Индивидуальный итоговый проект О вреде газированных напитков

Муниципальное бюджетное общебразовательное учреждение «Заревская основная школа»

Проект по теме

«О вреде газированных напитков»

Выполнила:

ученица 9 класса

МБОУ «Заревская ОШ»

Супоненкова Алёна

Руководитель проекта:

учитель химии

Моисеенкова Татьяна Анатольевна

2020-2021

Содержание

Введение.

1. История газированных напитков.

2. Газированные напитки в СССР.

3. Популярные газированные напитки.

4. Причины популярности газированных напитков.

5. Полезны ли газированные напитки.

6. Состав газированных напитков и их влияние на организм человека.

7. Влияние газированных напитков на организм человека.

8. Экспериментальная часть.

Заключение

Выводы

Литература

Приложения

Введение

Почему меня заинтересовала тема о вреде газированных напитков? Потому что, я и мои друзья частенько покупаем газированные напитки в магазинах, чтобы быстренько утолить жажду. Летом мы, с друзьями гуляя в парке обратили внимание на то, что действительно все «лакомства» детей: чипсы, газированная вода, кириешки, продукты быстрого приготовления, как говорят мне родители очень вредны для организма человека.

Но ведь как приятно в жаркий день выпить газировки! Странно, но иногда возникает ощущение, что газированные напиткине утоляют жажду, во рту после них остаётся неприятный приторный вкус, который хочется смыть новой порцией напитка. Выходит, что газированные напиткипредназначены не для утоления жажды, а для её возбуждения? Сейчас столько много говорят о вреде самых разных продуктов, что может возникнуть вопрос: «А безопасно ли пить газированный напиток?» Это и обусловило мой интерес к теме.

Объект исследования: газированные напитки

Предмет исследования: свойства газированных напитков и их влияние на организм человека.

Цель исследования: доказать отрицательное влияние газированных напитков на организм человека через исследование их свойств.

Задачи:

1. Выявить мнение по теме исследования среди обучающихся 5-9 классов на основе анкетирования.

2. Изучить литературные источники, Интернет-ресурсы по данной теме и научиться самостоятельно обрабатывать и применять полученную информацию.

3. Исследовать путем эксперимента газированные напитки и объяснить их действие на организм детей.

4. Изучить состав напитков «Спрайт», «Фанта», «Кока-кола» и их влияние на организм человека.

5. Познакомить одноклассников с отрицательными воздействиями газированной воды на организм человека.

Место исследования: дом, школа.

Продолжительность исследования: среднесрочный проект (6 месяцев).

Продукт исследования: презентация, рекомендации.

Актуальность исследования определяется тем, что еще не так давно наша промышленность выпускала замечательные газированные напитки только на натуральной основе. Однако современный стиль жизни делает людей зависимыми от всевозможных искусственных напитков. Часто повторяющаяся реклама популярных газировок, их сладкий вкус, приятный аромат, разнообразные цвета и яркие этикетки создают серьезную угрозу для здоровья детей и подростков.

После изучения этой темы я хочу одноклассникам и знакомым, а так же всем учащимся школы рассказать о полезных и вредных продуктах, доказать, что здоровье надо беречь смолоду, развивать ответственное отношение к своему здоровью. Посоветовать отказаться от употребления газированной воды.

Риски и негативные последствия:

• некоторые дети могут не учесть наши советы и продолжат употреблять газированные напитки;

• также и родители могут продолжать покупать эти «вкусные» продукты.

Практическая значимость работы. На основании теоретической информации и экспериментальных исследований газированных напитков убедиться в наличии в них вредных веществ, выработать ряд рекомендаций по употреблению газированных напитков. Работа может быть использована на тематическом классном часе для формирования у учащихся бережного отношения к своему здоровью.

Этапы работы над проектом:

• Подготовительный этап: выбор темы и руководителя проекта.

• Основной этап: проведение социологического опроса, сбор информации по теме проекта, экспериментальная часть, оформление работы.

• Заключительный этап: выводы, представление результатов своей работы.

Для того, чтобы подтвердить актуальность исследования, я провела социологический опрос среди учеников 5-9 классов, который я составила. В опросе приняли участие 14 человек.

Анкетирование:

1. Любите ли вы пить газированные напитки?

2. Какие газированные напитки вы предпочитаете пить?

3. Знаете ли вы о вреде газированных напитков?

4. Почему Вы употребляете газированные напитки?

5. Вы употребляете «Кока-колу»?

6. Какой безалкогольный напиток вам нравится больше всего?

На первый вопрос «Любите ли вы пить газированные напитки?» положительный ответ дали 13 учеников (диаграмма 1).

Диаграмма 1. «Вопрос 1: Любите ли вы пить газированные напитки?»

Самые популярные напитки у ребят – «Кока–кола» и «Фанта» (диаграмма 2).

Диаграмма 2. «Вопрос 2: Какие газированные напитки вы предпочитаете пить?»

Все 14 человек знают, что газировка не приносит пользы (диаграмма 3).

Диаграмма 3. «Вопрос: Знаете ли вы о вреде газированных напитков?»

12 человек считает газировку вкусной, 1 – употребляет газированные напитки редко, а также 1 человек вообще их не пьет (диаграмма 4).

Диаграмма 4. «Вопрос: Почему вы употребляете газированные напитки?»

Следующий вопрос был об одном из самых популярных напитков. Это «Кока-кола». Его употребляет часто 9 человек, редко 1, и совсем не употребляет 4 человека (диаграмма 5).

Диаграмма 5. «Вопрос: Вы употребляете «Кока-колу»?»

И все-таки из безалкогольных напитков газированные напитки нравятся больше, чем негазированные, только 9 человекам, 2 человека больше любят воду, 3 – сок. (диаграмма 6).

Диаграмма 6. «Вопрос: Какой безалкогольный напиток вам нравится больше всего?»

Ответы ребят показали, что все-таки многим газировка нравятся, хотя они знают об их скрытых качествах, которые наносят вред организму.

Изучение методической литературы. После того, как был проведен социологический опрос одноклассников и учащихся других классов и проанализированы полученные результаты, мне стало интересно больше узнать о газированных напитках. Изучив литературу и информацию из различных источников интернета, я многое узнала о том, что представляют собой газированные напитки, каков их состав, а так же узнала, какие экспериментальные опыты можно провести с данными напитками в домашних условия.

1. История газированных напитков

Сначала мне захотелось окунуться в историю возникновения газированных напитков в мире и в нашей стране.

Газированная вода (газировка) – прохладительный напиток из минеральной или ароматизированной сладкой воды, насыщенной углекислым газом. Оказывается, что природная вода с газом известна с древнейших времён и использовалась исключительно в лечебных целях. Однако она стоила весьма дорого и к тому же быстро выдыхалась. Поэтому позже были предприняты попытки искусственно газировать воду.

Первую газированную воду в 1767 г. изобрел английский химик Джозеф Пристли (рис. 1). Он проводил различные эксперименты с газом, который выделяется при брожении в чанах пивоваренного завода. Химик разработал аппарат, который при помощи насоса давал возможность насыщать воду углекислыми пузырьками. В 1783 г. промышленное производство начал Якоб Швепп (рис. 2), который и создал торговую марку Schweppes.

Рисунок 1. Джозеф Пристли Рисунок 2. Якоб Швепп

В дальнейшем в дело включились изобретатели: они усовершенствовали процесс смешивания сиропа и газированной воды, наладили контроль за качеством продукции, а также создали фирменные упаковки. Так появились самые популярные марки. Первыми марками газировки, выпущенной в Америке, стали: «Кока-кола», «Фанта», «Спрайт», «Пепси-кола» (рис. 3). В СССР первыми стали: «Байкал», «Буратино», «Тархун» (рис. 4).

Рисунок 3. Газированные воды в Америке, XX век.

Рисунок 4. Газированные воды в СССР, XX век.

Интересно было узнать об истории возникновения самой популярной газировки. «Кока-колу» придумали в Америке 8 мая 1886 года. Изобретателем «Кока-колы» был фармацевт Джон Стив Пембертон (рис. 5). А название для напитка придумал бухгалтер Пембертона. В напиток добавляли листья коки – растения, содержащего наркотические вещества.

Рисунок 5. Джон Стив Пембертон

Поэтому напиток был запатентован как лекарство от любых нервных расстройств и продавался только строго в аптеках. В конце 1890-х годов появился запрет на кокаин. И в кока-колу стали добавлять не свежие листья коки, а «выжатые», кокаина в них уже не было. С тех пор «Кока-кола» начала быстро приобретать популярность и через 50 лет после ее изобретения стала для американцев самым популярным напитком. С 1988 года с приходом перестройки «Кока-кола» стала покорять жителей России.

2. Газированные напитки в СССР

Нарицательное слово «ситро» (citron – лимон в переводе с французского) в советское время было названием одного из видов лимонада (рис. 6). Этот напиток был создан на основе настоев апельсина, мандарина и лимона с добавлением ванилина. Срок хранения напитков составлял 7 суток.

Рисунок 6. Газированный напиток Ситро, СССР.

Лимонад в СССР был создан на основе настойки лимона и яблочного сока. Это также газированный безалкогольный напиток родом из детства. «Буратино» является одним из видов лимонада.

В 1887 году тифлисский аптекарь Митрофан Лагидзе изобрел газированный безалкогольный напиток «Тархун». В состав входили газированная вода, лимонная кислота, сахар и экстракт эстрагона. В 1981 году в продажу поступил газированный напиток «Тархун».

В 1973 году создан газированный тонизирующий напиток «Байкал». «Байкал» создавался как конкурентный аналог «Кока-колы». В состав тонизирующей настойки, которая стала основой для создания напитка входят: экстракты зверобоя и корня солодки, экстракт элеутерококка или левзеи, масла эвкалипта, лимона, лавра, пихты и лимонная кислота.

Самыми популярными напитками в СССР были: «Лимонад», «Ситро», «Буратино», «Дюшес», «Крюшон», «Колокольчик», «Тархун», «Саяны», «Байкал», «Крем-сода».

Напитки продавались в стеклянных бутылках или в розлив, которые выдавались из автоматов газированной воды, 250мл. стакан газированной воды стоил 2 копейки, а стоимость напитка была 3 копейки. Автоматы газированной воды можно было встретить на каждом шагу любого города нашей страны.

3. Популярные газированные напитки

«Кока-кола» – напитки компании Coca-Cola впервые появились в России в 1979 году в ходе подготовки Олимпийских игр в Москве. Окончательно на рынок страны компания вошла в ходе перестройки в 1988. На сегодняшний день товарный знак «Coca-Cola» является наиболее известным товарным знаком в мире, а компания «Coca-Cola» - известнейшей компанией на Земле. Торговую марку знают 98 % всего населения земного шара. «Coca-Cola» продается почти в 200 странах мира. Каждый день во всем мире продается около 1 миллиарда единиц продукции Компании.

«Фанта» – (англ. Fanta) – марка газированных прохладительных напитков, производимых компанией «Кока-Кола». В настоящее время во всем мире производится около 70 различных видов напитка, но почти всегда это региональные марки.

«Спрайт» – газированный безалкогольный напиток выпускаемый компанией «The Coca-Cola Company». Идея названия напитка родилась в 1940 годы XX столетия. В то время в рекламных компаниях «Coca-Cola» был особо популярен Малыш Спрайт – эльф с серебряными волосами и широкой улыбкой, который носил вместо шляпы пробку от напитка. Этот персонаж настолько полюбился потребителям, что Компания чуть позже использовала его имя для названия нового газированного напитка с лимонным вкусом и вкусом лайма – «Sprite». Появившись в 1960 году, сегодня Sprite продается в 190 странах мира. На российском рынке Sprite появился в 1996 году.

«Бурати́но» – безалкогольный прохладительный напиток, один из сортов лимонада, производимого в СССР. Представлял собой бутилированный сильногазированный напиток золотистого цвета с кисло-сладко-горьким вкусом. На бутылке присутствовала этикетка с изображением Буратино – популярного сказочного персонажа. Реализовывался в продуктовых магазинах в стеклянных бутылках (обычно тёмно-коричневое стекло с жестяной крышкой) объемом 0,5 литра; срок хранения составлял 7 суток. Кроме того, напиток продавался и на разлив: в буфетных секциях продуктовых магазинов его наливали в 250-граммовые граненые стаканы.

«Крем-сода» – сильногазированный безалкогольный напиток. Классический напиток обладает приятным, сливочным вкусом с ноткой ванили и светло-золотистым цветом. Первоначальный рецепт содовой был получен путем смешивания содовой воды и мороженного.

Напиток содержит 0,70 кг вкусо-ароматической основы, в качестве которой использован ароматизатор «Крем-сода», 0,10 – 77,70 кг подслащивающего вещества, 0,88 кг лимонной кислоты, 4,15 кг двуокиси углерода и остальное - воду на 1000 л готового продукта. В качестве подслащивающего вещества напиток содержит синтетический и/или натуральный подсластитель. Кроме того, данный напиток дополнительно содержит бензоат натрия (E211) в количестве 0,177 кг на 1000 л готового продукта.

4. Причины популярности газированных напитков

Почему мы пьем газированные напитки? Многие думают, что вода гораздо лучше утоляет жажду, если в ней прыгают газовые пузырьки. Но так ли это? Или же это хитрый пиар-ход производителя? Конечно же, распространение газированного напитка обусловлено широкой и эффективной рекламной деятельностью, благодаря которой все дети, подверженные влиянию моды, используют в своем ежедневном рационе газированные напитки.

Сладкие газированные напитки приятны на вкус, но при большом количестве могут быть опасны для здоровья. Особое внимание следует уделить тому, что постоянное употребление газированного напитка входит в привычку, детские организмы быстрее привыкают, это своего рода химическая зависимость, от которой очень сложно в дальнейшем избавиться. О том полезны газированные напитки или нет, дети задумываются меньше всего. Проблемы начинают давать о себе знать уже в более зрелом возрасте, то есть именно тогда, когда уже достаточно сложно контролировать процесс восстановления системы человеческого организма.

Полезны ли газированные напитки?

Наш организм на 60% состоит из воды. Для поддержания водного равновесия мы пьем каждый день. В сутки человек должен выпивать около 2 литров воды. Кто-то предпочитает кофе, кто-то чай, кто-то воду, соки, а кто-то газировку. Основу любого напитка составляет вода, которая нужна организму.

Все питательные вещества в организме человека в клетку поступают в раствореном в воде виде. Но помимо воды в напитках содержатся другие вещества, оказывающие воздействие на наш организм. Это воздействие может быть положительным или отрицательным, в зависимости от регулярности и объемов употребления того или иного напитка.

Практически в каждой бутылке содержится коктейль из кислот, ароматизаторов, красителей, консервантов, стабилизаторов и даже опасных канцерогенных веществ. Что же скрывается за яркой этикеткой?

Состав газированных напитков и их влияние на организм человека

Состав Cola: вода, сахар (11 %), углекислый газ, краситель (сахарный колер, Е150, ортофосфорная кислота, кофеин, ароматизаторы, а так же таинственный экстракт «Кока-Кола», натуральный краситель «кармин» или пищевая добавка «кошениль», добываемая из кошенильных червячков.

Состав Sprite: вода, сахар, углекислый газ, регуляторы кислотности, подсластители, консервант, ароматизаторы.

Состав Fanta: вода, сахар (11 %), углекислый газ, регуляторы кислотности, натуральные ароматизаторы, подсластители, консерванты, красители.

Большую опасность представляет кислота (лимонная, аскорбиновая, ортофосфорная, цикламовая, углекислый газ), которая содержится в газировке. Постоянное поступление кислоты в организм вызывает отравление и разрушение внутренних органов человека. Как правило, разрушительное действие напитков сказывается не только на внутренних органах, но и на внешнем виде человека. Зубная эмаль тоже начинает разрушаться, в результате чего зубы приобретают повышенную чувствительность и восприимчивость к пище.

Весьма коварный компонент газировки – сахар. Он содержится почти во всех газированных водах, причем в очень больших количествах – от 3,5 до 6 кусочков сахара на стакан! Высокое содержание сахара в газированных напитках способствует развитию сахарного диабета и может усугубить течение кариеса, создавая благоприятные условия для размножения микроорганизмов. Часто газированную воду рекламируют как «не содержащую сахар».

Это значит, что используются сахарозаменители. Как это делается в напитках с маркой «лайт». На самом деле, они могут быть не менее, а может быть даже и более вредными. Один из распространенных - аспартам (Е951), он в 200 раз слаще сахара. Он не только может вызвать аллергию, но и при температуре более 30 градусов превращается в формальдегид, опасный канцероген. Детям специалисты - диетологи не рекомендуют употреблять ежедневно сладкую газированную воду. Детям до 3 лет её пить вообще нельзя.

Углекислый газ сам по себе он безвреден для организма, но когда углекислый газ входит во взаимодействие с водой, он образует угольную кислоту. И вот она довольно опасна, так как повышает кислотность и активизирует желудочную секрецию, что приводит к сильному выделению газов.

Консерванты: бензоат натрия (E211)– он увеличивает срок хранения напитка в разы. Это вещество часто применяется в фармакологии, так как обладает отхаркивающим действием. Бензоат натрия подавляет в активность ферментов, ответственных за окислительно-восстановительные реакции. Более того, он сводит на нет активность ферментов, расщепляющих жиры и крахмал.

Ученые уже доказали, что аскорбиновая кислота вступает с бензоатом натрия в химическую реакцию и образует канцероген «бензол», который очень похож на бензин. А так же добавляют кофеин (Cola, Pepsi). Он делает напиток тонизирующим и после бутылочки газировки, мы испытываем прилив сил и бодрости, но только на короткое время. Потом наоборот наступает апатия. Частое взбадривание себя с помощью кофеина чревато хронической раздражительностью, усталостью, бессонницей и депрессией. Кроме того, кофеин повышает нагрузку на сердце и способствует потере кальция.

Влияние газированных напитков на организм человека

Сладкий вкус шипучки настолько приятен, что газированные напитки стали одним из наибольших источников калорий в нашем рационе. А ведь она совсем небезопасна для нашего здоровья!

Сладкие газированные напитки продаются везде! Даже если ты и хочешь купить обычной воды, ее обычно еще надо поискать, ведь фаст-фуды, супермаркеты и киоски буквально завалены именно сладкими напитками. Еще более заметной вездесущность колы, пепси и всего в этом роде бывает тогда, когда ты решаешь совсем отказаться от их употребления.

На протяжении многих лет газированные напитки завоевывали рынок с помощью настойчивой и агрессивной рекламы, организованной их производителями. Сладкий вкус шипучки настолько приятен, что газированные напитки стали одним из наибольших источников калорий в нашем рационе. Особенно склоны к употреблению газированной воды подростки и молодежь. И если кто-то не может отказаться от нее вообще, то необходимо, по крайней мере, свести ее употребление к минимуму. Привычка к чему-либо – это почти всегда негативное явление, даже если это склонность к газированным напиткам.

К тому же газированная вода имеет неблагоприятное воздействие на здоровье человека, а именно:

• Рак поджелудочной железы

• Рак пищевода

• Рак груди

• Напитки убивают сердце

• У женщин риск преждевременных родов

• Разрушают зубы

Экспериментальная часть

Выяснив теоретически, что вреда газированные напитки приносят гораздо больше, чем пользы, я решила провести эксперимент, чтобы убедиться в этом наглядно.

Цель: узнать, как подействует газированная вода на яичную скорлупу (а следовательно, и на зубную эмаль), на кусочки колбасы (и на любой белок), а также понаблюдать за реакцией газировки и мятной жевательной резинки.

Для эксперимента я взяла 4 стакана, газированную воду «Кока-кола», скорлупу от сырого яйца, кусок колбасы, мятную жевательную резинку и простую воду.

В три стакана я налила «Кока-колу», в четвертый – простую воду. В газировку я положила скорлупу, колбасу и жвачку. В воду положила яичную скорлупу (Рисунок 1).

Рисунок 1. Подготовка к эксперименту.

Уже вечером первого дня я увидела, что в стакане с газировкой и скорлупой появилась пена, что говорит о том, что в скорлупе идет реакция замещения (выделяется углекислый газ). А в стакане со жвачкой газировка стала мутной (Рисунок 2).

Рисунок 2. Вечер первого дня.

На протяжении 10 дней скорлупа, жвачка и колбаса находилась в этих стаканах, в результате чего с ними происходили изменения (рис. 3-11).

Рисунок 3. Вечер второго дня.

Рисунок 4. Вечер второго дня, стаканы со скорлупой, колбасой и жвачкой.

Рисунок 5. Вечер третьего дня.

Рисунок 6. Вечер четвертого дня.

Рисунок 7. Вечер пятого дня.

Рисунок 8. Вечер шестого дня.

Рисунок 9. Вечер седьмого дня.

Рисунок 10. Вечер восьмого дня.

Рисунок 11. Вечер девятого дня.

Рисунок 12. Вечер десятого дня.

На одиннадцатый день эксперимента я достала все предметы, разложила их на салфетки и осмотрела (рис. 13).

В результате эксперимента я выяснила, что скорлупа яйца, находившегося в «Кока-коле», стала мягкой и тёмной. Скорлупа, которая находилось в обычной воде, осталась прежней.

Вывод: «Кока-кола» растворила кальций, который содержался в скорлупе яйца, и окрасила её в очень тёмный цвет, следовательно, и из организма человека вымывается кальций, который необходим для костей и зубов, а на зубах остается темный налет.

Кусочек колбасы потемнел, разбух и покрылся слизью, но не растворился. Напиток поменял свой цвет, и образовал осадок. Появилась плесень.

Вывод: «Кока-кола» не растворяет колбасу, но субстанция имеет неприятный цвет и запах. Под действием напитка в организме происходит разрушение белка.

В первый же день газированный напиток со жвачкой становится мутным, грязного цвета. А через несколько дней поверхность этой жидкости покрывается плесенью.

Вывод: в газировке присутствуют повышенная кислотность и вредные вещества, которые вступают в реакцию с ментолом (мятой), а значит, повышается кислотность желудочного сока, из-за чего раздражается слизистая оболочка пищеварительной системы.

Заключение

На вопрос о том, как влияют газированные напитки на организм человека, мне помогла ответить статья в интернете, в ней говорилось о том,что же происходит в глубинах нашего организма в ответ на поступление стакана газированной воды? Вот некоторые общие биохимические и физиологические механизмы.

Самые первые реакции вызваны поступлением сахара. Когда сахар попадает в желудочно-кишечный тракт, он заставляет поджелудочную железу выбросить в кровь достаточную порцию инсулина. Благодаря чему печень сможет переработать простые сахара в жиры. Поэтому организму придется испытать скачок инсулина.

А теперь представьте, каким будет этот скачок, если в лимонад добавить искусственный подсластитель, который слаще натурального сахара в 200 раз! Приблизительно к 40 минутам после употребления завершается всасывание кофеина, и он способен оказать свое возбуждающее действие. Поэтому перед сном газированную воду пить нельзя.

Фосфорная кислота свяжет микроэлементы в кишечнике приблизительно через час, облегчая их выделение с мочой. Благодаря сильному мочегонному эффекту кальций, магний, цинк, находящиеся в костях, а также натрий, электролиты и вода покидают ваше тело. В итоге спустя час, вы становитесь раздражительным и вялым.

Если запивать пищу холодными напитками, то в желудке она будет находиться 20 минут, хотя положено ей находиться 4 или 5 часов. Поэтому чувство голода быстро возвращается, и человек опять садится кушать. А это ведёт к ожирению.

Выводы

1. При проведении анкетирования мной было установлено, что школьники 5-9 классов частично информированы о вредном влиянии на организм человека газированной воды и других продуктов быстрого приготовления. Родители мало уделяют внимания правильности выбора продуктов питания для школьников и не всегда могут проследить за тем, чем питаются дети, когда находятся вне школы и на улице.

2. После проведения экспериментальной части, мной были сделаны следующие выводы:

• Так как в напитках среда кислая, то люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта должны сократить до минимума потребление газированных напитков, иначе это может вызвать серьезные нарушения функционирования и без того больных органов пищеварения.

• Газированные напитки разрушают зубную эмаль.

• Пепси не растворяет сосиску, но субстанция имеет неприятный цвет и запах. Под действием напитка в организме происходит разрушение белка.

• Нельзя употреблять в пищу совместно газированные напитки и Mentos (или любую жевательную резинку, содержащую ментол), так как происходит бурная реакция между кислотой и щелочью, что пагубно влияет на слизистую оболочку желудка.

3. Прочитав статьи в Интернете, я получила ответы на поставленные вопросы и сделала вывод, что газированные напитки являются причиной образования газов в кишечнике, способствуют развитию метеоризма, могут вызвать отрыжку и вздутие. Особенно, если человек употребляет их на ходу, в охлажденном виде, из большой бутылки, во время беседы.

Повышается уровень сахара в крови, что приближает человека к сахарному диабету, разрушает эмаль зубов, стенки и слизистую оболочку желудка. Вот поэтому каждый человек должен поставить перед собой вопрос: а стоит ли вообще употреблять данные напитки, следуя «моде», но при этом разрушая постепенно свой организм? Или все-таки лучше вести здоровый образ жизни и питаться здоровой натуральной пищей и употреблять фруктовые и ягодные соки.

Результаты моих исследований доказывают, что, действительно, газированные напитки оказывают отрицательное воздействие на организм человека. Исходя из результатов, полученных мною, можно предположить, что эти напитки не столь безопасны для нашего организма и, в частности, непосредственно для органов пищеварительной системы.

Поставленная мною цель: доказательство отрицательного влияния газированных напитков на организм человека была достигнута. В результате исследования я составила рекомендации любителям газированных напитков и всем тем, кто заботится о своём здоровье (Приложение 1).

Литература

1. Влияние газированных напитков на организм человека [Электронный ресурс].

2. Интернет-журнал «Школа жизни», статья О. Антонова «Что содержат газированные напитки», 2006 г. [Электронный ресурс].

3. История газированных напитков [Электронный ресурс].

Приложение 1

Ряд рекомендаций по употреблению газированных напитков

1. Пейте охлаждёнными.

2. Пейте напитки через соломинку, так как она уменьшает контакт жидкости, портящей эмаль.

3. Не пейте газировку на голодный желудок.

4. Если сократить потребление газировки до нуля, это поможет предотвратить появление большого количества заболеваний.

5. Если пьете газировку, то лучше выпустить углекислый газ.

6. Газировка не утоляет жажду. Чем больше ее пьешь, тем больше хочется. Наличие в ней большого количества сахара и некоторых других веществ, наоборот, усиливает жажду. Тем, кто ведет здоровый образ жизни, рекомендуется употреблять в пищу минеральную воду хорошего качества и зеленый чай. Это хорошо утолит жажду и не нанесет вреда здоровью.

7. Чистая вода – это самый лучший выход из положения.

8. Пейте газировку лишь в особых случаях, а не каждый день.

9. Срок годности должен быть от 3-х до 6-ти месяцев. Лучше не покупать напиток, срок годности которого подходит к концу.

10. Чтобы проверить, насколько натуральная газировка, прокипятите ее с ложкой соды (метод подходит для коричневых, зеленых или желтых по цвету напитков). Если газировка останется прежнего цвета – перед вами достижение химической промышленности. Если станет бурой – продукт натуральный.

11. Чтобы проверить, есть ли в газировке консерванты, добавьте в бутылку дрожжи и, оставив открытой, наденьте на нее шарик. Если он через какое-то время не надуется, консерванты в этом напитке присутствуют.

Газированные напитки противопоказаны:

1. Детям до 3 лет.

2. Людям с хроническими заболеваниями (апример, аллергия, избыточный вес, заболевания желудочно-кишечного тракта). Вещества, которые содержатся в газированных напитках, могут ухудшить самочувствие у хронических больных или даже спровоцировать очередной приступ.

3. Полным людям или тем, кто хочет похудеть, газированные напитки тоже не рекомендуются, поэтому небольшие меры предосторожности не помешают.