Фаст-фуд - дитя xx века.

МОУ Большекандаратская средняя общеобразовательная школа.

Фаст-фуд – дитя ХХ

века.

Говоря о фаст-фуде, мы почему-то всегда подразумеваем заведения быстрого питания типа ресторанов «Макдональдс». Но на самом деле фаст-фуда вокруг нас намного больше. Чем сегодня перекусывают на ходу дети, подростки, студенты? Чипсы, сухарики, орешки, да мало ли еще чего продается на каждом углу и привлекает молодежь яркими этикетками. По телевизору множество рекламных роликов внушают потребителю, что чипсы и сухарики есть круто и прикольно. На самом деле чипсы, сухарики, орешки и прочие «прикольные» продукты – самый настоящий фаст-фуд, а точнее его разновидность Food On The Go (еда на ходу). Так стоит ли верить рекламе и употреблять в пищу эти продукты? Информационная справка: Фаст – фуд (амер. Fast food – быстрая еда) 1) Пищевые продукты быстрого приготовления, полуфабрикаты. 2) Американская система ресторанов, закусочных, не рассчитанных на длительное пребывание посетителей, распространённая во многих странах. Заинтересовавшись данной темой, мы поставили перед собой такую цель : На основе разных источников информации выяснить роль фаст-фуда в жизни современного человека. Задачи : 1) узнать, какие продукты относятся к категории фаст-фуда; 2) выяснить, какой вред фаст-фуд наносит организму; 3) провести анкетирование; 4) пропагандировать здоровое питание.

Продукты, относящиеся к категории фаст-фуда.

Сухарики

Растворимые

десерты

Чипсы

Картофель

фри

Гамбургеры

Фаст -фуд

Супы

быстрого

пригото-

вления.

Пиццы

Сухие

завтраки

Сэндвичи

Газирован-

ые

напитки

Фаст-фуды, полуфабрикаты, сухомятка – вот основные причины того, что молодое поколение ослабевает. Постоянное питание с преобладанием таких принципов довольно часто приводит к различным заболеваниям желудочно-кишечного тракта, а от него, как известно, во многом зависит общее состояние человеческого организма: усвоение жиров, белков и углеводов, удовлетворение потребности в витаминах и минералах происходит через желудок. В ресторанах быстрого питания множество, скажем так, не очень полезных продуктов питания: чего только стоят экзотические соусы и кетчупы, которые препятствуют усвоению необходимых для организма веществ и могут привести к интоксикации. В фаст-фудах преобладают жареные блюда, и если злоупотреблять ими – недалеко и до язвы желудка. В гамбургерах, чизбургерах, сосисках, вареных колбасах содержатся специфические жиры, которые нарушают обмен веществ и провоцируют ожирение. Не стоит злоупотреблять и пиццей – ведь зачастую для ее приготовления используют продукты сомнительного качества – это не личное мнение, это статистика! К группе риска следует отнести и большинство газированных напитков, так называемых "натуральных" соков, в избытке предлагаемых фаст-фудами.

Вредные вещества, содержащиеся в «быстрой еде».

Холестерин

Вредные

липиды

Диоксины

Вредные

вещества

Консерванты

Акриламид

Мы провели анкетирование среди учащихся средней, старшей школы, их родителей и учителей. Всего мы опрашивали 60 человек (20 учащихся средней школы, 20 старшеклассников, 20 учителей и родителей). Вопросы анкеты: 1) Знаете ли вы, что такое фаст-фуд? 2) Используете ли вы в пищу продукты, относящиеся к этой категории? Как часто? 3) Какие именно продукты этой категории вы употребляете? 4) Вы едите фаст-фуд потому, что… 5) (Вопрос для родителей и учителей) Как вы относитесь к тому, что ваши дети используют в пищу эти продукты?

1.Знаете ли вы, что такое фаст-фуд?

2. Используете ли вы в пищу продукты, относящиеся к этой категории? Как часто?

3. Какие именно продукты этой категории вы употребляете?

4.Вы едите фаст-фуд потому, что…

5. (Вопрос для родителей и учителей) Как вы относитесь к тому, что ваши дети используют в пищу эти продукты?

Правильное питание – залог здоровья!

Спасибо за внимание!