Живой символ моей малой родины

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

основная общеобразовательная школа д. Чураево муниципального района Альшеевский район РБ

Конкурс «Моя малая родина - природа, культура, этнос»

Номинация « Живой символ моей малой родины»

Тема работы : «Калина - символ моей малой Родины»

Работа : Саубанова Наркас Салаватовна

ученица 6 класса МБОУ ООШ д.Чураево

Руководитель : Саубанова Гульназ Сабировна,

учитель географии и биологии

МБОУ ООШ д.Чураево

Чураево- 2022

При долине куст калины,

В речке тихая вода...

Ты скажи, скажи, калина -

Как попала ты сюда?

Удивителен зеленый мир растений. Растения пленят нас своей красотой цветов, радуют плодами. А еще растения, несут в себе определенные значения, которые характерны только для них.

Цель работы: изучить значение калины как живого символа для жителей нашей деревни.

Деревня, где я родилась и живу, для меня самая красивая. Она

расположена в живописном месте - на берегу красивой реки Демы и у подножия горы Сусак- тау.

Деревня наша башкирская, и мы бережно храним традиции предков, изучаем свою историю, гордимся своими корнями.
Для меня это самое дорогое место, потому что здесь я родилась и живу, здесь мой дом, моя семья. Здесь жили и живут мои предки: бабушки и прабабушки, и дедушки и прадедушки…

В данный момент жива только одна бабушка. Она у меня очень мудрая, словно «энциклопедия». Знает много исторических моментов, фактов о нашей деревне. Она настолько близок к природе, что может рассказать былинки, легенды о каждом уголке моей малой родины.

Ее любимая фраза «Человек дитя природы». Свою любовь к родной природе, к родному краю в нашей семье привила именно моя любимая бабушка.

Моя бабушка очень любит калину. С малых лет я помню: бабушка ее собирала, сушила, варила…Запах калины в доме для меня - это тепло, уют нашей семьи. Бабушка всегда говорила и сейчас говорит, что калина ей дает силы, бодрость и здоровье. Именно благодаря ей, я узнала и полюбила калину… Она стала для нас любимым растением, символом доброты, красоты и любви.

Калина –распространенный кустарник или небольшое дерево, высотой 2-5 метров. Этот кустарник в наших краях произрастает в лесах, вдоль реки Демы, на берегах озёр, окраинах болот.

Калина хороша во все времена года. Весной высокий и округлый куст калины зацветает белыми кружевными корзинками. Во время цветения калина необычайно красива, как невеста в пышном свадебном платье. Она привлекает к себе неповторимой красотой и пьянящим ароматом. Под калиновым кустом очень уютно. Под густой кроной из больших, широких листьев можно спрятаться от дождя или жары. После цветения появляются ягодки как зеленое ожерелье, а впоследствии они начинают краснеть.

Прекрасна калина осенью: она меняет наряд с зеленого на золотисто- багряный. Рубиновые гроздья придают калине особую красоту в те осенние дни, когда пройдут листопады и лес станет прозрачно-хмурым, а небо низким и тусклым. В это время калина как бы согревает природу огненно-алыми гроздьями. Весь куст полыхает, на ветвях его висят гроздья ярко-красных, сочных, прозрачных ягод. Поэтому отдаленные осенние грозы и зарево зарниц в народе нередко называют калинниками.

Особенно красивы калиновые кусты, когда выпадает снег. После морозов ягоды калины становятся съедобными. Они имеют своеобразный горьковато-сладкий вкус. Ими охотно лакомятся птицы.

У башкирского народа калина является одним из самых любимых и популярных растений. Она воспета в песнях, о ней сложены стихи, загадки, пословицы.

Я считаю, что калина–символ не только моей семьи, но и символ моей малой родины. Деревня, где повсеместно используют эту ягоду, знают ее лечебные свойства и почитают, основываясь на былинах, притчах и исторических фактах о ней. Так почему именно она заслуживает особого внимания?

Во многих домах моих односельчан можно увидеть этот кустарник с яркими ягодами. И у нас и в саду бабушки растет этот полезный куст. Растет она в большом количестве и на пришкольном участке нашей школы . Зная пользу калины, весной мы каждый год сажаем в саду школы молодые саженцы калины. Осенью собираем большой урожай, и реализуя ее получаем прибыль. Ежегодно  ярко- красные свя́зки кали́новых ве́точек с я́годами  украшают осенние ярмарки района и деревни.

Раньше этот полезный куст много произрастал повсеместно в пойме реки Демы. В годы войны, в годы тяжелых испытаний это природное лекарство , как и другие полезные растения ,помогла выжить, спас не одну жизнь от болезней и голода.

Для лечения использовали кору, цветы и ягоды. Собирали ягоды с сентября и до весны. Пучки по 10-15 кистей скручивали мягкой проволокой и подвешивали на чердаке, в сарае.
Раньше не было морозильных камер, а потребность в витаминах была всегда. Калина, которую можно было собирать всю зиму, спасала от всех болезней. Вот откуда и народная любовь, и привычки, и легенды, и песни, и сказки!

Бабушка рассказала такую легенду : Однажды отважные девушки ради спасения от врагов своих близких, завели в лесную чащу. К сожалению, они сами были изрублены чужаками. Из крови девушек выросли кусты калины .Поэтому они такие ярко- красные и кислые.

С калиной связано множество народных поверий, неоднократно она упоминается и в связи с магией.
Башкиры верили что калина, посаженная около дома, будет привлекать из пространства энергии, способствующие семейному благополучию, достатку и процветанию. Она будет как бы облагораживать то место, где произрастает.

По представлению башкир , калина защищает от нечистой силы, оберегает от злых духов, сглаза, духов болезней. Она может не только полечить, но и успокоить. Дает успокоение даже простое прикосновение к дереву. «Если тебе тяжело, горько от судьбы своей, обними калину , проведи несколько раз рукой по ее стволу, поведай - открой все тайны свои горькие, прижмись к ней осторожно, не поломав веточек, сразу станет легче на душе».
Но следует учесть, что, по народным поверьям, если вы посадили калину во дворе, то с нее ни в коем случае нельзя ломать большие ветки или рубить ее. Говорят, что подобные действия принесут человеку множество несчастий и бед. Так что, перед тем как посадить калину, хорошо подумайте, сможете ли вы обеспечить ей неприкосновенность.

К сожалению, из-за обмеления Демы, из-за не бережного отношения людей к природе насаждения калины намного уменьшилось.

Жители моей деревни зная полезные свойства калины , начали сажать у себя в садах. А каких только блюд можно изготовить из калины! В сегодняшнее время блюда из калины - излюбленное лакомство в их столах.

Моя бабушка любит делать пастилу из калины. Это очень трудоемкая работа. Она научила маму и меня секретам приготовления пастилы.

А мама печет из нее вкусный пирог. Пирог из калины- одно из самое излюбленных блюд у башкир. Особенно мама любит готовить пироги на торжественные семейные праздники. Это символ гостеприимства и доброжелательности .

Так же мы калину перетираем с сахаром, храним в стеклянных банках в холодильнике. При необходимости можем приготовить чай из плодов калины. Особенно такой чай любит моя бабушка. Используем его для лечения простудных заболеваний, бронхитов, боли в горле. Такой чай прекрасно снижает высокую температуру тела.

Калину любят не только за ее непревзойденные вкусовые качества, но и за целебные свойства. Практически при каждом заболевании эта ягода просто незаменима. Калина –кладезь витаминов. Она рекордсмен по содержанию витамина С. Кроме того, в ее состав входят витамины РР, А, группы В, К и Е. Витамин А помогает бороться с опухолями, витамин К предупреждает кровотечения и кровоизлияния, витамины группы В поддерживают иммунитет, регулируют работу нервной системы. Что касается витамина Е, он является антиоксидантом, который продлевает молодость. В состав ягоды входят также макро- и микроэлементы: медь, калий, молибден, марганец, цинк, селен, хром, кобальт и другие.

Такой богатый состав предполагает наличие большого количества полезных свойств калины.
Изучив собранный материал, я пришла к выводу, что калина действительно является живым символом нашей деревни. Она произрастает в садах многих жителей, радуя красивыми белыми цветами весной и яркими красными ягодами осенью и зимой. Для моих земляков калина была и остается символом добра, красоты, любви ,здоровья и семейного счастья .Воспетая в песнях, участница былинных подвигов, скромная Калина передает свою необыкновенную живучесть, спасает и сохранит нас в ненастное время.

Пусть цветёт за рекой куст калины знакомый,

Пусть идут по утрам в перелесках грибные дожди.

Вкус малины лесной вперемешку с берёзовым соком,

Как волшебный бальзам…

Л. Усанова.

Давайте постараемся сберечь и приумножить эту природную красоту, жить в гармонии с окружающим миром, с природой. Ведь только так мы сможем сохранить чистую планету для следующих поколений.

Бабушка угощает пастилой из калины.

Вот так хранит калину бабушка на зиму.

Представляем калину на осенней районной ярмарке .

4