Карточки-задания по кулинарии 7 класс

Словарь темы

Тема урока: «Общие сведения о питании и приготовлении пищи»

Минеральные вещества

Макроэлементы

Микроэлементы

Рациональное питание

Допиши предложения:

Выбери и выполни любое задание:

1. В питании человека важную роль играют ______________________

___________________________________________________________

1. Какие минеральные вещества необходимы для роста и

формирования организма подростка?

2. К макроэлементам относятся _________________________________

2. Составь меню ужина, включив продукты, содержащие

____________________________________________________________

микроэлементы, необходимые для нормальной работы сердца.

3. Вспомни, что ты ел за вчерашний день. Дай оценку твоему

3. К микроэлементам относятся_________________________________

рациону: какие продукты полезнее и почему?

____________________________________________________________

4. Какие продукты ты посоветуешь включить в свой рацион

другу, у которого проблемная кожа?

В чем разница между макро- и микроэлементами?_______________

___________________________________________________________

____________________________________________________________

___________________________________________________________

____________________________________________________________

___________________________________________________________

____________________________________________________________

___________________________________________________________

___________________________________________________________

Почему важно включать в питание продукты с определенным

___________________________________________________________

набором макро и микроэлементов?______________________________

___________________________________________________________

____________________________________________________________

__________________________________________________________

____________________________________________________________

___________________________________________________________

____________________________________________________________

Цель урока достигнута?

Изучите таблицу.. Какие продукты

Вывод. Основные принципы рационального питания: ________

питания ты не нашла в таблице? Почему? _______________________

__________________________________________________________

____________________________________________________________

__________________________________________________________

____________________________________________________________

Я учусь вкусно готовить ____________________________________

____________________________________________________________

__________________________________________________________

____________________________________________________________

Я знаю __________________________________________________

____________________________________________________________

Я умею __________________________________________________

Моя оценка

Словарь темы

Тема урока: «Блюда из молока»

Молоко: пастеризованное,

стерилизованное,

топленое,

консервированное (сухое,

Молоко и его свойства.

сгущенное)

1. Молоко – ценный продукт питания, так как_____________________

____________________________________________________________

___________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

2. Качество молочных продуктов можно определить по ____________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

3. Все молочные продукты следует хранить ______________________

___________________________________________________________

____________________________________________________________

Приведи примеры блюд из молока и молочных продуктов:

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

Выбери и выполни любое задание:

сгущенном молоке.

__________________________________________________________

знаешь секреты приготовления вкусной молочной каши?

Мне понравилось___________________________________________

4. Кот Матроскин обожает молоко. Составь меню на день, включив в

__________________________________________________________

него только блюда из молока и молочных продуктов. Не забудь про

Я знаю __________________________________________________

десерт.

Я умею __________________________________________________

___________________________________________________________

Моя оценка

____________________________________________________________