Исследовательская работа "Польза лука"

Исследовательская работа « Польза лука»

Выполнила: Зиняткина Ульяна,1класс.

Руководитель: Ефремова Л.Ф

Актуальность

Актуальность данной работы   заключается в следующем. Лук издавна заслужил в народе славу отличного овоща и целебного средства чуть ли не от всех болезней. Без лука не обходится ни одна кухня мира, ни один кулинар или домохозяйка.

Цель моей работы : узнать, действительно ли полезен лук. Задачи: - изучить литературу о репчатом луке; - узнать применение лука в лечебных целях; - посадить лук на перья и следить за его ростом (измерять длину зеленых луковых перьев); - провести опрос одноклассников и узнать, что они знают о луке.

Методы исследования

Беседа с библиотекарем

и медработником

Наблюдение

Посещение библиотеки

Применение лука

в домашних условиях

Опрос учащихся

начальных классов

Поиск информации в интернете

Теоретическая часть

Что узнала в интернете?

1)Луковых культур очень много (больше 300), но самым популярным среди них является лук репчатый. 2) Особенно много витаминов в зеленых листьях лука. 3) В зеленом луке содержится: аскорбиновая кислота, кальций, фосфор, витамин А, витамин С и много других очень нужных для организма

человека витаминов.

4)Лук является ценным медоносом, дает пчелам много нектара даже при очень жаркой погоде. Мёд светло-желтый, непрозрачный, при созревании теряет характерный привкус лука.

Посещение библиотеки

В журнале «Сад и огород» я узнала, что родиной репчатого лука считают Среднюю Азию. У нас в России лук выращивают в каждом огороде. В зеленом луке содержится аскорбиновая кислота, кальций, фосфор, витамин А, витамин С и много других очень нужных для организма человека витаминов.

Беседа с библиотекарем нашего поселка

Что ещё я узнала нового: Лук стимулирует выделение

пищеварительных соков, оказывает

мочегонное, некоторое успокаивающее действие.

Опрос учащихся начальных классов

Вопрос № 1.Что такое лук?

Вопрос № 2

Употребляешь ли ты лук в пищу?

Вопрос № 3 Любишь ли ты лук?

Вопрос № 4 Полезен ли лук?

Вопрос № 5

Содержатся ли в луке витамины?

Вопрос № 6

Какой витамин содержится в луке?

НАБЛЮДЕНИЕ Посадка лука - 12 ноября

27 ноября-появилась зелень (прошло 14 дней, появилась зелень, которая в тот же день выросла на 1 см)

29 ноября вырос на 9 см 6 декабря – на 27см

Результаты наблюдения

• 12 ноября- подготовка земли и посадка лука
• 27 ноября- появилась зелень и в тот же день вырос на 1см
• 29 ноября – вырос уже на 9 см
• 6 декабря – вырос на 27 см
• Это был последний день моего опыта, так как я уже поняла, как растет зелень у лука.

Сделала вывод: лук в домашних условиях выращивать можно.

Применение лука в домашних условиях Моя мама заболела, она начала кашлять и появился насморк, и мы с папой решили её полечить луком: почистили лук, пропустили его через блендер, получившуюся кашу смешали с медом и давали маме. Часть кашицы отжали через марлю и развели водичкой и капали ей в нос. И мы через день уже увидели положительные результаты.

Применение лука в домашних условиях Мой дедушка болеет сахарным диабетом и он рассказал как он применяет лук при лечении своей болезни: 2-3 измельченные луковицы заливает 2 чайными чашками теплой воды, выдерживает 7-8 часов, процеживает и пьет настой по 1 кофейной чашке 3 раза в день перед едой.

Применение лука

в домашних условиях А тетя рассказала о личных опытах по использованию лука для уничтожения перхоти и укрепления волос: берет небольшую головку лука, очищает ее, натирает на терке, кашицу заворачивает в марлю, сложенную в несколько раз и втирает в кожу головы. Через несколько часов промывает и споласкивает. И повторяет она через день в течение 3-4 недель.

Беседа с медработником нашего посёлка о применении лука при простудах и насморке

О применении лука в лечебных целях ещё я узнала от Татьяны Ивановны. Я считаю ,что эта тема очень важна. Именно в зимний период мы очень часто болеем простудными заболеваниями. Лечение луком при гриппе и ОРЗ : натереть на тёрке лук и залить пол литра горячего молока и настоять 12ч. Настой пить каждый день за пятнадцать минут до приёма пищи. Лечение луком (насморк) : натереть половинку луковицы и залить растительным маслом, настоять от 6 до 8 часов и процедить. Таким средством необходимо обрабатывать слизистую носа. При профилактики гриппа : необходимо закапывать луковый сок с морковным соком и растительным маслом, в пропорциях 1/1/1, по две или три капли трижды в сутки. Лук, конечно , полезен, но его много есть нельзя!

ВЫВОДЫ: - Проведенная мной работа дала много знаний о репчатом и зеленом луке, о выращивании зеленого лука и значении для здоровья человека. - Я нашла ответы на все вопросы, которые для себя поставила. - В свежем зеленом луке содержится много разных витаминов, в том числе витамин С (аскорбиновая кислота), который очень нужен при простудных заболеваниях. И много других витаминов, которые нужны для нашего организма. Лук - полезный овощ!

МОЙ СОВЕТ:

Выращивайте зелёный лук в домашних условиях, кушайте их и

набирайтесь сил!

Список использованной литературы: 1.Багрова Л.А. Я познаю мир. Растения. – М., ТКО «АСТ», 2011. 2.НуждинаТ.Д. Мир животных и растений. Энциклопедия для малышей. – Академия развития, 2012. 3.Рогожкина А.Г. Энциклопедический словарь юного натуралиста. Педагогика, 2001. 4.Алексей Смирнов. Зачем луку луковица? – Малыш, 2011. 5.Дубровин Иван. Все об обычном луке. - М., ТКО «АСТ». 6.Журнал «Сад и огород» №5,2018г.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!