Харчування і здоров'я. Овочі, фрукти, молочні продукти. Їх значення для росту і розвитку.

КОЗНЗ «Іларіонівська СЗШ І-ІІІ ступенів»

Розробка уроку

Основ здоров’я

1-А клас

Вчитель 1 категорії

КОЗНЗ «Іларіонівська СЗШ І-ІІІ ступенів»

Кушніренко І. М.

Урок – тренінг

Тема. Харчування і здоров’я. Овочі, фрукти, молочні продукти. Їх значення для росту та розвитку.

Мета. Вчити дітей розрізняти корисну і шкідливу їжу, правильному та різноманітному харчуванню; привчати до правил раціонального харчування.

Розвивати інтерес до навчання.

Виховувати культуру поведінки за столом.

Навчальні завдання.

Наприкінці заняття учні повинні:

- пояснювати, як харчування впливає на здоров’я;

- розрізняти корисну і шкідливу їжу;

- називати продукти, що повинні бути в щоденному раціоні;

- вміти правильно вести себе за столом.

Обладнання і матеріали:

- маркери;

- папір формату А3;

- малюнки овочів та фруктів, виробів з м’яса та молока.

Що підготувати заздалегідь:

- плакати з надписами «Овочі та фрукти», «Хлібобулочні вироби», «Вироби з м’яса», «Молочні продукти».

Хід уроку

І. Вступна частина

1. Знайомство.

Діти по черзі називають своє ім’я і улюблену страву.

2. Правила.

Вчитель.

- Які правила нам допомагають правильно поводитись за столом?

- Як повинна поводитись за столом культурна людина?

• Рівно за столом… (сиди).

• На стіл лікті не … (клади).

• Не розмовляй під час … (їди).

• Кажи «Дякую» … (завжди).

ІІ. Основна частина

1. Мозковий штурм

Вчитель

- Як ви думаєте, для чого ми споживаємо їжу?

(Відповідь дітей. Обговорення).

2. Руханка

3. Вправа «Знайди своє місце»

Вчитель роздає дітям зображені овочі, фрукти, вироби з м’яса, молочні продукти, хлібобулочні вироби.

На дошці висять плакати «Овочі та фрукти», «Хлібобулочні вироби», «Молочні продукти». Учні повинні прикріпити свої картки до відповідного плакату (надпису).

Додаток 1

4. Інформаційне повідомлення вчителя

Для того, щоб ви росли та розвивалися, щоб мали сили для гри, навчання вам необхідно їсти. Ваше здоров’я буде залежати від того, що ви їсте.

Харчування повинно бути різноманітним. Людина щодня повинна вживати їжу продукти з усіх основних груп. Основними групами харчових продуктів є:

- м’ясо, риба, яйця, боби, горіхи;

- молоко, кисломолочні продукти;

- хлібні вироби, макаронні вироби, крупи;

- овочі;

- фрукти.

Різноманітна їжа – це їжа, яка складається з різних продуктів рослинного і тваринного походження.

Тільки така їжа відповідає потребам організму, що росте, оскільки вона містить необхідну кількість білків, жирів, вуглеводів, мінеральних солей і вітамінів.

Чим різноманітніша їжа за складом, тим краще вона засвоюється організмом. У природі не існує продукту, який містить усі поживні речовини. Жоден продукт не може забезпечити людину всіма основними поживними речовинами.

Молоко, наприклад, має білки, жири, різні види цукру, вітаміни А і В, але не містить вітаміну С.

Погане харчування може призвести навіть до тяжких хвороб.

Для дітей дуже корисно щодня вживати овочі, фрукти, та молочні продукти, в будь-якому вигляді: сирому чи вареному.

5. Робота в групах

Об’єднання учнів у 3 групи (сніданок, обід, вечеря).

Завдання групам

Кожна група повинна вибрати з конверта ті продукти, які потрібно вживати на сніданок, обід, вечерю.

Захист меню продуктів.

6. «Не все смачне - корисне». Інформаційне повідомлення

Домашні страви, овочі, фрукти, молочні продукти корисні для твого здоров’я. Їх треба їсти щодня. Чипси, гамбургери, сухарики, солодощі, гостра їжа і солодкі газовані напої – шкідливі.

7. Практична робота. Робота в групах

Кожна група отримує завдання:

1 група

Які продукти харчування корисні для здоров’я?

2 група

Які продукти харчування шкідливі для здоров’я?

3 група

Хто дотримує корисних порад щодо харчування?

8. «Смачні» загадки

• Холодильник похвалився,

що на дім перетворився,

де смачна і свіжа

проживає… (їжа).

• Морква, біб і цибулина,

бурячок і капустина,

ще й картопля – шусть у горщик.

Ну й смачний ми зварим… (борщик).

• Довго з тіста їх ліпили,

у окропі поварили.

Потім дружно ласували,

ще й сметанки додавали… (вареники).

ІІІ. Заключна частина

1. Зворотний зв’язок.

Продовжити речення «Їжа нам потрібна для того, щоб…»

2. Прощання

Стати в коло, взятися за руки і разом сказати «Смачного!».

(Діти частуються фруктами ,які придбали батьки)

Овочі

Фрукти

Молочні продукти

Хлібобулочні вироби

Додаток 1

Література

1. Т. В. Воронцова, В. С. Пономаренко

Основи здоров’я

Посібник для вчителя

Київ

Видавництво «Алатон»

2012 р.

2. І. Д. Бех, Т. В. Воронцова

Основи здоров’я

Підручник для 1 класу

Київ

Видавництво «Алатон»

2012 р.

3. Основи здоров’я

Орієнтовні уроки-тренінги, 1 клас

(на допомогу вчителям початкових класів Дніпропетровської області)

м. Дніпропетровськ

2010р.

4. Л. А. Мечник, І. І. Жаркова

Основи здоров’я

Робочий зошит для 1 класу

Тернопіль

Видавництво «Підручники і посібники»

2017 р.

5. www.novadoba.com.ua

www.ovochi.in.ua

www.molokoferma.com.ua

www.vikka.ua