Исследовательский проект "Чудо-корень"

Научно – исследовательская работа «Чудо-корень»

Выполнила ученица

2 класса

МБОУ Целинная СШ № 14

Спирина Анастасия

Откуда пришёл имбирь

Цель исследовательской работы:

• Изучить условия выращивания имбиря в домашних условиях.
• Узнать о применении корня имбиря в домашних условиях

Задачи:

• Научиться получать информацию из разных источников
• Изучить особенности роста и развития корня имбиря
• Узнать о пользе и вреде данного растения
• Научиться применять корень в различных рецептах
• Обобщить полученную информацию

Гипотеза исследования:

• Предполагаю что имбирь можно выращивать в домашних условиях и использовать его в различных рецептах

Я узнала о пользе и вреде имбиря

• Польза: помогает пищеварению, укрепляет иммунитет, снимает боль при болезнях костей, предупреждает развитие раковых клеток.
• Вред : нельзя применять при высокой температуре, кровотечениях, в летние жаркие дни, его нельзя употреблять людям с больным желудком.

Практическая часть: Выращивание имбиря в домашних условиях»:

• Цель: - изучить особенности выращивания имбиря в домашних условиях.
• Объект: корневища имбиря.
• Сроки исследования: с 15.02 2022года до 15. 10 2022года.
• Условия опыта: светлая комната, цветочный горшок с поддоном, искусственный полив.

1 этап: посадка корневища Цель: понаблюдать процесс прорастания растения из корневища.

2 этап: высадка в большой контейнер Цель: создание благоприятных условий для произрастания имбиря .

3 этап: наблюдение и уход Цель:: определение необходимых условий для произрастания имбиря в домашних условиях.

Таблица роста имбиря

месяц

1 растение

февраль

2 растение

5см

март

10см

3см

апрель

7см

15см

май

25 см

июнь

11см

15см

июль

55см

85см

40см

август

65см

115см

сентябрь

145см

95см

октябрь

180см

120см

140см

4 этап: сбор урожая цель: грамотно собрать урожай и материал для использования и дальнейшего размножения.

4 этап «Применение корневища» Цель: Использование корня в различных рецептах

• Витаминная смесь:

мед, лимон и имбирь в

равных пропорциях.

Имбирные пряники:

• Рецепт

Мука пшеничная – 200 г.

Масло сливочное – 100 г.

Сахар – 75 г.

Корень имбиря свежего – 50 г.

Яйцо куриное – 1шт.

Разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.

Мед – 2 ст.л.

Имбирные леденцы.

Мед – 30-40 г.

Корень имбиря – 3-4 см.

Сок половины лимона

Вода – 2 ст.л.

Сахар – 2/3 ст.

Вывод

• Высадка посадочного материала и уход за ними дело не очень трудоёмкое, доступное каждому школьнику.
• Корневища, полученные в домашних условиях, можно всегда использовать как в медицинских целях, так и в кулинарии
• Это очень интересно и познавательно.

Спасибо за внимание!