Исследовательская работа на тему "Влияние сульфатов на проростки семян подсолнуха"

Комплекс конкурсных мероприятий среди руководителей, заместителей руководителей, методистов, педагогов, воспитателей образовательных организаций, студентов среднего профессионального образования, учащихся общеобразовательных организаций и воспитанников дошкольных образовательных организаций Республики Дагестан

«Науки юношей питают»

Конкурс исследовательских работ и проектов учащихся общеобразовательных организаций Республики Дагестан

Исследовательская работа

«Влияние сульфатов и морской воды на проростки семян подсолнечника сорта «Пионер»».

Научное направление: биология

Автор:

Гамидова Динара Магомедовна

ученица 10 «А» класса

МКОУ «СОШ №3»

г.Избербаш.

телефон: 89673975455

E-mail: 057dinara@gmail.com

Научный руководитель:

Ибрагимова ЗубалжатЗубайруевна

учитель биологии

МКОУ «СОШ №3»

г.Избербаш

89673939655

E-mail: [email protected]

г. Избербаш 2021 г.

Оглавление

1.Ведение…………………………………………………....3

2.Цель, задачи, гипотеза …………………………………....4

3.Методы исследования………………………………….….4

4.Основня часть…………………………………………..…..5-10

5.Заключение………………………………………………....11

6.Литература……………………………………………….…12

Введение

Мы хозяева нашей природы, и она для нас кладовая солнца с великими сокровищами жизни. Мало того, чтобы эти сокровища охранять, их надо открывать и показывать.

( М. Пришвин)

Мир растений удивительный и многообразный. Каждый внимательный наблюдатель и вдумчивый исследователь может открыть в нем для себя что-то новое.

На уроках Окружающий мир мы изучали тему « Как живут растения?».

Выяснили ,что растения живые т.к.они рождаются, растут, дают плоды, умирают и для этого им необходимы: вода, пища, тепло и свет.

Мы выбрали эту тему проекта, потому, что нам захотелось выяснить, что надо сделать, чтобы свершилось это чудо природы – превращение маленького семечка во взрослое растение. Это и послужило основой для создания нашего проекта.

Среди большого разнообразия растений есть такие, которые не столь требовательны к долготе светового дня и могут вырасти в искусственных условиях.

Аннотация

Нас волнуют вопросы:

1. Что находится внутри семени подсолнуха?

2. Почему не прорастают сухие семена?

3. Как влияют сульфаты на рост семян?

4. Как влияет морская вода по рост семян?
   
   

Цель исследования:

изучение влияния сульфатов металлов и морской воды на прорастание и рост проростков семян подсолнуха сорта «Пионер».

Предмет исследования: семена подсолнуха.

Задачи:

1. узнать, что скрыто в семени, как оно прорастает и почему;

2. найти новые и интересные факты о жизни этого растения;

3. описать условия, необходимые для прорастания семян.

4. составить рекомендации по выращиванию семян подсолнуха.

Актуальность моей работы заключается в том, чтобы находить интересное и увлекательное рядом.

Гипотеза:

Семена подсолнуха можно прорастить в домашних условиях. Растениям для роста и развития необходимы:

1. Вода

2. Свет

3. Тепло

Оборудование: чашки Петри, растворы сульфатов, морская вода, дистиллированная вода, вата.

Методы исследования:

1. Наблюдение

2. Опыт

3. Изучение литературы

4. Анализ результатов опыта

Интересные факты о семенах подсолнуха

Слово «подсолнух» в переводе с латинского означает «цветок солнца». Это название подсолнечник получил за соцветия круглой формы, окаймленные золотистыми лепестками, которые напоминают солнце. Давно подмечена уникальная способность подсолнуха поворачивать соцветия вслед за солнцем от его восхода до заката.

Родиной этого растения считается Северная Америка. Известно, что еще в III веке до нашей эры семена подсолнечника использовали в пищу племена индейцев, живущих в Мексике. В Европе это растение появилось в начале XVI века, где его изначально выращивали в ботанических садах как экзотический цветок. В настоящее время культурные виды подсолнечника выращиваются по всему миру.

В России подсолнечник появился в XVIII веке, благодаря Петру I, который привез его семена из Голландии. Правда, поначалу он использовался в России только в качестве декоративного растения, ели семена, масло не производили. Первое подсолнечное масло было получено в 1835 году, и благодаря разрешению православной церкви использовать его как постный продукт питания, оно стало очень популярным и востребованным. Сейчас Россия является лидером по производству семян подсолнечника, на втором месте – Украина.

Роль семян в жизни человека

Многие люди даже не представляют, насколько широко применяются семена подсолнечника. Из него делают 4 вида масла:

• высокоолеиновое;

• линолевое (привычное обычному потребителю);

• среднеолеиновое;

• высокостеариново-высокоолеиновое.

Оно необходимо для пищевой промышленности и технических нужд.

Кроме этого подсолнух используют:

• В пищевой промышленности — из «солнечного цветка» делают маргарин, восточные сладости, например халва, козинаки. Продаются также семечки подсолнуха.

• В медицине — лекарственная продукция из этого растения богата витаминами и жирными кислотами. Она улучшает аппетит, расслабляет мышцы и понижает температуру тела. Настойки из листьев и цветов очень широко применяются в народной медицине.

• В сельском хозяйстве — отходы от производства идут на корм животным, это шрот, жмых, сенаж, силос.

• Для технических нужд — масла из растения входят в состав моторных смазок, его используют в производстве топлива, красок, резины, лакокрасочных материалов, мыла, линолеума и даже бумаги.

• В качестве декоративного растения — сегодня можно встретить некоторые композиции из цветов с этим растением.

Кроме того все очень любят щелкать обжаренные целые семечки подсолнечника, но мало кто знает, что семена можно проращивать, а затем добавлять к салатам. Также подсолнух очень любят пчелы и он является медоносным растением.

Характеристика сульфатов металлов и их влияние на растения

Сульфаты это соли серной кислоты. В настоящее время сульфаты в плане влияния на прорастание семян недостаточно изучены. Многие сульфаты широко применяются в практике. В почвах содержатся несколько видов сульфатных соединений. Среди них выделяют труднорастворимые и легкорастворимые соединения.

Среди растворимых сульфатных соединений в почве наиболее известны сульфаты фосфора, магния, натрия, калия и др. Эти соединения часто используются в качестве удобрений (калийные, натрийные, фосфорные).

Сульфаты оказывают существенное влияние на прорастание семян растений. Если концентрация сульфатов в почве повышенная, то это может привести к различным заболеваниям человека и животных.

Содержание сульфатов наиболее характерно для засоленных почв.

Повышение устойчивости к солевой интоксикации морской водой важно для различных растений, в том числе и для подсолнечника, являющегося одним из важнейших масличных культур, возделываемых в Дагестане.

В нашей республике засоленные почвы занимают большую территорию и в связи с уменьшением запасов пресной воды можно использовать в качестве полива морскую воду.

Сульфатное засоление почвы менее токсична, чем хлоридное, т.к. ион (SO₄)₂ в небольших количествах необходим для нормального питания растений.

В связи с этим целью настоящей работы является изучение влияния сульфатов металлов и морской воды на прорастание семян подсолнечника сорта «Пионер».

Практическая работа

Опыт № 1. Изучение строения семян подсолнуха.
Цель работы: рассмотреть строение зародыша семени (что находится внутри).

Ход работы

1.Положили семена фасоли в мокрую салфетку в теплое и светлое место.
2.Рассмотрели набухание семени подсолнуха с помощью микроскопа и лупы. Оно стало больше чем сухое семя. Кожура снимается очень легко
3.Разделили семя на две части. Внутри семени, надежно защищенного кожурой, находится «зародыш». Рассмотрели его в микроскоп, и увидели две семядоли и зародыш. Зародыш это зачаток будущего растения.

Вывод: Следовательно, из этого зародыша и разовьется новое растение.
Из зародышевого корешка - корень, из зародышевого стебелька – стебель, из почки – новые листочки.

Опыт № 2. Влияния сульфатов металлов и морской воды на прорастание и рост проростков семян подсолнуха сорта «Пионер».
Цель работы: доказать опытным путем влияние сульфатов и морской воды на прорастание семян.

Таблица 1. Число проросших семян (из 10) за 10 дней.

Ход работы: В семь небольшие чашки или в чашки Пэтри с разными растворами помещаем семена подсолнуха и наблюдаем в течении 10 дней. Все данные записываем в таблицу.

Через 2 дня семена начали произрастать. (данные в таблице)

Вывод: Т.о. больше всех семян проросло в растворе с сульфатом никеля ( NiSO₄ ). Хуже всех проросли семена в чашке с дистиллированной водой и морской водой

Результаты и их обсуждения

Как видно из таблицы 1, морская вода и дистиллированная вода задерживают прорастание подсолнечника. Процент проросших семян подсолнечника был ниже.

Растворы сульфатов стимулировали прорастание семян. Стимуляционный эффект особенно выражен при предпосевной обработке семян сульфатами, никелем, кобальтом и железом.

В несколько меньшей степени, чем никель, прорастание семян стимулировали сульфаты кобальта и железа

Приведенные данные свидетельствуют о том, что чистые растворы сульфатов вызывали более интенсивное прорастание семян, чем дистиллированная вода, морская вода.

Минимальную стимуляцию роста проростков вызывала смесь сульфата меди и цинка.

В результате обработки семян сульфатов, а также при добавлении к ним морской воды улучшается водообмен и уменьшается водный дефицит в листьях.

Результаты проведенных исследований позволяют считать, что использование сульфатов морской воды в качестве поливной воды в сочетании с сульфатами в целях повышения продуктивности растений, может быть вполне применимо.

Заключение

В результате проведенного мною исследования определено влияние различных сульфатов металлов на прорастание и на всхожесть семян подсолнечника сорта «Пионер».

Таким образом, применение различных сульфатов металлов при возделывании овощных культур становится обязательной необходимостью.

Правильное применение сульфатов обеспечит повышение урожая культур и качество плодовых семян.

Из сульфатных металлов лучше всего стимулируют прорастание семян подсолнечника сорта «Пионер» сульфаты никеля.

Литература

1. Азбука природы. Издательский дом «Ридерс Дайджест», 1997 г.

1. Энциклопедия живой природы. М. «Олма Медиа Групп», 2007 г.

1. Детская энциклопедия «Я познаю мир. Растения». М.: «АСТ», 1998 г.

2. В.В. Пасечник Биология 7 класс. М.: «Просвещение», 2017 г.

3. Кабанов Ф. И. Микроэлементы и растения. М. : Просвещение, 1977. 136 с.

4. Кореньков Д. А. Продуктивное использование минеральных удобрений. М. : Россельхозиз-дат. 1985. С. 77-95.

5. https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-sulfatov-metallov-i-morskoy-vody-na-prorastanie-semyan-podsolnechnika-sorta-pioner

10