Плов с курицей и изюмом

Автор рецепта

Татьяна Гусева

Домашний плов с курицей - привычное блюдо в моей семье, которое я готовлю довольно часто. Чтобы разнообразить вкус плова, я к традиционным ингредиентам добавила изюм без косточек. Плов с курицей и изюмом получился с пикантной вкусовой ноткой, ароматным, сытным и аппетитным. Для этого рецепта лучше использовать пропаренный рис, чтобы плов в конце приготовления был рассыпчатым.

Ингредиенты

Для приготовления плова с курицей и изюмом потребуется:

куриное филе - 350 г;

рис (у меня - пропаренный) - 1 стакан;

изюм без косточек - 1 горсть;

лук - 1 шт.;

растительное масло - 3 ст. л.;

морковь - 1 шт.;

приправа для плова - 1 ч. л. (или по вкусу);

соль - по вкусу;

вода - 2 стакана.

Объём стакана 200 мл.