Физиолого-гигиеническая оценка питания подростков

Знание гигиенических основ питания школьников в подростковом возрасте, когда складываются объективные условия для напряженного функционирования организма и даже их срыва, особенно важно для  сохранения здоровья.

Цель исследований: изучить пищевые рационы учащихся Прохоровской гимназии и дать их гигиеническую оценку.

Задачи:

1. Дать гигиеническую оценку качественному составу пищевых рационов школьников.
2. Изучить сбалансированность пищевых рационов по белкам, жирам и углеводам.
3. Оценить энергетическую адекватность питания подростков потребностям организма.
4. Дать оценку продуктов питания школьников на содержание в них вредных для здоровья добавок.