Полезные шоколадные панкейки...

Источник

Полезные шоколадные панкейки

Такие панкейки 100% понравятся детям. Да и взрослым тоже. Очень вкусные, очень полезные и очень шоколадные.

Из указанного ниже числа ингредиентов получается 20 панкейков.

Ингредиенты:

• Мука ц/з пшеничная: 140 г.
• Яйцо: 2 шт.
• Какао-порошок: 10-15 г.
• Молоко 0,5%: 200 мл.
• Масло оливковое: 1 ч.л.
• Сода: 1/2 ч.л.
• Стевия: по вкусу

Процесс:

Желтки отделить от белков. Смешать желтки с молоком, какао, стевией и содой. Добавить оливковое масло и муку. Перемешать, чтобы не было комочков. Отдельно взбить белки до крепких пиков и осторожно ввести к остальным ингредиентам. Перемешать деревянной лопаткой.

Выпекать панкейки для хорошо разогретой сковороде с двух сторон, без масла.

Подавать можно с растопленным шоколадом, домашним вареньем или любым сладким соусом.

Угощайтесь!

Приятного аппетита!