Суп-пюре из цветной капусты с плавленным сыром

Автор рецепта

Елена Смирнова

Вариантов приготовления сырных супов немало. В этот раз предлагаю сварить суп-пюре из цветной капусты с плавленным сыром. Готовится это блюдо на курином бульоне. Суп-пюре получается сытным, нежным, бархатистым, с приятным сырным вкусом, он просто тает во рту. Этот суп с удовольствием едят даже те, кто не очень любит цветную капусту. Всем советую приготовить этот сырный суп-пюре для себя и своих близких!

Ингредиенты

Для приготовления супа-пюре из цветной капусты потребуется:

плавленный сыр - 100 г;

вода - 2 литра;

куриное мясо на кости - 500 г;

морковь - 1 шт. (130 г);

цветная капуста - 300 г;

картофель - 4 шт. (250 г);

соль - по вкусу;

свежая зелень (у меня - петрушка и укроп) для подачи.