Сорбет из клубники...

Источник

Сорбет из клубники

Сорбет – это фруктовое мороженое, в котором не содержатся молочные продукты. Сегодня предлагаю приготовить это лакомство из клубники.

Ингредиенты:

• клубника свежая - 500 г
• сахар - 50 г
• вода - 70 мл

(или апельсиновый сок)

Процесс:

Помыть клубнику, оторвать хвостики и засыпать сахаром. Оставить чтоб клубника пустила сок.

Пересыпать клубнику в блендер, налить холодную воду или апельсиновый сок.

Взбить всю массу до однородного состояния.

Перелить клубничную массу в пластиковую посуду с крышкой и убрать в морозилку.

Пять-шесть раз с интервалом в 30 минут доставать массу из морозилки и перемешивать, чтоб она не превратилась в лёд.

Разложить сорбет в креманки, украсить мятой и подать на десерт.

Угощайтесь!

Ягоды можно взять: вместо клубники - малину. Тоже очень вкусно!

Приятного аппетита!