Исследовательская работа "Влияние "Кока-колы" на организм человека"

Государственное образовательное учреждение

Луганской Народной Республики

«Роскошнянский учебно-воспитательный комплекс специализированная средняя школа –детский сад Лутугинского района»

Исследовательская работа на тему:

«Влияние «Кока-колы» на организм человека»

Выполнил: ученик 4-А класса

Кириченко Матвей

Руководитель: Деребас Елена Александровна,

учитель начальных классов

2020 г.

Содержание

Введение

В последнее время в связи с развитием генной инженерии, широкого использования консервантов, красителей иискусственных вкусовых добавок многие родители стали задумываться о пользе или вреде многих продуктов для их детей. Детей же в свою очередь привлекают яркие вкусы, красочность упаковки и реклама данных продуктов по телевидению и в интернете. Поэтому возникает ситуация, когда дети не принимают почему родители запрещают им покупать такие «вкусняшки». Передо мной встал вопрос, так ли вредна «Кока-Кола», как нам говорят взрослые?

Историческая справка

«Кока-Колу» придумали в Америке 8 мая 1886 года. Изобретателем этого напитка был фармацевт Джон Стив Пембертон. А название для напитка придумал бухгалтер Пембертона. В напиток добавляли листья коки – растения, содержащего наркотические вещества. Поэтому напиток был запатентован как лекарство от любых нервных расстройств и продавался только строго в аптеках. В конце 1890-х годов появился запрет на кокаин. И в «Кока-Колу»стали добавлять не свежие листья коки, а «выжатые», кокаина в них уже не было. С тех пор «Кока-Кола» начала быстро приобретать популярность и через 50 лет после ее изобретения стала для американцев самым популярным напитком.

Состав «Кока-колы»

Изучая энциклопедии и этикетку напитка, я познакомился с историей возникновения, изучил состав «Кока-Колы», узнал, из чего состоит «Кока-Кола», как влияет на организм человека.

Состав напитка, указанный на этикетке:

• вода,• сахар (11 %),• диоксид углерода,

• краситель (сахарный колер, Е150), который получают путем переработки сахара при определенных температурах, с добавлением химических веществ,

• ортофосфорная кислота,

• кофеин,

• ароматизаторы, а так же таинственный экстракт «Кока-Кола».

В интернете я прочитал, что технология изготовления продукта была строго засекречена производителем много лет. Но исследователи установили, что эта загадочная секретная добавка не что иное, как натуральный краситель «кармин» или пищевая добавка «кошениль», добываемая из кошенильных червяков. Следовательно, «Кока-Кола» - это тёмно-коричневый сплав канцерогенов, который полностью ненатурален.

Влияние ингредиентов напитка на здоровье человека

Производители не скрывают, что газированные сладкие напитки состоят из красителей, ароматических эссенций, кислоты, консервантов, углекислого газа и обыкновенной воды. Когда человек пьёт эту смесь, он получает обманный импульс удовольствия и утоления жажды. Психологически человек осознает, что пьет жидкость. Фактически, в организм поступает страшная смесь, которая не только не утоляет жажду, но и требует большого количества чистой воды, чтобы вывести токсины. Бодрость и прилив сил, которые человек ощущает после употребления напитка – не самообман. Это действие кофеина. Его добавляют во все напитки, но больше всего его в «Кока-Коле». Этого хватает, чтобы взбодриться, но после наступает утомляемость и раздражительность. В результате – истощение организма, плохой сон, переутомление психики.

Углекислый газ, который очень много добавляют в «Кока-Колу», вызывает раздражение в желудке, приступы боли, образование язв.

Вывод. Итак, напиток «Кока-Кола» представляет собой существенную угрозу человеческому здоровью. Я думаю, что причинами популярности напитка является то, что «Кока-Кола» имеет сладкий, насыщенный вкус, и то, что по телевизору постоянно рекламируют этот напиток.

Практическая часть

О пишу некоторые опыты, проделанные мной и описанные в интернете.

Опыт 1.

Взяли 2 тусклых, слегка поржавевших гвоздя. На несколько часов поместили один из них в «Кока-Колу», а другой в обычную воду. Через несколько часов на гвозде из «Кока-Колы» появился блеск.

Вывод: «Кока-Кола» разъедает даже ржавчину.

Опыт 2.

Для опыта отрезали кусочек колбасы и положили в «Кока-Колу». Через несколько дней колбаса размякла и разваливалась при попытке взять её в руку. Напиток изменил свой цвет.

Опыт 3

Для опыта отрезали кусочек сырого мяса. Уже к вечеру мясо стало очень рыхлым, структура мяса изменилась, волокна четко отделялись друг от друга.

Вывод: «Кока-Кола» обладает разрушительными свойствами. Ее нельзя пить со всеми продуктами.

Опыт 4.

Я поместил яйцо в «Кока-Колу». Через 2 часа оно окрасилось. Через 2 дня на скорлупе появились небольшие отверстия.

До После

Вывод. Употребление напитка «Кока-Кола» может привести к повреждениям эмали зубов (так как наша эмаль содержит кальций, так же как и скорлупа яйца). Красители напиткаочень стойкие и зубы от них темнеют.

Опыт 5.

В стакан я налил напиток и оставил его на неделю. Через неделю вода из «Кока-Колы» испарилась, а в стакане остался тягучий сироп.

Вывод: В этом напитке очень много сахара. А это означает, что чрезмерное употребление приводит к ожирению организма.

Анкетирование – опрос

Среди учащихся 4-х классов (30 учащихся) было проведено анонимное анкетирование. Учащимся предлагалось ответить на следующие вопросы:

• Знаешь ли ты напиток « Кока-кола»?

• Пробовал ли ты напиток « Кока – кола»?

• Нравится ли тебе его вкус?

• Как часто ты употребляешь напиток « Кока-кола» ?

• Если ты его не употребляешь напиток «Кока-Кола»?

• Знаешь ли ты о вреде употребления напитка?

По результатам анкетирования были сделаны следующие выводы:

• Из 30 опрошенных- 30 человек знают напиток « Кока-кола»;

• Из 30 человек – 30 пробовали этот напиток;

• Из 30 человек - 29 учащимся нравится вкус напитка;

• На вопрос «Как часто ты употребляешь напиток « Кока-кола»?» 20 человек ответило, что редко употребляют этот напиток, причиной оказалось то, что родителями была проведена с детьми о вреде напитка, 10 человек употребляют напиток от 1 до 3 раз в неделю.

• О вреде употребления напитка знают всего 20 человек из 30 опрошенных

Заключение

В исследовании, я узнал, что напиток «Кока-Кола» очень популярен во всех уголках земного шара. Главная моя задача исследования – выяснить, каково влияние всеми любимого напитка на организм человека, наносит ли вред человеку «Кока-Кола»? А также сделать для себя правильный выбор: «Пить «Кока-Колу» или не пить!». Проведя ряд опытов, я увидел, что «Кока-кола»разрушает зубы, в ней много красителей и консервантов. В «Кока-Коле» есть такие вещества, которые разъедают ржавчину и налет. А еще в «Кока-Коле» очень много сахара, который вредит нашему организму. Газированные напитки, в том числе и «Кока-Кола», вызывают расстройство желудка и, при постоянном употреблении, могут привести к нарушению работы печени. При длительном употреблении «Кока-Колы» может проявиться аллергия на ее компоненты.

Вывод однозначен: «КОКА-КОЛА» ОПАСНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!

Список используемой литературы:

1. «Основы безопасности жизнедеятельности» Серия «Школа России» // Л.П.Анастасова, П.В.Ижевский.- М.:Просвещение, 2014г. 2. «Мир вокруг нас» Серия «Школа России» // А.А.Плешаков. –М. Просвещение, 2013г. 3. Интернет-ресурс. 4. http://ru.wikipedia.org/wiki/Coke 5. http://www.ng.ru/health/2003-11-21/8_pepsi.html 6. http://www.coca-cola-russia.ru/myths.html