Исследовательская работа СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ СТИРАЛЬНЫХ ПОРОШКОВ АВТОМАТ

МКУ Отдел образования администрации МР Гафурийский район РБ

Научно – практическая конференция учащихся

«Шаг в науку»

Направление: Химия

Тема:

Сравнительный анализ эффективности различных марок стиральных порошков - автомат и их влияние на здоровье человека

Машатина Наталья Дмитриевна

МОБУ СОШ с. Табынское, 5 класс

Научный руководитель:

Родионова Ирина Александровна

учитель химии и биологии.

с. Красноусольский, 2015/2016 учебный год

Содержание

1. Введение……………………………………………………………….…………………3

2. Актуальность проблемы…………………………………………………………..….….3

3. Социологический опрос по выявлению популярных марок стиральных порошков -автомат в с. Табынское …………………………………………………………...……..6

4. Состав стирального порошка и его влияние на здоровье человека…………………11

5. Оценка эффективности марок стиральных порошков - автомат (практическая часть)………………………………………………………………………………….....19

6. Обработка результатов и выводы……………………………...…………...………….26

7. Заключение……………………………………………………..……………………….27

8. Рекомендации……………………………………………………………..…………….27

9. Список литературы……………………………………………………………………..28

Введение

Сложно представить быт современного человека без использования бытовой химии. Она занимает важное место в нашей жизни – мытьё посуды и полов, стирка и уборка квартиры, освежители воздуха и т.д. С экрана телевизора, в магазинах и при общении со знакомыми мы часто слышим, какое средство лучше справляется при уборке в квартире, и какое стоит покупать. Но мало где мы услышим о составе бытовой химии, о качестве данных средств, и какое влияние бытовая химия окажет на нас и наших близких.

Особенно сложно представить наш быт без стирального порошка. Стира́льный порошо́к — порошкообразное синтетическое моющее средство, предназначенное для стирки. Всё большей популярностью пользуются стиральные порошки, предназначенные для автоматических стиральных машин.

Актуальность проблемы

Сегодня в магазинах мы можем встретить огромный ассортимент стиральных порошков. Витрины буквально заполнены ими. Мы не знаем, какому порошку отдать предпочтение и чаще выбираем порошки необдуманно, а точнее доверяя яркой рекламе, порой не задумываясь об их качестве. Ведь задача рекламодателей - разрекламировать продукт, сделать его более покупаемым. Задача домохозяек - правильно выбрать порошок, удовлетворяющий по качеству и цене. А такие важные критерии, как качество и безопасность товара, отступают на второй план.

Выбирая стиральный порошок, следует обратить внимание на надпись на упаковке: «для ручной стирки» или «автомат». Ошибка или желание сэкономить могут привести к тому, что стиральную машинку придется отдавать в ремонт или вовсе покупать новую. Все дело в том, что порошкам для ручной стирки свойственно повышенное пенообразование, в то время как в состав порошка-автомата входят специальные пеногасители (стабилизаторы пены), которые не позволяют пене превышать допустимый для машины-автомата уровень. Сделано это для того, чтобы пена не лезла из-под крышки барабана и отсеков для порошка, не забивала шланги машины и не попадала в электромотор. Кроме того в состав порошка-автомата может входить калгон. Автомат не содержит растворителей и хлора. Гранулы у порошка-автомата растворяются дольше, он более концентрированный.

Для порошка-автомата характерно ухудшение качества стирки при неправильной дозировке количества моющего средства.

Наша работа отличается от предыдущих тем, что мы не пытались проана-лизировать все известные марки стиральных порошков, а для сравнения отстирывающей способности порошка взяли самые популярные марки порошка у местного населения.

Цель нашего исследования выяснить влияние химического состава популярных марок стиральных порошков на отстирывающую способность и на здоровье человека.

Гипотеза: не смотря на огромное количество различных упаковок и брендов, стиральные порошки популярных марок не отличаются друг от друга по отстирывающей способности и влиянию на здоровье человека.

Для проверки гипотезы были поставлены и решены следующие задачи:

1. Изучить литературу по данной проблеме.

2. Выяснить какие марки стиральных порошков - автомат пользуются спросом у местного населения.

3. Изучить и сравнить состав наиболее популярных порошков. Изучить вредное воздействие компонентов стирального порошка на организм человека.

4. Определить эффективность различных марок стиральных порошков – автомат (экспериментально проверить отстирывающую способность порошков на разных пятнах, опытным путём определить физико–химические характеристики стиральных порошков, Ph растворов и т. д)

5. Сравнить эффективность различных марок стиральных порошков - автомат. Сделать выводы. Составить рекомендации.

6. Провести классные часы в нашей школе, начиная со среднего звена и заканчивая старшей ступенью.

7. На уроках химии и биологии привлечь внимание учеников в проблеме моющих средств, стиральных порошков.

8. Использовать материал данной работы на неделе химии и биологии.

Объект исследования: различные марки стиральных порошков - автомат

Предмет исследования: моющая способность популярных марок стиральных порошков среди местного населения.

Методы исследования:

1. Теоретический (изучение, анализ и систематизация литературы).

2. Экспериментальный (проведение практической работы).

3. Анализ результатов практической работы.

Методы исследований: теоретический метод исследования анализ и синтез, эмпирические методы исследования - сравнение, эксперименты, наблюдение. В процессе нашей работы мы не использовали специальных методик, а руководствовались наиболее доступными средствами изучения (стирка ткани с разными видами пятен).

Методика исследования

1. На первом этапе выявлено какие марки стиральных порошков - автомат пользуются спросом у местного населения.

2. На втором этапе проведена практическая работа по определению эффективности стиральных порошков.

3. На заключительном этапе сделаны выводы и разработаны рекомендации.

Новизна: Исследование затрагивает самые популярные в нашем селе стиральные порошки, а значит интересно многим слоям населения.

Практическая значимость: Разнообразие стиральных порошков, продающихся сейчас в магазинах по всей России, а также массированная реклама этих товаров по телевизору, ставят в тупик рядового потребителя. Выбор порошка, подходящего для данной конкретной семьи, представляет действительную проблему, решить которую поможет данное исследование. Результаты, которые будут получены в ходе исследования, имеют важное практическое значение.

Теоретическая и практическая значимость исследования заключается в том, что его основные положения и результаты могут быть использованы при преподавании школьного курса химии, биологии, экологии, на классных часах, при беседах с учениками и родителями.

Своей работой мы лишь хотим попытаться привлечь внимание людей к этой проблеме, показать, что довольно просто защитить свое здоровье и здоровье своих детей – руководствоваться простыми правилами техники безопасности при работе с моющими средствами и внимательнее относиться к выбору продукта.

1.ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ 1. 1. РЕЗУЛЬТАТЫ СОЦИОЛОГИЧЕСКОГО ОПРОСА

Среди работников школы, учащихся 8 – 11 классов и местных жителей мы провели социологический опрос.

Опросив, 50 человек населения мы выяснили, что большая часть населения пользуются автоматическими стиральными машинами и покупает соответствующие стиральные порошки.

1. Какую марку стирального порошка Вы покупаете для стирки белья?	31% - Эколь, 15 % - Миф 13 % - Losk 12% - Ушастый нянь 11% - Ariel, 9% - Дося 9% - другие порошки (Tide, Пемос, Биолан, Persil, BIMAX)
2 .Читаете ли вы информацию на упаковке при покупке стирального порошка? а) Да б) Нет в) Не всегда	58% - не всегда, 22 %- нет, 20% - да, читаю.
Какие факторы влияют на выбор стирального порошка?	48% -личный опыт, качество, 17% - запах стирального порошка 14% - цена, 10% - реклама 11% другие ответы
Была ли у Вас аллергия на стиральный порошок? Если да, то какой?	Нет – 72%, Да – 28% (зуд, покраснение кожи, дерматиты – Зифа, Миф, Эколь; если в порошке много отдушки – першение в горле, кашель, ринит – Миф, Тайд и др)

По результатам опроса выяснилось, что в нашем селе чаще всего в быту используют стиральный порошок Эколь – автомат (31%). Большинство опрошенных, не читают информацию на упаковке, читают только 20%. В основном, население выбирает порошок исходя из личного опыта и качества (48%), но многие покупают стиральный порошок по запаху (17%) и цене (14%), реклама тоже влияет на выбор порошка (10%). 28% опрошенных ответили, что такие порошки, как «Зифа», «Миф», «Эколь» вызывают у них зуд, покраснение кожи, дерматиты, а если в порошке много отдушки («Миф», «Тайд» и другие) наблюдается першение в горле, отёк, кашель и ринит.

Но как отличить настоящий порошок от подделки? При покупке мы провели визуальный анализ: брали каждую упаковку и переворачивали её несколько раз, при этом наблюдали за тем, не высыпается ли порошок. Весь купленный порошок оказался в качественной упаковке. Не из одной из них порошок не высыпался. Затем мы влажными пальцами тёрли надпись на упаковке: проверяли, не стирается ли напечатанная краска. Все порошки были в качественных упаковках, надпись выдержала испытание.

Мы посчитали, какой стиральный порошок самый дешёвый.

Сравнение стоимости различных марок стиральных порошков - автомат

Название стирального порошка	Производитель	Стоимость за 100 гр. порошка, рублей
Ариэль - автомат	ООО Проктер энд Гэмбл-Новомосковск г. Новомосковск, Тульская область	20.9
Лоск - автомат	ООО « Хенкель Рус»г. Энгельс, Саратовская область	13.8
Миф - автомат	ООО Проктер энд Гэмбл- Новомосковск г. Новомосковск, Тульсая область	11.3
Дося - автомат	ООО Рекитт Бенкизер, Московская область, г. Клин	7.5
Эколь - автомат	ООО Эколь, Башкортотан, Стерлитамак	7.1
Ушастый нянь - для всех типов стирки	ОАО «Невская косметика» г. Ангарск, Иркутская область	16

Из таблицы видно, что самым экономически выгодным является стиральный порошок - автомат «Эколь», произведённый ООО Эколь, Башкортостан, Стерлитамак. Возможно, именно поэтому он пользуется большим спросом среди местного населения.

Изучив данные упаковок порошка «Ушастый нянь», «Losk», «Миф», «Эколь», «Ariel», «Дося» мы составили сравнительную таблицу

таблица «Химический состав стирального порошка»

состав	Ариэль	Лоск	Миф	Дося	Эколь	Ушастый нянь (гипаллергенный)
ПАВ анионные	5-15%	5-15%	Менее 5%	+	+	5-15%
ПАВ неионогенные	Менее 5%	Менее 5%	Менее 5%	+	+	Менее 5%
Сульфаты	-	-	-	-	-	15-30%
Фосфаты	-	-	-	-	5-15	15-30%
Фосфонаты	+	+	-	-	-	-
Карбонаты (сода кальцинированная)	-	-	-	-	15-30%	5-15%
Силикаты	-	-	-	-	-	5-15%
Поликарбоксилаты	+	+	Менее 5%	+	+	-
Цеолиты	+	-	-	+	-	-
мыло	-	+	-	-	-	-
Энзимы	+	+	+	-	+	+
Отбеливатель кислородсодержащий	+	-	-	Менее 5%	-	5-15%
Отбеливатель оптический	+	-	-	+	-	+
Пеногасители	-	-	-	-	+	Менее 5%
Антиресорбенты	-	-	-	-	-	Менее 5%
Ароматизирующие добавки и отдушки	+	+	+	+	+	+
Бензилсаллицилат	-	-	+	-	-	-
Гексилкоречный альдегид	-	-	+	-	-	-
Линалоол	-	-	+	-	-	-

Во всех шести испытуемых порошках присутствуют ароматизирующие добавки, анионные ПАВ менее 5% в «Мифе», 5 – 15% в порошках «Ариэль», «Лоск», «Ушастый нянь», в порошках «Дося» и «Эколь» вообще не указано количество ПАВ. Наличие фосфатов в порошке «Эколь» 5 – 15%, в порошке «Ушастый нянь» 15 - 30% и это в детском порошке

Анализируя данные таблицы, выяснили, что по химическому составу порошки все- таки отличается друг от друга. Но почти в любом стиральном порошке есть фосфаты, фосфонаты, анионные ПАВ, неионогенные ПАВ, отбеливатели и другие химические вещества.

 Какие же функции выполняет каждое из веществ в составе стиральных порошков?

1. 2. СОСТАВ СТИРАЛЬНОГО ПОРОШКА И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА

Основную функцию в стиральных порошках выполняют поверхностно-активные вещества (ПАВ). Их основные помощники – полимеры. Они выполняют очень важную функцию — не дают частичкам грязи из моющего раствора проникнуть обратно в белье.

Анионные ПАВ— соединения, которые в водных растворах диссоциируют с образованием анионов, обусловливающих поверхностную активность. Среди них наибольшее значение имеют линейный алкилбензосульфонат, сульфаты и сульфоэфиры жирных кислот. Основным достоинством является относительно невысокая стоимость, эффективность и хорошая растворимость. Но они наиболее агрессивны по отношению к организму человека.

Неионогенные ПАВ - соединения, которые растворяются в воде, не ионизируясь. Растворимость неионогенных ПАВ в воде обуславливается наличием в них функциональных групп. В водном растворе они образуют нитраты вследствие возникновения водородных связей между молекулами воды и атомами кислорода  полиэтиленгликолевой части молекулы ПАВ. К ним относятся: полигликолевые эфиры жирных спиртов и кислот, полигликолевые эфиры амидов жирных кислот, ацилированные или алкилированные полигликолевые эфиры алкиламидов. Основным достоинством является благоприятное действие на ткань и главное — 100% биоразлагаемость.

Фосфаты делают воду мягче. Благодаря этому повышается эффективность стирки. Помимо этого, предотвращается образование накипи на деталях стиральной машины. Так как фосфатные соединения смягчают воду, отбеливающие качества стирального порошка возрастают.

Биодобавки (энзимы) служат для удаления пятен белкового или жирового происхождения. Это происходит благодаря тому, что энзимы способны расщеплять белки и жиры. Однако следует учитывать, что эффективны эти биодобавки лишь в холодной или теплой воде максимум +50°С. Щелочные протеазы расщепляют белковые загрязнения, амилазы – крахмальные, липазы – жировые. Энзимы целлюлазы освежают цвет и предотвращают появление катышков, кератиназы способствуют удалению остатков отвержденного белка. Как правило, в состав стирального порошка входит комбинация этих энзимов, и они усиливают действие друг друга. Порошок с энзимами – это хороший дорогой порошок.

Кислородосодержащий (или химический) отбеливатель способствуют удалению пятен растительного происхождения (фрукты, вино, чай, трава). Кроме этого, отбеливает и освежает ткани. Кислородосодержащие отбеливатели эффективны при температуре выше 60С, потому что именно с этой температуры начинается интенсивное выделение активного кислорода. Возможность использовать порошок с кислородосодержащим отбеливателем и при более низкой температуре дает вводимый в состав порошка активатор химического отбеливателя.

Оптические отбеливатели, которые в реальности ничего не отбеливают, а только создают иллюзию белизны. Действует это так: частицы такого оптического отбеливателя остаются на ткани после стирки, а потом они выделяют из спектра солнечного света ультрафиолетовые лучи и превращают их в голубой, синий или фиолетовый цвет. Так и создается эффект белизны. Частицы оптического отбеливателя не выполаскиваются из белья.

Ароматизаторы и отдушки выполняют две функции: нейтрализуют неприятный запах, выделяющийся при стирке грязного белья, и придают свежесть выстиранному белью, если не считать привлекательность запаха при покупке этого порошка в магазине. На качество стирки они никоим образом не влияют, и надписи типа "Морозная свежесть" или "С ароматом лимона" на упаковке порошка не говорят о том, что порошок стал лучше, просто означают наличие отдушки.

Сульфаты- вещества обеспечивающие сыпучесть стиральных порошков. Сульфат натрия способствует проявлению максимального действия ПАВ при их минимальном количестве.

Комплексоны (фосфонаты): связывают ионы железа, кальция, магния замедляют выпадение нерастворимых солей.

Поликарбосиликат – входит в состав стиральных порошков, выступает как смягчитель воды, увеличивает эффективность действия ПАВ)

Цеолит - природный элемент вулканического происхождения. Цеолит «счищает» с поверхности ткани ворсинки, содержащие загрязнение, после чего одежда и белье приобретают гладкость, становятся приятными на ощупь.

В экологических стиральных порошках в качестве отдушки используются эфирные масла цитрусовых лимонен (Limonene), линалоол (Linalool) – вещество, которое содержится в эфирном масле кориандра, шалфея мускатного, лаванды, мяты перечной.

Соль этилендиамин - может вызвать раздражение кожных покровов, слизистых оболочек глаз и дыхательных путей и симптомы бронхита.

Бензилсалицилат - это белый, кристаллический порошок со слабым бальзамическим ароматом. Он встречается в природе как компонент эфирных масел, включая кананговое масло и иланг-иланг. Используется в чистом виде для создания парфюмов, как закрепитель аромата. Он придает ароматам стойкость, а так же слабый бальзамический оттенок.

Гексилкоричный альдегид. Применяется для составления парфюмерных композиций, искусственных эфирных масел, отдушек различного назначения в концентрации до 30%. Является веществом, способным вызвать аллергические реакции.

Линалоол, 3,7-диметил-1,6-октадиен-3-ол. Очень часто используется в парфюмерных композициях и отдушках различного назначения. А также служит важным исходным продуктом для синтеза гаммы других душистых веществ и витамина Е. Является веществом, способным вызвать аллергические реакции.  

1. 3. ПРИНЦИП РАБОТЫ СМС.

В состав СМС, входят ПАВ, которые выполняют главную работу. ПАВ имеют два полюса – гидрофильный, то есть, тот, который любит воду, и гидрофобный, то есть, тот, который отталкивается водой, но легко соединяется с её противоположностью – с жирами.

Молекулы ПАВ можно представить в виде головастиков. Головами они «цепляются» за воду, а «хвостами» – за жир. Когда ПАВ смешиваются с водой, их молекулы на поверхности обращены «головами» вниз, а «хвостиками» наружу. Раздробив таким образом поверхность воды, эти молекулы значительно уменьшают эффект поверхностного натяжения, тем самым помогая воде проникнуть в ткань. Этими же «хвостиками» молекулы ПАВ захватывают попадающиеся им молекулы жира. При мытье посуды, стирке с использованием ПАВ поверхность кожи рук страдает в той или иной степени от обезжиривания, наблюдается сухость кожных покровов, могут образовываться трещины

Эффективность ПАВ состоит в том, что, связавшись с одним веществом, они повышают растворимость этого вещества в другом веществе, в котором ранее первое вещество не растворялось. Пример с синтетическими моющими средствами: гидрофобными группами эти средства соединяются с жирами. А гидрофильные части средств позволяют расщеплять жиры и в большей степени растворять их в воде, тогда как жиры сами по себе в воде не растворяются. Результат взаимодействия поверхностно активных синтетических (и не синтетических) моющих средств с жирами и водой – создание эмульсии. Эмульсия – это смесь двух жидкостей. СМС делают эмульсию жиров и воды устойчивой, жиры образуют очень–очень маленькие капли. В общем–то, это происходит каждый раз, когда вы моете жирную посуду с применением моющего средства. Обычно, при мытье посуды, большая часть моющих средств пропадает бесцельно. На удаление жиров идёт едва ли десятая часть моющего средства. Остальная часть СМС остаётся активным, способным к подавлению рыб и прочих водных животных. И эту часть нужно удалять.

Вред основных компонентов стиральных порошков для здоровья человека и окружающей среды.

В состав бытовой химии входит множество вредных веществ, которые не только вредят хрупкой экосистеме, но и весьма пагубно влияют на здоровье человека, приводя рано или поздно к хроническим заболеваниям человека. Производители утверждают, что в товарах бытовой химии количество вредных веществ минимально, но «забывают» упомянуть такой факт, как совокупное воздействие всех компонентов, которое наносит реальный вред здоровью.

ПАВ

ПАВ (Поверхностно Активные Вещества) сегодня содержаться во всех чистящих средствах — мыле, стиральных порошках, средствах для чистки посуды и помещений, и пр. Почему они так хорошо очищают поверхности? Они способствуют соединению молекул воды с молекулами жира, поэтому эти вещества расщепляют и защитный кожный жир человека. По нормам, установленными ГОСТом, защитный слой кожи после использования таких средств должен самостоятельно восстанавливаться до 60% в течении 4 часов после применения ПАВ, но этого не происходит.

Все ПАВ делятся на:

Анионные ПАВ (а-ПАВ) — это самые хорошо растворимые в воде, дешевые, эффективные и самые вредные для природы и организма человека. Они способны в значительной концентрации накапливаться в организме.

Катионные ПАВ — они менее вредны и обладают бактерицидными свойствами.

Неионогенные ПАВ — разлагаются на 100%

Анионные поверхностно-активные вещества часто загрязнены нитрозаминами, которые являются канцерогенными, и это не указывается на этикетке. Большинство современных средств бытовой химии имеют высокую концентрацию анионных ПАВ, при частом и обильном применении их в быту, это приводит к: сильному обезжириванию, обезвоживанию кожи, что приводит к преждевременному ее старению в комплексе с фосфатами, которые способствуют более интенсивному проникновению а-ПАВ через кожу, они всасываются в кровь, снижая иммунитет.

Анионные ПАВ накапливаться в органах: в печени — 0,6%, в мозге — 1,9% от общего количества попавших на кожу ПАВ и др. органах. эти вещества обладают токсичным действием: нарушают функции клеток печени, что влечет повышение уровня холестерина и как следствие увеличивается риск инфарктов и инсультов, в легких могут вызвать эмфизему (хроническая обструктивная болезнь лёгких), гиперемию (отёк), нарушают передачу нервных импульсов в центральной и периферической нервной системах. Увеличивается риск развития аллергических реакций. При использовании любых моющих средств (как для мытья посуды, так и для стирки белья), ПАВ проникают и накапливаются в организме.

Чтобы хоть как то снизить их вредное воздействие, следует приобретать средства с количеством а-ПАВ не более 5%. Современная фасовка стиральных порошков — гелевые капсулы — это настолько яркие и приятные на ощупь упаковки, что привлекают маленьких детей, напоминая игрушку, конфету, пакетик сока. В США каждый день госпитализируются 1 ребенок с отравлением после контакта, вдыхания и проглатывания подобных средств. Разбрызгивание и проглатывание гелевой капсулы для стирки вызывает у детей кашель, удушье, конъюнктивит, ожоги глаз, рвоту.

Фосфаты и фосфонаты

В бывшем СССР еще в 60-е годы исследовалось влияние СМС (синтетических моющих средств) на здоровье человека и окружающую среду и результаты совпали с заключениями аналогичных исследований европейских специалистов. Однако выводы сделаны были разные: европейские страны ЧАСТЬ вредных веществ запретили совсем, часть — резко ограничили допустимое их содержание в стиральных порошках. В нашей стране об этих тревожных фактах умолчали и скрыли не только от общества, но и от специалистов и по сей день нет контроля и запрета на включение вредных веществ в товары не только для взрослых, но и для детей. Единственное отличие фосфонатов от фосфатов состоит в том, что в фосфонатах есть одна фосфор – углеродная (Р-С) связь, а в фосфатах такой связи нет. Эта особенность фосфонатов делает стиральный порошок менее вредным.

Было установлено, что соединения фосфора (фосфатов) нарушают кислотно-щелочной баланс клеток кожи, то есть разрушают естественную защиту, они взаимодействуют с липидно-­белковыми мембранами, проникая в структурные элементы клетки и вызывая глубокие, тонкие изменения в биофизических и биохимических процессах, что приводит не только к: дерматологическим заболеваниям (атопическому дерматиту, экземе) аллергическим реакциям, поражению дыхательных путей, но и проникая через кожу фосфаты частично проникают в кровоток и влияют на содержание гемоглобина, белка, плотность сыворотки крови, что в свою очередь приводит к нарушению функции печени, почек, скелетных мышц, а также нарушению обмена веществ.

Фосфатные соединения вредят не только отдельному человеку, но и планете в целом, нанося ей существенный экологический ущерб. Попадая в природные водоемы, фосфаты вызывают цветение воды, поскольку служат удобрением для водорослей, а это приводит к гибели живых организмов рек, озер.

На сегодняшний день многие производители отказываются от добавления в продукцию бытовой химии фосфатов, а в состав вводят поликарбоксилаты и цеолиты, как более экологичные вещества.

Содержание фосфатов в стиральных порошках

Во всех популярных и разрекламированных марках стиральных порошков, продающихся в супермаркетах России, содержание фосфатов указывается 15-30%, но зачастую их уровень более 40%. Чем это опасно для здоровья человека при регулярном использовании для стирки белья, одежды? Фосфаты в таком количестве практически не выполаскиваются из синтетических, хлопчатобумажных и шерстяных тканей - то есть из всех, которые носит современный человек. Чтобы их выполоскать требуется 8-10 раз прополоскать ткань в ГОРЯЧЕЙ воде.

Как говорилось выше, наличие в стиральных порошках фосфатных добавок усиливает токсическое воздействие а-ПАВ, вызывая медленное разрушение хрупкого химического равновесия человеческого организма, вызывая сначала незначительные изменения, малозаметные или даже не заметные, затем более весомые. И самое печальное, что никто из нас не связывает ухудшение общего состояния здоровья, появление хронических заболеваний к 40-50 годам именно с воздействием бытовой химии. А производители этих товаров не заинтересованы в распространении негативной информации о вреде их товара здоровью нации, по этой же причине нет достоверных исследований на протяжении длительного периода времени на большой группе людей об опасности применения в быту подобных средств.

Отбеливатели:

Химические  отбеливатели действующим началом служат атомарный кислород, атомарный хлор или оксид серы (IV). Эти отбеливатели разрушают не поддавшиеся моющему раствору загрязнения и цветные пятна, а заодно и дезинфицирует ткань. Но, такой порошок можно использовать только для стирки белого белья. В случае же когда в состав дополнительно входит активный кислород – без боязни стирайте и цветные изделия, ведь это вещество сглаживает агрессивное воздействие отбеливателей на структуру цветных тканей. Традиционный отбеливатель, употребляющийся нами в быту, работает за счет хлорсодержащих компонентов и различных перекисей, что может быть небезопасно для здоровья, так как вызывает сильное раздражение на слизистых и коже человека.

Оптические отбеливатели. В действительности эти вещества ничего не отбеливают, а лишь создают оптическую иллюзию белизны. Как это работает? На самом деле очень просто. Частицы оптического отбеливателя (сколько бы вы не полоскали бельё!) остаются на тканях после стирки такого белья, и именно они выделяют из всего спектра солнечного цвета ультрафиолетовые лучи и… превращают их в фиолетовый, синий или даже голубой цвет. Глядя на такое бельё можно подумать, что оно настолько идеально чистое, что просто светится. Но, это всего лишь иллюзия… К тому же, частицы оптического отбеливателя, оставаясь на ткани, вступают в реакцию с вашей кожей…Исследования  показали, что оптические осветители не так уж и безвредны - они могут стать причиной контактного дерматита у детей, очень токсичны для рыбы в водоемах, а под воздействием солнечного света вызывают серьезные аллергические реакции у людей.

Ароматизаторы

Искусственные ароматизаторы в моющих средствах – запахи «бриза», «свежести», «хвойного леса» и т.д., также могут вызывать сильную аллергию у  человека. Химические ароматические добавки часто приводят к зуду, жжению в носу, из-за них могут начать слезиться глаза.  Кроме того, ароматизаторы в стиральном порошке могут спровоцировать астму или тяжелую аллергию,  и даже повлиять на концентрацию внимания и координацию движений.

Если каждое из этих веществ по отдельности может нанести вред, что уж говорить о моющем средстве, в котором все эти химические соединения присутствуют одновременно. Особенно сильно от стиральных порошков могут пострадать младенцы и маленькие дети детей, барьерная функция кожи которых еще очень хрупка. 

1. 4. ВЫЯСНЕНИЕ СИТУАЦИИ В МЕДИЦИНСКОМ ПУНКТЕ С. ТАБЫНСКОЕ, СВЯЗАННОЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СТИРАЛЬНОГО ПОРОШКА

Изучив информацию о вреде стиральных порошков по литературным источникам, мы пришли к выводу, что стиральный порошок не безвреден для человека и окружающей среды и обратились в Табынскую сельскую амбулаторию с целью выяснить, как часто обращаются по поводу аллергии на стиральный порошок. И получили следующий ответ:

«Стиральный порошок – это один из наиболее часто встречающихся в быту аллергенов. Аллергия на стиральный порошок вызывает, главным образом, проявления контактного дерматита. Причиной такой реакции становятся фосфатные соединения, входящие в состав многих российских современных стиральных порошков и отбеливателей.

Аллергия на порошок может возникать и вследствие контакта кожи с различными ароматизаторами и дополнительными отбеливающими компонентами, которые не вымываются однократным выполаскиванием. Оставаясь в ткани после стирки, они контактируют с кожей и вызывают кожные реакции.

Аллергия на стиральный порошок может проявиться через несколько часов после контакта тела со свежевыстиранным бельем. К нам за помощью часто обращаются больные, которые жалуются на:

• сухость, шелушение, покраснение кожных покровов;

• зуд и жжение кожи;

• распространение мелкой сыпи, напоминающей крапивницу. Отсутствует четкая локализация воспаления, но наиболее часто проявляется на лице, груди и руках;

• возникновение пузырьковых мокнущих высыпаний. Лопаясь, пузырьки вызывают сильный зуд.

В некоторых случаях симптомы аллергии на стиральный порошок могут выглядеть следующим образом:

• появлением сильного сухого кашля;

• возникновением приступа бронхиальной (аллергической) астмы;

• отечностью кожных покровов;

• ринитом, заложенностью носа;

• проявлением экземы;

• сильным слезотечением.

С каждым годом всё больше и больше больных обращаются по поводу аллергии с подобными симптомами» - закончил своё выступление врач Табынской амбулатории.

2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

По данным социологического опроса для дальнейшего исследования были отобраны 6 видов самых популярных порошков: «Миф – автомат», «Эколь – автомат», «Ариэль – автомат», «Лоск – автомат», «Дося – автомат», «Ушастый нянь – для всех типов стирки».

Опыт №1. Определение физико-химических характеристик стиральных порошков.

Приготовление растворов порошков: Отмерили по 5г порошка каждого вида, растворили их в 500 мл водопроводной воды (температура воды 40 °С), размешали почти до полного растворения порошка.

1.Оценили запах отдушек (проверили стойкость и специфичность запахов растворов порошков).
2. Измеренили рН этих растворов с помощью универсальной индикаторной бумаги 
3. Измерили высоту пены.

Измерение запаха отдушки, измерение пенообразования

Алгоритм действия:

1.  Взять 6 одинаковых емкостей.

2.  Одна поменьше (она будет служить для мерки воды).

3.  Взять теплую воду (40 °С )

4.  В каждую емкость налить одинаковое количество воды.

5.  Положить по ложке разного стирального порошка

6.  Перемешать

7.  Оценить запах отдушки

8.  Оставить на 10 минут

9.  Оценить запах отдушки повторно

10.  Составить таблицу из полученных результатов.

По результатам измерений мы составили таблицы:

Название порошка	Специфичность запаха	Специфичность запаха через 10 минут
«Ариэль»	Средний, приятный	Слабый, приятный
«Лоск»	Сильный, неприятный	изменился
«Миф»	Сильный, неприятный	Нет изменений
«Дося»	Сильный, неприятный	Нет изменений
«Эколь»	Средний, неприятный	Слабый
«Ушастый нянь»	Слабый, приятный	Очень слабый, приятный

Наличие сильного запаха свидетельствует о большом количестве отдушек. Если запах поменял свою специфичность, то это значит, что отдушки плохого качества. По запаху нам понравился порошок «Ушастый нянь» и «Ariel-автомат», самые плохие результаты у «Лоска», так как запах его изменился.

Таблица результатов измерения рН и высоты пены.

Название порошка	рН (водородный показатель)	Высота пены, см	Высота пены через 10 мин, см
Ариэль - автомат	11-12	0,2	0
Лоск - автомат	11	0,5	0,3
Миф –автомат	10	0,4	0,4
Дося -автомат	12-13	0,5	0,4
Эколь автомат	9	0,9	0,4
Ушастый нянь (для всех типов стирки)	9	2,5	1,5

Измерение пенообразования проводили в пробирках, набирали по 2мл раствора и трясли 10 раз. Составив таблицу мы сделали вывод:

самым высоким пенообразованием среди порошков обладает «Ушастый нянь», видимо потому, что он подходит для всех типов стирки, но это может повредить деталям стиральной машины.

Определение рН растворов СМС показало, что среда их растворов щелочная: у «Ушастый нянь» и «Эколь»  – щелочная (рН=9), а у «Лоск», «Ariel» и «Дося» – сильнощелочная (рН=11-13), а это отрицательно влияет на кожу рук, особенно опасны при этом стиральные порошки для всех типов стирки, каким является «Ушастый нянь»

Опыт 2. Отстирывающая способность опытных образцов.

Для опыта мы взяли белую хлопчатобумажную ткань, поделили её на 6 частей и нанесли на неё разные пятна: маркер, чернила, чай, подсолнечное масло, томатный соус, губная помада и трава. К стирке приступили только через сутки. Температура воды 30 – 35 °С. Время стирки – 25 минут.

Таблица результатов качества стирки

№	Название	Воздействие на пятна (отстирующая способность)								итого		место
		маркер	томатный соус	чай	трава	чернила	подсол нечное масло	губная помада
1	Ариэль	2	5	4	4	3	5	5	28		I
2	Лоск	1	5	2	3	0	5	4	20		III
3	Миф	0	5	2	3	1	4	4	19		IV
4	Дося	1	5	3	4	0	3	4	20		III
5	Эколь	2	5	2	3	1	3	3	19		IV
6	Ушастый нянь	3	5	4	4	2	5	4	27		II

Получили следующие результаты: первое место – «Ариэль», второе место – «Ушастый нянь», третье место - «Дося», «Лоск». Плохие результаты показали «Миф» и «Эколь». После высыхания опытных образцов, запах на ткани остался от «Лоск», «Ариэль», «Дося» и «Миф».

Опыт 3.Определение качества стиральных порошков.

В растворы стиральных порошков капнули спиртового бриллиантового зелёного раствора из аптечки, перемешали. Если стиральный порошок качественный, то раствор должен обесцветиться. Результаты: сначала обесцветились «Ариэль» и «Ушастый нянь», затем «Эколь», у «Доси» и «Лоска» остался зелёный оттенок, худшие результаты показал «Миф» – его цвет не изменился, это значит что порошок некачественный, возможно даже подделка.

Опыт 4. Растворение яичного белка в растворе стирального порошка.
Для опыта в 6 химических стаканов налили немного воды, добавили стиральный порошок, положили по кусочку вареного белка куриного яйца и оставили для наблюдения на неделю. Если по прошествии этого времени белок яйца останется в неизменном виде, такой порошок ничего не отстирает. Если же яйцо почти растворится – порошок отстирает самые трудновыводимые пятна.

Результаты опыта: в растворе порошков «Ariel» и «Ушастый нянь» белок разрушился, а в порошке «Дося» – остался практически неизмененным. Следовательно, для удаления белковых пятен на одежде, из выбранных нами для эксперимента порошков наиболее подходящими являются «Ariel» и «Ушастый нянь».

К сожалению, все исследуемые нами марки стиральных порошков, могут нанести вред здоровью человека, поэтому мы нашли состав стирального порошка – автомат, который безвреден.

Альтернатива использования стирального порошка в быту.

Чтобы не подвергать своё здоровье опасности можно использовать

Горчица – средство универсальное. И посуду им можно мыть, и голову. Чем же стирка хуже? Если вам нужна эко стирка – горчица – один из простейших и лучших вариантов. В горчице можно стирать шелковые и шерстяные вещи. На 1 л воды взять 15 гр горчицы, хорошо размешать, оставить на 2 – 3 часа. Затем слить жидкость без осадка в миску с горячей водой. Оставшуюся в осадке горчицу снова залить горячей водой, подождать, пока отстоится и опять верх слить. Стирать вещи 1 раз (если сильно загрязненные – 2 раза, каждый раз наливая свежую «горчичную» жидкость). Затем тщательно выполоскать в чистой воде.

Соль. Как ни удивительно, поваренная соль тоже очень хорошо отстирывает вещи, особенно ситцевые, льняные (как цветные, так и белые). При этом после стирки цветные вещи абсолютно не теряют яркости даже после большого количества стирок. Для стирки солью вещи нужно сложить в тазик и залить водой при помощи мерной кружки (нужно точно отмерять, сколько литров воды вы вольете). Затем вещи тщательно отжать и отложить, а в воде, которая осталась в тазу развести столь (1 ст. ложка с горкой на 1 литр).

Стирка фасолью – еще один вариант эко стирки без порошка. Несколько непривычный, однако для шерстяных вещей – самое то. Для его приготовления на 1 л воды нужно взять 200 гр фасоли, сварить в закрытой посуде до готовности. После варки отцедить отвар через чистую марлю, влить в тазик с горячей водой, взбить пену. Постирав вещи, их нужно хорошо прополоскать несколько раз в теплой воде, добавив при последнем полоскании уксус (1 ст ложка на 1 л воды).

Стиральный порошок - автомат своими руками для х/б тканей и льна

Ингредиенты:

• Мыло хозяйственное натуральное — 300 г;

• Сода пищевая — 500 г;

• Сода кальцинированная — 400 г.

Что еще понадобится:

• Терка;

• Разделочная доска (чтобы ставить терку);

• Контейнер с крышкой для сыпучих материалов (или просто стеклянная банка с крышкой);

• Медицинская маска.

Приготовление:

1. Перед приготовлением наденьте маску, поскольку сода мелкая и поднимается в воздух при пересыпании.

2. Натрите на мелкой терке мыло.

3. Добавьте туда соду пищевую и соду кальцинированную.

4. Перемешайте.

5. Засыпьте порошок в банку или контейнер с крышкой.

Перед стиркой развести порошок в горячей воде и залить в барабан.

Расход порошка — 2-3 ст. л. для машины автомат (засыпать в барабан) и 1 ст. л. для ручной стирки.

Для стирки шерстяных и шелковых тканей кальцинированную соду надо убрать из рецепта и снизить количество щелочи, добавлением лимонной кислоты, можно добавить около 60 грамм.

Для синтетических тканей также надо убрать кальцинированную соду.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ:

1) На этикетках некоторых марок стирального порошка отсутствует надпись: «Беречь от детей». Большое внимание уделяется на этикетке рекламным данным.

2) Наличие сильного запаха свидетельствует о большом количестве отдушек. Если запах поменял свою специфичность, то это значит, что отдушки плохого качества. По запаху нам понравился порошок «Ушастый нянь» и «Ariel», самые плохие результаты у «Лоска», так как запах его изменился.

3) Самым высоким пенообразованием среди порошков обладает «Ушастый нянь», т. к. он подходит для всех типов стирки, но это может повредить детали стиральной машины.
4) Определение рН растворов СМС показало, что среда их растворов щелочная: у «Ушастый нянь» и «Эколь»  – щелочная (рН=9), а у «Лоск», «Ariel» и «Дося» – сильнощелочная (рН=11-13), а это отрицательно влияет на кожу рук, особенно опасны при этом стиральные порошки для всех типов стирки, каким является «Ушастый нянь»

5) По результатам стирки: первое место – «Ариэль», второе место – «Ушастый нянь», третье место - «Дося», «Лоск». Плохие результаты показали «Миф» и «Эколь». После высыхания опытных образцов, запах на ткани остался от «Лоск», «Ариэль», «Дося» и «Миф».

6) При определении качества СМС при помощи спиртового бриллиантового раствора сначала обесцветились «Ариэль» и «Ушастый нянь», затем «Эколь», у «Доси» и «Лоска» остался зелёный оттенок, худшие результаты показал «Миф» – его цвет не изменился, это значит что порошок некачественный, возможно даже подделка.

7) В растворе стирального порошков «Ariel» и «Ушастый нянь» варёный белок куриного яйца разрушился, а в порошке «Дося» – остался практически неизмененным. Следовательно, для удаления белковых пятен на одежде из выбранных нами для эксперимента порошков наиболее подходящими являются «Ariel» и «Ушастый нянь».

8) По соотношению цены и отстирывающей способности самым лучшим стиральным порошком в нашей исследовательской работе является «Ушастый нянь», но с условием, что это будет порошок – автомат, а не для всех типов стирки. К сожалению, все исследуемые нами марки стиральных порошков, могут нанести вред здоровью человека.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ Анализируя результаты исследовательской работы, мы пришли к выводу, что

1) Популярность стиральных порошков, пользующихся наибольшим спросом, часто обусловлена ценой на товар, покупают то, что дешевле.

2) Стиральный порошок – это один из наиболее часто встречающихся в быту аллергенов. Поэтому нужно знать названия опасных компонентов препаратов бытовой химии, и знать чем они опасны.

4) Стиральные порошки для всех типов стирки лучше не использовать, так как они слишком концентрированы для ручной стирки и могут испортить стиральную машину при автоматизированной стирке.

5) Для отстирывания пятен органического происхождения, нужно использовать стиральный порошок, в составе которого имеются энзимы.

РЕКОМЕНДАЦИИ:

1. Максимально сократите использование бытовой химии.

2. Более ответственно относитесь к выбору моющих средств.

3. Чтобы хоть как-то защитить себя и своих близких от влияния фосфатов: прополаскивать бельё более 8 раз в горячей воде. Надевайте перчатки и маску, чтобы защитить кожу и организм от вредных веществ. Во время стирки старайтесь не находится в том же помещении и проветривайте квартиру при этом. После стирки обязательно проведите влажную уборку в квартире. Выбирайте моющие средства с ПАВ и фосфатами не более 5%, сертифицированные, без резкого запаха, герметично упакованные.

4. Используйте альтернативные способы препаратам бытовой химии.

Список использованных источников

1. И.М. Швец, Н.А. Добротина Биосфера и человечество: 9 класс: учебное пособие для учащихся общеобразовательных учреждений / И.М. Швец, Н.А. Добротина. – 2-е изд., испр. – М.: Вентана-Граф, 2010.-144с.32

2. М.З. Федорова, В.С. Кумченко, Г.А. Воронина. Экология человека: Культура здоровья: 8 класс: учебное пособие для учащихся общеобразовательных учреждений/ – М.: Вентана – Граф, 2009. – 128 с.:ил.

3. Протасов В.Ф. Экология, здоровье и охрана окружающей среды в России. – Москва: Из-во «финансы и статистика», 2001. – 672 с.

4. Яблоков А.В. Здоровье человека и окружающая среда. М.: 2007. – 186 с.

5. Ширшина Н.В. Проектная деятельность учащихся. Химия. – Волгоград: Изд.-во Учитель, 2007.

6. http://www.edudic.ru/

7. http://ru.wikipedia

8. http://dic.academic.ru/

9. http://ww.grandars.ru/

10.http://bezvreda.ru

11. http://zdravotvet.ru/kak-vliyaet-bytovaya-ximiya-na-zdorove

22