Какой водицы лучше напиться

VII РАЙОННАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ

ЮНИОРОВ

КАКОЙ ВОДИЦЫ ЛУЧШЕ НАПИТЬСЯ

Автор: Сластная Василина Юрьевна,

ученица 4 А класса

МОУ Мишелевской

СОШ №19

Усольского района,

Иркутской области

Руководитель:

Сластная Оксана Анатольевна,

учитель химии

высшей категории

МОУ Мишелевской СОШ №19

Содержание.

Стр.

1. Исследование воды из разных мест п. Мишелевка:

1. определение цвета;

б) определение прозрачности;

с) определение запаха;

д) определение вкуса;

е) определение цвета и вкуса чая, приготовленного из воды

разных источников.

1. Как можно улучшить качество воды в домашних условиях:

1. способ кипячения;

б) способ отстаивания;

с) способ вымораживания.

3) Опрос жителей поселка Мишелевка о том, какую воду они используют для питья и приготовления пищи.

Я и тучка, и туман,

Я ручей, и океан,

И летаю, и бегу,

И стеклянной быть могу.

Кто я?

Конечно же, вода. Если посмотреть на физическую карту мира, то можно увидеть, что вода занимает почти ¾ земной поверхности. Это океаны и моря, реки и озёра, пруды и ручьи, а также ледники. Без воды мы не можем представить себе жизнь. Большая часть воды соленая, так как находится в морях и океанах, но хочется узнать как можно больше о пресной воде, которую мы пьем. Родители не разрешают мне пить водопроводную воду, а только речную, говоря при этом, что водопроводная вода очень плохая. И мне стало интересно узнать, чем же отличается вода в разных источниках нашего поселка.

Актуальность: работа актуальна не только для меня, но и всех жителей поселка.

Гипотеза: Если известно, в каком источнике вода лучше, то для питья и приготовления пищи нужно пользоваться этой водой.

Цель работы: сравнить воду из разных источников посёлка Мишелёвка и выяснить, какая вода лучше для питья.

Задачи:

1. Изучить литературу и источники Интернет по интересующей меня теме.

2. Исследовать воду из разных источников нашего поселка и определить, какая вода полезнее для питья.

3. Выяснить, какими способами в домашних условиях можно улучшить качество воды и попытаться это сделать самостоятельно.

4. Научиться создавать презентации и защищать работу.

II. Какой водицы лучше напиться.

1. Исследование воды из разных мест п. Мишелевка

Для проведения опытов и наблюдений мы взяли воду из рек Белая, Хайтинка, Булайка, воду из ключа и водопроводную воду. У воды мы определяли: цвет, прозрачность, вкус до и после кипячения.

а) Определение цвета

Вывод: Бесцветная вода до кипячения в реках Белая и Булайка, а также в ключе. После кипячения бесцветной вода осталась только из реки Белая.

б) Определение прозрачности

(определялась двумя способами)

1 способ (просто на глаз):

2 способ:

Для опыта был взят прозрачный плоскодонный стеклянный цилиндр диаметром 2,5 см, высотой 35 см. Цилиндр устанавливался на печатный текст, а затем наливали воду, следя за тем, чтобы можно было через воду читать текст. Линейкой измеряли высоту столба воды:

Вывод: До кипячения вода одинаково прозрачна во всех источниках, кроме водопроводной а после кипячения прозрачность не изменилась у воды реки Белая.

с) Определение запаха:

В коническую колбу с пробкой налили воду до 2/3 объема и сильно встряхнули в закрытом состоянии. Открыв колбу, оценили запах и сравнили его со шкалой:

В результате получилось:

Вывод: До кипячения не ощущается запах воды рек Белая, Булайка и ключа. После кипячения запах не ощущается везде, кроме водопроводной воды.

д) Определение вкуса

Вывод: Самая вкусная вода из реки Белая. Свежая некипяченая ключевая вода тоже имеет приятный вкус, но при хранении и кипячении вкус становится неприятным.

е) Определение цвета и вкуса чая, приготовленного из разных водных источников:

В ходе работы мы заваривали чай «Высокогорный» в течение 2 минут в стаканах с водой из разных мест и сравнили цвет и вкус чая:

Вывод: Самый вкусный чай из воды реки Белой, но если нет ничего лучшего, можно пить чай из водопроводной воды и воды реки Хайтинка.

2. Как можно улучшить качество воды в домашних условиях?

Мы попробовали улучшить качество воды с помощью кипячения, отстаивания и вымораживания.

а) Способ кипячения

В предыдущих опытах мы прокипятили воду из разных источников, но качество воды при этом не улучшилось, а вода из реки Булайка стала еще соленее, водопроводная вода и вода из реки Хайтинка после кипячения по цвету стала более окрашенной.

Вывод: Кипячением можно очистить воду только от разных живых организмов, а количество соли при кипячении в воде только увеличивается, так как вода при кипячении испаряется, а соли остаются.

б) Способ отстаивания

Отстаивание некипяченой и кипяченой воды из разных источников проводилось в течение суток. Результаты опыта следующие:

Отстаивание после кипячения воды

Вывод: При отстаивании некипяченой воды из разных источников изменений не наблюдалось ни в одном стакане с водой, а при отстаивании кипяченой воды осадок был во всех стаканах, то есть отстаивание лучше проводить после кипячения.

в) Способ вымораживания.

В Интернете я прочитала, что вымораживание очищает воду на 80 процентов. И решила проверить так ли это на самом деле.

Вымораживание можно проводить двумя способами:

1. Поставить в морозильную камеру эмалированную кастрюлю с водой, дать ей заледенеть, слить незамерзшую воду, а замерзшую оттаять и пить. За ночь замерзает примерно две трети воды в кастрюле. Остаток нужно сливать, потому что вся грязь и вредные примеси находятся именно в нем. Потом лед надо размораживать, а талую воду пить или использовать для приготовления еды.

2. Взять чистую кастрюлю с ровными краями, наполнить её водой, затем поставить на сильный мороз, чтобы вода полностью замёрзла. Облить кастрюлю горячей водой и вынуть из неё лед. Он будет прозрачным, но в самом центре более темный, так как там находятся все примеси, их вымывают с помощью тонкой струйки горячей воды. Затем чистый лед размораживают и используют воду в своих нуждах.

Я провела вымораживание 1 способом, так как он более безопасный и быстрый. Для вымораживания была взята вода из-под крана и вода из реки Булайка. Вода по вкусу стала гораздо лучше и приятней. Вода из реки Булайка стала совсем не соленой, а у воды из-под крана не стало металлического привкуса, и она стала чистой и прозрачной.

Вывод: Вымораживание действительно очищает воду, и чем меньше льда намерзает на кастрюлю, тем вода чище.

3. Опрос жителей поселка Мишелёвка о том, какую воду они используют для питья и приготовления пищи.

В ходе работы было проведен опрос 20 жителей многоэтажного дома, какой водой они пользуются для питья и приготовления пищи. Мы выяснили, что водопроводной водой пользуются 8 человек, но при этом фильтруют её. А 12 человек пользуются водой из реки Белая, так как считают ее самой вкусной для питья и приготовления пищи.

Вывод: Вода в реке Белой самая лучшая для питья и приготовления пищи.

III. Заключение

Проведя опыты, я пришла к заключению, что:

1. Вода в разных источниках п. Мишелёвка разная и по цвету, и по запаху, и по вкусу.

2. Самой хорошей водой, которую нужно пить, является вода из реки Белая.

3. Если нет фильтра, то улучшить качество воды в домашних условиях можно с помощью вымораживания.

IV. Список литературы:

1. Автор-составитель Маркин В.А. «Я познаю мир» Детская энциклопедия: География – М.: АСТ, 1995

2. Габриелян О.С. «Химия» 8 класс: Учебник для общеобразовательных учреждений – М.: Дрофа, 2008.

3. http://aguafind.ru/index.php/2009-10-31-00-32-09

4. http://www.domovod.net/zdorov7.php/

13