Арбузник - внеклассное мероприятие для 1-2 классов

Арбузник

Цель:

• познакомить детей с историей любимой ягоды;

• показать полезность арбуза для организма человека;

• развивать фантазию, монологическую речь, умение видеть прекрасное в обыкновенных предметах окружающего мира (в частности, в арбузе);

• развивать коммуникативные навыки

Задачи:

• способствовать развитию желания больше узнавать об окружающем нас мире;

• развивать кругозор;

• способствовать обогащению словарного запаса учащегося;

• воспитывать умение находиться в коллективе.

Оформление:

• Объявление о празднике (вход в зал только с арбузными семечками)

Приходите веселиться,

Поиграть и порезвиться,

В пятницу, ровно в пять,

На “Арбузник” будем ждать.

• Выставка поделок об арбузе «Арбуз на любой вкус»

• Фотовыставка «Ах, как я люблю арбуз!» (1 – 2 классы)

• Стенгазеты (дом. задание команд);

• Конкурс частушек и стихов об арбузе

• Конкурс на лучший костюм

• Воздушные шары (зеленые и красные);

• Конкурс блюд из арбуза «Арбуз на любой вкус»

• Памятки для гостей:

• 10 рецептов от арбуза

• Как правильно выбрать арбуз

Реквизит:

• Арбузные семечки. (За правильные ответы в качестве жетонов выдаются арбузные семечки, которые в конце праздника меняются на приз)

• 4 фартука из клеёнки и 4 куска арбуза

• 4 тарелки и 4 куска арбуза

• 4 зелёных шара

• 2 конверта с разрезанной поговоркой: «Чем больше в арбузе частей, тем больше хороших друзей!»

• 4 листа с нарисованным кругом и маркеры

Ход праздника:

(Зал украшен Фотовыставкой. На столах – блюда из арбуза. Стол для жюри – по центру зала).

Ведущий. Здравствуйте, ребята, дорогие родители, уважаемые гости! Для кого-то осень—время печали и грусти, но не для нашей школы. Для каждого из нас осень—это начало нового учебного года, новых знаний и открытий. .. Вот и сегодня мы познакомимся с героем очень хорошо нам известным и любимым, но я уверена, что очень многого вы о нём не знаете. Итак, мы начинаем…

1-й: Осень – славная пора! Любит осень детвора.

Сливы, груши, виноград – всё поспело для ребят.

2-й: И арбуз увидев важный, оживится детвора,

И радушно скажет каждый: “Здравствуй, осени пора!”.

Ведущий. Наш праздник я хочу начать с загадок. О чём так говорят?

1.Сам он гладок да пузат,

Полосат его халат.

Воробью наверняка

Не проклюнуть толстяка.

2.- Одну ягоду мы ели…

Вчетвером за столик сели –

еле-еле одолели:

Ели чуть не полчаса,

расстегнули пояса;

Да ещё в отброс осталось –

вот так ягодка досталась!

3.– Какая ягода 5 кг весом?

4.– Усатый, полосатый, да не кот?

Дети. Арбуз. (Дети хором кричат: «Арбуз!» Появляются дети в костюмах Арбуза)

Ведущий. Наш праздник сегодня посвящен арбузу и называется "Арбузник".

2-й Ведущий. На "Арбузнике" сегодня

Прославляем мы арбуз.

Мы надеемся, он будет

Замечательным на вкус.

Арбуз. Я, друзья, недаром гордый:

Сверху я зелёный, твёрдый,

Но зато внутри – веселей зари,

Не разбейте ненароком – Брызну красным сладким соком.

2-й Ведущий. Не хвались, арбуз, не гордись, арбуз!

Может, ты ещё нехорош на вкус.

Скоро мы тебя вновь проведаем,

И попробуем, и отведаем…

Но сначала поиграем,

Викторину отгадаем.

Ведущий. Ребята, вам хорошо знаком наш герой? Тогда вы легко ответите на все вопросы. А за каждый правильный ответ вы будите получать от арбуза – арбузные семечки. В конце праздника они превратятся в приз.

ВИКТОРИНА:

(Дети отвечают на вопросы и зарабатывают арбузные семечки)

• Оказывается, арбуз знали в Египте еще 4000 лет назад. На рисунках древних египтян, в гробницах, были найдены изображения арбузов: семена и остатки листьев.

СЛАЙД № 2

• Что является Родиной арбуза ?( Родина арбуза - пустыни Африки, где он до сих пор встречается в диком виде. Более ста лет назад английский исследователь Д.Ливингстон, путешествовавший по пустыни Калахари, случайно наткнулся на заросли дикорастущих арбузов.

СЛАЙД № 3

Причем здесь росли не только известные исследователю круглые полосатые плоды, но и овальные, мелкие, размером с куриное яйцо. У некоторых арбузов была привычная сладкая мякоть, а у других - наоборот, нестерпимо горькая. Но больше всего было плодов сочных, но совершено безвкусных.

• Благодаря большому содержанию воды, арбузы являются одним из немногих водяных источников в некоторых странах, их называют “напитком пустынь”.)

СЛАЙД № 4

• Арбуз – это овощ, фрукт, ягода или гриб? ( Плод арбуза – сочная ягода с множеством семян.)

СЛАЙД №5

• Как называется место, где растёт арбуз?

• Тыкве, арбузу, дыне тесно на огороде. Им нужен простор. И началось всё с маленького сада. На Востоке в нём сажали дерево для тени, розу для красоты, дыню и арбуз, чтоб угостить гостей. Садик около дома по-тюркски “бахча”. Поле, на котором они растут, называется бахча, а арбузы, дыни, тыквы…- бахчевыми культурами.

СЛАЙД № 6

• Что означает слово «арбуз»? ( Русское название арбуз получил от слова "харбюза", что в иранских языках "огромный огурец". (Тюркское «карбуз» восходит к персидскому xarbu=za, от xarbu=zak — дыня (буквально «ослиный огурец», ср. авест. xara — осёл, ср.-перс. bu=c`'ina= — огурец)

СЛАЙД № 7

• Каким лекарственным действием обладает арбуз?( Следует заметить, что арбузы известны не только как лакомство, но и как лекарство. Их сочные плоды используют как мочегонное средство при отеках почечного и сердечно—сосудистого происхождения. В них полно хорошо усвояемой фруктозы, витаминов группы В, микроэлементов. Весьма привлекателен арбуз для сидящих на диете, ведь мякоть арбуза малокалорийна (в 100 г около 38 ккалорий), и ее можно употреблять в больших количествах, чтобы имитировать насыщение.)

СЛАЙД № 8

• Какая важная кислота, необходимая для здоровья человека содержится в арбузе?( Примерный неполный химический состав съедобной части арбуза. Вода (80%), сахара (5,5 – 13%), клетчатка (0,54%), пектиновые вещества (0,7%), аскорбиновая кислота (4 – 8 мг/100 г), биофлавоноиды (72 – 135 мг/100 г), тиамин (0,012 – 0,049 мг/100 г), рибофлавин (0,006 – 0,017 мг/100 г).

СЛАЙД № 9

• Когда арбуз появился в России?( В Россию арбузы вплоть до конца XVII века привозили из-за границы как заморское лакомство. Сырыми их тогда не ели, а долго вымачивали дольки в сахарном сиропе и варили с перцем и другими пряностями. В XIII веке арбуз привезли в Астрахань, и он разошёлся по югу России. Ежегодно в Астрахани устраиваются арбузные фестивали, где из арбузов вырезают цветы, , катают их по траве, взвешивают, едят, проводят различные весёлые конкурсы (конкурс на самый сладкий и самый большой арбуз, кто быстрее съест арбуз …) и даже устраивали арбузные бои.

Первые арбузы были посеяны по царскому указу от 11 ноября 1660 года, причем предписывалось: как только диковинные овощи (а правильнее - ягоды) поспеют, немедленно доставить их в Москву. При Петре I арбузы уже не ввозили из-за границы. Их часто подавали во дворцах. Но не свежими, а опять-таки, вымоченными в сахарном сиропе.)

СЛАЙД № 10

• Нужно ли мыть арбуз перед тем, как его съесть?

СЛАЙД № 11

• Какие блюда готовят из арбузов? (Из сгущённого сока арбузов можно изготовить вязкий “арбузный мёд”, содержащий 60-80% сахара)

СЛАЙД № 12

• Почему многие вегетарианцы не едят арбуз? (Оказывается, некоторые убежденные вегетарианцы отказываются есть арбузы, так как их красная мякоть напоминает мясо.)

СЛАЙД № 13

• Какой он? (За многие века арбуз изменился, и теперь он стал любимым лакомством детей и взрослых. Вы сегодня видели на экране, какие разные бывают арбузы по размеру, форме, цвету, и, поверьте, на вкус тоже… .

СЛАЙД № 14

• Сейчас существует 7 видов арбузов, самые маленькие из них не больше апельсина. В Израиле выращивают арбуз без косточек (очень популярные в Канаде и США) , бывают арбузы с желтой мякотью (необычный арбуз с желтой мякотью – сорт «Лунный» еще находится на государственном сортоиспытании.)

• Самый большой арбуз в мире весит 120 кг.

• А в Японии в этом году стали выращивать квадратные арбузы, чтобы удобно было хранить их в холодильнике.

СЛАЙД № 15

• Достоин ли арбуз памятника? ( много памятников в Херсоне, Башкирии..)

• Где отмечают арбузные праздники?(Во многих странах мира устраивают арбузные праздники ,фестивали. Банкеты… Везде они проводятся по-разному:

• Другой фестиваль арбузов прошел в Испании, в городке Ла Нава. Здесь выпито 2 500 литров арбузного пунша - смеси белого вина, газировки, арбузного сока и сахара. 400 великолепных местных арбуза пошли на изготовление напитка.

• Ежегодно в начале сентября китайцы отмечают арбузный праздник. Традиционным блюдом в этот день является жареный арбуз. Сегодня мы хотим предложить Вам приготовить шедевр китайской кухни. Оказывается жареный арбуз легко приготовить дома. Для этого порежем мякоть арбуза на небольшие прямоугольные кусочки и слегка обваляем в муке. Теперь готовим кляр. Перемешиваем пшеничную муку и кукурузный крахмал в равных количествах, яйцо, мелкую крошку льда и сахар. Кусочкам арбуза макаем в кляр и жарим во фритюрнице. Готовым арбузным долькам дать стечь на салфетке, затем присыпать их сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Ведущий: Вот видите сколько нового и интересного мы узнали об арбузе! Он не только вкусный, но и очень полезный в любых количествах. (Особенно тем, кто хочет быть всегда стройным - в 100 граммах съедобной части плода содержится 38 килокалорий.) При Петре 1 по царскому указу, как только диковинные ягоды поспевали на юге, их немедленно доставали в Москву. Их часто подавали во дворцах. А сегодня их доставили к нам прямо из Астрахани.

Ведущий:

Арбуз коркою сверкает,

Эта корка защищает

Мякоть, семечки внутри

От зари и до зари!

Ведущий:

Пусть же дружба, словно корка,

Охраняет всех нас зорко!

От несчастий и напастей.

Что ж, пора бы за турнир,

А потом устроим пир!

Ведущий: Наш праздник продолжается. Где бы он не проходил, всегда сопровождался весёлыми играми. И мы проведём весёлый арбузный турнир.

(Со 2 конкурса на сцену выходят по одному представителю от класса и родителей)

1.«Составь пословицу»

В конверте набор слов: «Чем больше в арбузе частей, тем больше хороших друзей!» Команда, которая первая её прочитает – получает арбузные семечки.

( В паузах дети читают стихи об арбузе, поют частушки

2.Игра “Подбери семечко”

Звучит быстрая музыка, под которую дети танцуют. На полу лежат арбузные семечки (семечек на одно меньше, чем детей-участников). Когда музыка смолкает, все берут с пола по семечку. Тот, кто остался без семечка, выходит из игры. Игра продолжается до тех пор, пока не останется последний участник.

или

Участвуют все. На полу разбросаны арбузные семечки. Кто больше соберет?

3.Игра “Дорисуй”

Правила игры. Перед вами листики, на которых нарисован круг. Вы, как волшебники, превратите эти круги в любую картинку. Для этого дорисуйте к фигурке все, что захотите, но так, чтобы получилась красивая картинка.

4.Какой арбуз спелый? (мужской конкурс)

Спелый арбуз лопнет сразу, а незрелый … Кто быстрее лопнет шар.

5. Игра «Арбузная походка»

Покажи походку человека, который съел очень много арбузов.

6.Игра «Отгадайка”

Кто быстрее выложит отгадку (слово «арбуз») из накопленных семян

Игра “Разгрузка машин”

Нужно срочно разгрузить 2 машины с арбузами и кабачками. Зелёные шары – это арбузы, жёлтые – это кабачки (по 15 воздушных шаров – ребята перебрасывают шары жёлтого цвета так, чтобы на их половине зала остались только шары одного цвета).

Игра “Овощехранилище”

В овощехранилище находятся арбузы. Необходимо их перевезти в свой магазин. Овощехранилище – стулья, стоящие рядом, находятся в 10 шагах от места расположения команд. У носильщиков завязаны глаза. Переносить можно только по одному предмету – арбузу. Выигрывает тот, кто сделает это быстрее всех, не перепутав при этом стулья.

Игра «Верхом на арбузе»

Детей разделите на 2 команды с одинаковым количеством игроков.

Игра «Передай арбуз»

Игроки становятся в две колонки очень близко друг за другом. По сигналу первый игрок команды передает шар назад через голову следующему игроку. Последний игрок, получив шар в свои руки, бежит в начало колонки и становится лицом к команде, затем передает шар следующему игроку и поворачивается в исходное положение. А следующий игрок продолжает передавать шарик над головой назад.

Игра продолжается до тех пор, пока команда не займет свое первоначальное положение. Команда, вернувшаяся в первоначальное положение первой, побеждает. Каждого участника победившей команды можно наградить красивым шариком.

Игра «Кто дальше?»

Кто дальше стрельнет(плюнет) арбузной семечкой

Игра «Угости друга»

Участвуют 2 человека. Они садятся на стулья напротив друг друга. Им завязывают глаза. Одному дают в руки кусок арбуза (без косточек). Он кормит им своего напарника. Затем то же самое делает напарник. Можно кормить одновременно.

Игра «Ловкий арбуз»

В две миски с водой помещают по три ломтика арбуза. Задача участников - достать ломтики арбуза без помощи рук. (Игрокам обязательно надеть фартуки.)

Игра «Арбуз без рук»

Спрятав руки за спину, кто быстрее съест кусок арбуза до корочки.

7.Игра «Похвали арбуз»

Давайте скажем этой большой ягоде хвалебное слово. Все слова должны отвечать на вопрос: какой? На какой команде закончатся слова – та и побеждает!

Он...

Дети. Зеленый, полосатый, круглый, спелый, сладкий, ароматный, аппетитный, красный, сахарный, рассыпчатый..,

(дети читают стихи и поют частушки)

Арбуз: За слова хорошие

Всех благодарю!

(Лучшие арбузы)

Рецептов 10 лучших

Сегодня Вам дарю!

(Раздаёт взрослым листовки с 10-ю рецептами блюд из арбуза, а дети в это время подсчитывают количество семян.)

(Пока жюри считает семечки, заработанные командой, дети танцуют «Арбузный вальс»)

(Подводится итог выставок поделок и сочинений.)

Ведущий. Любой праздник имеет своё начало и конец, а наш праздник подошёл к самому приятному моменту. Все арбузные фестивали проходят по-разному. Но очень весело, а заканчиваются все одинаково – как?... поеданием арбузов. Вы сегодня были очень дружными и весёлыми. А значит заслужили главный приз!

(Классам вручаются арбузы)

Когда будите есть арбуз, помните, что в каждом арбузе есть счастливый кусок: тот, в котором больше всего семечек! Кому он попадётся – может загадать желание.

(Праздник продолжается в классе )

Дополнительный материал:

(Инсценировка стихотворения В.Левина "Чудеса в авоське".)

Ребенок I.

Тетя Варя, Тетя Варя!

Где вы были?

Тетя Варя. На базаре.

Ребенок 2.

Варя-тетя, Варя-тетя!

Что купили? Что несете?

Тетя Варя.

Я несу Два чуда-юда,

В каждом чуде -По два пуда.

Нет у них Ни ног, Ни рук,

Ни рубашек нет, Ни брюк,

Только два большущих

Пуза.

Дети.

Знаем, знаем! Два арбуза.

Инсценировка отрывка из сказки Н.Носова "Приключения Незнайки и его друзей".

Выходят Незнайка, Синеглазка и Снежинка.

Незнайка. А что это за воздушные шары?

Синеглазка. Это арбузы.

Снежинка. Разве вы никогда не видели арбузов?

Незнайка. Никогда. У нас арбузы не растут. А для чего они?

Снежинка. Малыш, а не знает, для чего арбузы! Вы еще спросите, для чего яблоки и груши.

Незнайка. Неужели их едят? Такую громадину и за год не съешь!

Синеглазка. Мы не едим их. Мы добываем из них сладкий сок, то есть сироп. Из одного арбуза можно получить несколько бочек сиропа.

Незнайка. Кто же это придумал сажать арбузы?

Синеглазка. А это у нас есть одна малышка, очень умная. Ее зовут Соломка. Она очень любит сажать разные растения и выводить новые сорта. Она добилась, что арбузы стали сладкие, как мед.

Незнайка. Давайте попробуем!

Инсценирование И. Котляр «Песня юннатов»

1-й арбуз.

Мы посадили семечко

весенним тёплым днём,

А тучка лиловатая

рассыпалась дождём.

2-й арбуз.

В земле проснулось семечко…

Вот листик стал листом,

Ладони к солнцу поднял он,

обласканный лучом.

3-й арбуз.

Пришло к нам лето красное,

дохнул июльский зной,

Мы грядку поливали

прохладною водой.

4-й арбуз.

Так зрел арбуз на солнышке,

и чтоб спокойней рос,

Его огородили мы

от любопытных коз.

5-й арбуз.

Дремал он днями летними,

весёлый, наливной,

С полосками, с отметиной,

с белеющей щекой.

6-й арбуз.

Юннаты и мичуринцы,

мы любим огород,

Семьёю дружной семечки

сажаем каждый год.

10