Генетически модифицированные организмы (Инновационные продукты и технологии)

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Кардымовская средняя школа имени Героя Советского Союза С. Н. Решетова» Кардымовского района Смоленской области "

Генетически модифицированные организмы

(Инновационные продукты и технологии)

Автор: Ковалёв Дмитрий,

учащийся 11 класса

Научный руководитель :

Николаенкова Т.П. ,учитель технологии

Кардымово

2018

Введение

• Как показывают опросы общественного мнения, общество в целом не слишком осведомлено об основах биотехнологии. Большинство верит утверждениям типа: „обычные томаты не содержат генов, в отличие от трансгенных томатов”. СМИ, особенно в России, недостаточно прямо освещают тему генетически модифицированных организмов. В широко распространённых заблуждениях насчёт ГМО и содержится актуальность выбранной мной темы.

Понятие ГМО

• Генети́чески модифици́рованный органи́зм (ГМО) — организм, генотип которого был искусственно изменён при помощи методов генной инженерии. Это определение может применяться для растений, животных и микроорганизмов.

Польза ГМО

• Генная инженерия используется для создания новых сортов растений, устойчивых к неблагоприятным условиям среды и вредителям, обладающих лучшими ростовыми и вкусовыми качествами.
• При помощи методов генной инженерии стало возможным лечить очень тяжелые заболевания и буквально спасать жизни множества людей .

Заблуждения людей о ГМО

• По данным ВЦИОМ за 2014 г. 83 % россиян выступают за запрет генетически модифицированных организмов. При этом не более 30% опрошенных понимают, что гены есть у всех живых организмов, а не только у генетически-модифицированных.

• Не лучше статистика и в США. По данным Food Demand Survey, 82 % американцев выступают за введение маркировки продуктов, содержащих ГМО, причём 80% опрошенных считают необходимой маркировку продуктов, содержащих ДНК (грубо говоря, маркировку всех живых организмов). Всё это выглядит особенно комично, учитывая, что только 16% людей, исходя из того же источника, ответили, что читали книгу о сельском хозяйстве за последний год. Подавляющее большинство из них, к сожалению, не смогло вспомнить название книги.

Селекция

• Селекция (лат. selectio «выбирать») — наука о методах создания новых и улучшения существующих пород животных, сортов растений, штаммов микроорганизмов, с полезными для человека свойствами. Селекцией называют также отрасль сельского хозяйства, занимающуюся выведением новых сортов и гибридов сельскохозяйственных культур и пород животных.
• Как мы знаем из школьного курса биологии, все живые организмы имеют ключевое для эволюции свойство — изменчивость.
• Изменчивость — разнообразие признаков среди представителей данного вида, а также свойство потомков приобретать отличия от родительских форм. Изменчивость вместе с наследственностью представляют собой два неразрывных свойства живых организмов, являющихся предметом изучения науки генетики.

• 11 тыс. лет назад люди уже запустили процесс искусственного отбора у пшеницы, собирая и сажая на следующий год самые удобные для сбора колоски.
• Сейчас же у культурной пшеницы созревшее зерно падает с колоса только после обмолота. Неопадающие колоски пшеницы – это очень полезное для земледелия свойство. Человек получил его благодаря искусственному отбору мутантных форм.
• Что-то похожее произошло с посевным рисом, произошедшим, фактически, из сорняка, водяного злака oryza rufipogon.
• Современная культурная кукуруза, благодаря человеку, опиравшемуся только на внешние признаки, развилась из травы teosinte.

• Сейчас такие культурные растения, как чечевица, помидор, горох, кофе, картофель, как и многие другие сельскохозяйственные виды, представляют абсолютно весь мировой рынок продуктов.

Преимущество генной инженерии над селекцией

• Селекцию нельзя назвать самым удобном инструментом, ведь в её основе лежат случайные изменения в геноме. В отличие от генной инженерии, которая позволяет учёным с невероятной точностью вставить подходящий ген в нужное место.
• Для того, чтобы создать ГМ растение чаще всего используют агробактериальную трансформацию. Для этого учёные сначала создают генно-модифицированных агробактерий, в них вносят целевую вставку, а потом этих бактерий культивируют вместе с растительными клетками и целевой ген переносит растительные клетки. Получаются генно-модифицированные клетки, из которых с помощью вегетативного размножения можно получить целое растение.

• Сам по себе человек – тоже в каком-то смысле генетически модифицированный организм.

Вред ГМО

• Среди людей, поддерживающих запрет ГМО на территории России, 75 % назвали главной причиной такого отношения то, что «они наносят вред здоровью». Чаще всего по телевидению мы слышим, что из-за употребления человеком ГМО «возникают риски стерилизации». Но только за период с 2002 по 2012 г. было опубликовано больше 1700 научных отчётов о безопасности ГМО.

Влияние на экологию

• В СМИ часто можно увидеть не совсем рациональный подход к освещению темы ГМО. Так, сначала нам говорят, что генетически модифицированные организмы бесплодны, или ведут к бесплодию. А после пугают тем, что эти самые организмы «убегут» в природу. ГМО действительно могут опыляться со своими дикими сородичами, но это не несёт никакого вреда для экологии. При этом все потенциальные риски такого «убегания», вроде исчезновения исходного дикого вида или распространение устойчивых к гербицидам сорняков, не подтверждаются на практике.

• В 2014 году был выпущен метаанализ 147 исследований о воздействии ГМО на сельское хозяйство. В большой список достоинств использования ГМ культур вошли повышенная урожайность, сокращение использования пестицидов на 37 %. Все суммарные эффекты от выращивания таких культур повышают прибыль фермеров в среднем на 60 %.
• Использование ГМО гораздо безопаснее для хозяйственных нужд человека, чем массовая обработка огромных площадей инсектицидами.
• Большая эффективность ГМ культур позволяет использовать для производства такого же количества пищи меньше ресурсов, включая территориальные ресурсы.

Заключение

• Учёные никак не могут найти хоть какие-нибудь признаки вреда ГМО, но общественное мнение всё равно негативно воспринимает генную инженерию.
• Большинство населения США, ЕС, России и других стран опасаются, что продукты с ГМО представляют угрозу здоровью.
• Этим заблуждением активно пользуются производители продуктов питания, которые продвигают свои товары c пометкой «Без ГМО», в том числе поваренную соль и другие продукты, которые не имеют отношения к генетически модифицированным культурам.
• Такая пометка стала маркетинговым инструментом дифференциации на рынке.

Вот что говорит о споре сторонников и противников ГМО Фил Лемперт (Phil Lempert), аналитик пищевой промышленности, в комментарии для USA Today : «Это эмоциональный вопрос, а не научная проблема».

• Использование ГМО безопасно и имеет огромное количество плюсов, что подтверждается работами учёных по всему миру.
• Уже сейчас генная терапия используется для лечения различных заболеваний крови, иммунодефицита, меланомы.
• Человечество научилось подавлять популяцию комаров, переносящих опасные заболевания, создавая среди них неспособных к передаче малярийных плазмодиев.

• В 2016 году European Medicines Agency (Европейское агентство по лекарственным средствам) и Европейская комиссия одобрили лечение тяжёлого комбинированного иммунодефицита при помощи генной терапии.
• Благодаря генной инженерии у детей с этим генетическим заболеванием появился шанс на светлое будущее.
• Именно благодаря ГМО у людей теперь есть возможность генетически диагностировать наследственные заболевания и непосредственно влиять на геном человека .

• С точки зрения биологии нет разницы, как вы получите нужные изменения в ДНК - путём случайных мутаций или с помощью направленного изменения генов.

Источники инф ормации

• Therapeutic insulins and their large-scale manufacture (Gary Walsh )
• http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/204871/1/9789241565257_eng.pdf
• https://www.livescience.com/1959-genetically-engineered-plants-clean-humanity-messes.html
• https://wciom.ru
• https://issek.hse.ru/news/158956613.html
• http://www.sueddeutsche.de/wissen/ehec-epidemie-bahr-befuerchtet-weitere-todesfaelle-1.1107576#redirectedFromLandingpage
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22029753
• http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/120711
• http://learn.genetics.utah.edu/content/selection/corn/
• http://science.sciencemag.org/content/311/5769/1886.long
• https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=ORRU
• https :// ru . wikipedia . org
• А. Панчин. Сумма биотехнологии. Руководство по борьбе с мифами о генетической модификации растений, животных и людей. / « АСТ ». 2017г. ISBN:978-5-17-093602-1
• https://www.tandfonline.com/doi/full/10.3109/07388551.2013.823595
• https :// www . dawn . com / news /750751/ france - orders - probe - after - rat - study - links - genetically - modified - corn - to - cancer
• https :// www . nature . com / articles / nature 11153
• https://scinquisitor.livejournal.com/81073.html
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2267026/
• https://www.nap.edu/catalog/24623/human-genome-editing-science-ethics-and-governance
• https://www.mnn.com/green-tech/research-innovations/photos/12-bizarre-examples-of-genetic-engineering/mad-science
• Журнал «Вестник общественного мнения» №2 (112) апрель-июнь 2012 стр. 110-115.
• http :// alt - energy . org . ua /12- texnologij - gennoj - inzhenerii - podayushhix - nadezhdy - na - luchshee - budushhee /
• Genetically Engineered Crops Experiences and Prospects (2016)