3 шт.;

соль, специи - по вкусу;

белые сухарики для подачи.