| № п/п | Наименование раздела, темы | Максимальная учебная нагрузка | Количество часов. |
СРС |
Домашнее зада ние стр. |
сроки |
Примечание |
| всего | В том числе, лабораторные и практические |
|
| Раздел 1 Основы экономики |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Тема 1.1 Принципы рыночной экономики | 2 | 2 | 0 | 0 |
|
|
|
| 1 | Принципы рыночной экономики | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Январь
|
|
| 2 | Экономика, рынок. Рыночная система хозяйствования | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Январь
|
|
|
| Тема 1.2 Основные положения экономической теории | 2 | 2 | 0 | 0 |
|
|
|
| 3 | Потребности – исходная предпосылка формирования потребительского рынка | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Январь
|
|
| 4 | Экономическая природа и содержание потребительского спроса. Предложения на рынке потребительских товаров | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Январь
|
|
|
| Тема 1.3 Современное состояние и перспективы развития отрасли | 3 | 3 | 1 | 0 |
|
|
|
| 5 | Отрасль в условиях рынка | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Январь
|
|
| 6 | Отраслевой рынок труда, характерные черты и особенности. Основные экономические показатели развития отрасли. | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Январь
|
|
| 7 | Практическая работа: Продовольственный рынок в России - доклад | 1 |
|
|
|
| Январь
|
|
|
| Тема 1.4 Организация, как хозяйствующий субъект рыночной экономики | 2 | 2 | 0 | 0 |
|
|
|
| 8 | Предприятие: понятие, основные признаки, цели, функции
| 1 |
|
|
| Стр.17 | Январь
|
|
| 9 | Организационно-правовые формы. | 1 |
|
|
| Стр.39 | Январь
|
|
|
| Тема 1.5 Основные технико-экономические показатели деятельности организации | 4 | 4 | 2 | 0 |
|
|
|
| 10 | Производство продукции и товарооборот | 1 |
|
|
| Стр.109 | Январь
|
|
| 11 | Основные фонды: понятие, классификация, показатели эффективности использования. Оборотные средства: сущность, состав и структура. Издержки производства и обращения: сущность, классификация, факторы влияющие на уровень издержек. Показатели, используемые при анализе и планировании издержек. | 1 |
|
|
| Стр.147
Интернет- ресурс | Январь
|
|
| 12 | Практическое занятие «Расчет плана товарооборота» | 1 |
|
|
|
| Январь
|
|
| 13 | Практическое занятие «Расчет пропускной способности торгового зала» | 1 |
|
|
|
| Февраль |
|
|
| Тема 1.6 Механизмы ценообразования на продукцию | 4 | 4 | 2 | 0 |
|
|
|
| 14 | Цены и ценообразование | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Февраль |
|
| 15 | Себестоимость. Валовой доход: сущность, источники образования. Прибыль: экономическая природа, ее виды. Рентабельность, методика ее определения | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Февраль |
|
| 16 | Практическое занятие «Расчет розничной и продажных цен, их отдельных элементов», «Расчет и анализ себестоимости продукции и валового дохода по сумме и по уровню» | 1 |
|
|
|
| Февраль |
|
| 17 | Практическое занятие «Расчет величины размера валового дохода за счет изменения основных факторов», «Расчет валового дохода и прибыли» | 1 |
|
|
|
| Февраль |
|
|
| Тема 1.7 Механизмы формирования заработной платы | 3 | 3 | 1 | 0 |
|
|
|
| 18 | Оплата труда работников предприятий питания | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Февраль |
|
| 19 | Формы и системы оплаты труда Состав фонда заработной платы, источники его образования | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Февраль |
|
| 20 | Практическое занятие «Расчет заработной платы различной категории работников» | 1 |
|
|
|
| Февраль |
|
|
| Раздел 2 Основы менеджмента |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Тема 2.1. Особенности менеджмента в области профессиональной деятельности | 3 | 3 | 0 | 0 |
|
|
|
| 21 | Сущность и характерные черты современного менеджмента | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Февраль |
|
| 22 | Основные школы и подходы менеджмента | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Февраль |
|
| 23 | Национальные особенности менеджмента. Организация и ее среда | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Март |
|
|
| Тема 2.2 Управленческий цикл | 3 | 3 | 0 | 0 |
|
|
|
| 24 | Функции менеджмента | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Март |
|
| 25 | Сущность управленческой деятельности. Основные составляющие цикла менеджмента: планирование, организация, мотивация, контроль. Характеристика функций цикла. | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Март |
|
| 26 | Функции управления: общие, частные и специальные. Методы управления | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Март |
|
|
| Тема 2.3 Принципы делового общения | 5 | 5 | 2 | 0 |
|
|
|
| 27 | Деловое и управленческое общение. | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Март |
|
| 28 | Деловые беседы и совещания: виды, особенности проведения. Транс акты. | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Март |
|
| 29 | Коммуникации в организации: понятие, виды и уровни. Процесс коммуникации. | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Март |
|
| 30 | Практическое занятие «Владение приемами делового общения» | 1 |
|
|
|
| Март |
|
| 31 | Практическое занятие «Использование приемов аттракции в заданных ситуациях, при работе с подчиненными» | 1 |
|
|
|
| Апрель |
|
|
| Тема 2.4 Стили управления | 5 | 5 | 2 | 0 |
|
|
|
| 32 | Руководство: власть и партнерство. | 1 |
|
|
|
| Апрель |
|
| 33 | Власть и влияние: понятие и виды власти. Лидерство и власть. | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Апрель |
|
| 34 | Понятие и характеристика стилей управления. Управленческая решетка ГРИД. | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Апрель |
|
| 35 | Практическое занятие «Определение стиля управления по решетке ГРИД» | 1 |
|
|
|
| Апрель |
|
| 36 | Практическое занятие «Определение качеств руководителя» | 1 |
|
|
|
| Апрель |
|
|
| Раздел 3 Маркетинг |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Тема 3.1 Понятие маркетинга: принципы, функции, цели | 3 | 3 | 0 | 0 |
|
|
|
| 37 | Методологические основы маркетинга | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Апрель |
|
| 38 | Сущность, основные цели, принципы и функции маркетинга. Меж предметные связи с другими дисциплинами. Структурно-логическая схема маркетинга. | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Апрель |
|
| 39 | Основные понятия маркетинга. Этапы маркетинговой деятельности. Классификация маркетинга. | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Апрель |
|
|
| Тема 3.2 Формы адаптации производства и сбыта к рыночной ситуации | 7 | 7 | 2 | 0 |
|
|
|
| 40 | Маркетинговые исследования. Цели, задачи, объекты и схема проведения маркетингового исследования. Способы сбора информации | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Апрель |
|
| 41 | Основные понятия, назначение и признаки сегментирования. Целевой маркетинг: варианты охвата рынка. «Рыночная ниша» позиционирование товара | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Апрель |
|
| 42 | Основные понятия: конкуренция, конкурентная среда, конкурентоспособность организации и товаров. Бостонская матрица. Критерии оценки конкурентоспособности предприятия. | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Апрель |
|
| 43 | Классификация средств маркетинга, их характеристика.
| 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Май |
|
| 44 | Жизненный цикл товара и рыночная жизнь товара их этапы. |
|
|
|
| Интернет- ресурс | Май |
|
| 45 | Товарная политика предприятия. Виды и стратегия сбыта, уровни, функции каналов распределения. |
|
|
|
| Интернет- ресурс | Май |
|
| 46 | Критерии выбора, виды и типы торговых посредников | 1 |
|
|
| Интернет- ресурс | Май |
|
| 47-48 | Практическое занятие «Определение емкости товарного рынка с помощью различных методов сбора информации» «Определение формы распределения различных видов продукции» | 2 |
|
|
|
| Май |
|
| 49-50 | Экзамен | 2 |
|
|
|
| Май |
|
|
|
| 50 | 50 | 12 |
|
|
|
|
Средства массовой информации.
5 669
7 331 
